藕夹~~湖北特色美食怎么制作的呢?
答：藕夹的做法 步骤1 准备好食材 莲藕洗干净 去皮 步骤2 肉搅碎 加入耗油 盐 家乐鸡粉 拌匀 步骤3 给葱花也拌匀 步骤4 面粉加入一个鸡蛋 小半勺盐，适量水 调成糊糊，不要太稀了，步骤5 静止15分钟 充分融合 步骤6 这时候切藕，2片放一起，摆好 步骤7 取一片，放上肉泥 步骤8 盖住 步骤9 ...
藕夹的家常做法
答：煎炸藕夹 锅中倒入适量食用油，烧至六成热（大约160℃，可以将筷子插入油中，看到筷子周围有小气泡冒出即可）。把做好的藕夹逐个裹上面糊，然后轻轻放入油锅中。注意一次不要放太多藕夹，以免粘连在一起。小火慢炸，不时地翻动藕夹，让其两面受热均匀，直到藕夹表面金黄酥脆，大约需要3 - 5分钟。
藕夹的做法家常做法
答：填充藕夹 拿起切好的藕夹，用小勺将调制好的肉馅填入藕夹的缝隙中，尽量填满，但也不要过于用力，以免藕夹断裂。准备面糊 在一个大碗中加入适量的面粉和淀粉，比例大概为2:1。慢慢加入清水，同时用筷子搅拌，直到面糊呈稍稠的酸奶状。面糊不能太稀，否则挂不住糊；也不能太稠，不然炸出来的藕夹外...
藕夹的家常做法
答：6、莲藕去皮洗净，切成藕夹，中间一刀切到差不多三分之二处。7、肉馅塞入藕夹中，两个鸡蛋磕到大一点的碗中，加少许盐搅拌均匀。8、逐步加入适量的红薯淀粉和面粉，面粉和淀粉的比例在2：1的样子，用打蛋器或者筷子搅拌均匀成粘稠度适当的面糊，提起打蛋器面糊成直线滴落，滴落的面糊形成的纹路不会...
藕夹子怎么做好吃又简单
答：藕夹子是一道美味又营养的家常菜，以下是一种简单又好吃的做法：一、准备工作 所需食材 莲藕：1节（约500克），最好选择粗细均匀、表皮光滑的莲藕。猪肉馅：200克，建议选用肥瘦比例为3:7的猪肉馅，这样口感会更好。鸡蛋：1个，用于增加黏性。生姜：1块（约10克），用来去腥。大葱：1根，增添...
炸藕夹家常做法正宗炸藕夹怎么做
答：制作方法：1、将藕去皮清洗干净；2、将猪肉馅中加入适量盐、姜汁、料酒、玉米淀粉和适量清水沿一个方向搅上劲；3、将藕切成5毫米到7毫米的厚片；4、把拌好的肉馅均匀的抹在藕片上；5、两片扣合在一起，用手轻轻按平；6、将75克面粉、75克糯米粉、135克水、白胡椒粉及适量盐，混合在一起，调...
糖醋藕夹的做法窍门
答：糖醋藕夹的做法：1. 准备材料：藕、糖、醋、盐、淀粉、葱姜蒜、料酒、鸡蛋、面包糠。2. 将藕洗净去皮，切成薄片，加入盐、料酒、葱姜蒜腌制10分钟。3. 取一个碗，加入鸡蛋、淀粉、面包糠，搅拌均匀。4. 将腌制好的藕片沾上面糊，放入油锅中炸至金黄色捞出沥油备用。5. 取一个锅，加入适量油...
藕夹的做法
答：2.将藕片用水焯熟，捞出过冷水。3.准备馅料。4.葱姜胡萝卜猪肉一起放入料理机打碎。5.放盐、蚝油、生抽、花椒粉、味精调味。6.搅拌均匀。7.取一片藕片放上肉馅。8.再盖上一片藕片。9.全部处理好。10.大喜大香酥炸粉用少许凉开水调成糊状，处理好的藕夹均匀裹上面糊。11.油烧五成热，下藕...
藕夹子的家常做法
答：1、主料：藕500克、猪肉250克、面粉150克、鸡蛋一个、生姜适量、葱适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、生抽适量、料酒适量。2、藕洗净去皮，切成两个连在一起的藕片。全部切好后，撒一点盐在上面，静放15分钟后，再用水冲一下，放着备用。3、把肉剁成末，放入切好的生姜和葱，放盐，鸡精，...
藕夹子有什么具体的做法推荐?
答：准备莲藕：将莲藕洗净，去掉两头，切成大约0.5厘米厚的片，尽量保持每两片大小相近，以便夹制。调制肉馅：将猪肉馅放入碗中，加入适量的盐、生抽、料酒、白胡椒粉、细切的生姜和葱末，搅拌均匀，腌制10分钟左右。夹制藕夹：取一片藕片，放上适量的肉馅，再盖上另一片藕片，轻轻压实，使肉馅不溢出，...