红烧鸡什么时候放盐
答：红烧鸡腿做法：食材 主料：琵琶腿 配料：酱油、料酒、盐、五香粉、葱、姜、蒜、干红辣椒、八角、桂皮、冰糖。具体方法：1、将鸡腿洗净沥干，两面各斜切三刀，放适量盐、料酒、五香粉、葱姜蒜拌匀，盖保鲜膜放冰箱过夜。（家里没姜了，所以没放。）2、锅中加入适量油，放入冰糖中小火炒糖色，至锅中...
食材从哪里发，凉皮需要自己制作吗？没有做过餐饮...
企业回答：西安达润餐饮管理有限公司的食材通常由合作的供应商统一发货，确保食材的新鲜与质量。至于凉皮，根据公司运营模式和具体门店需求，部分门店可能会选择自行制作以保证口感和特色，而部分则可能采用半成品进行加工。对于未涉足餐饮行业的新手，学习制作凉皮及运营餐饮店需一定时间与努力，但通过专业培训和实践，完全能够掌握相关技能。公司也会提供必要的指导和支持，帮助员工快速上手。
我们的食材统一由总部配送，红油，卤汁，饼，米线，米线酱料，盖浇饭等，都由公司统一配送。凉皮会教您现场制作技术，如果您不想由公司总部统一配送，也可以由公司在当地找合作商给您供应。
红烧鸡腿做法
答：红烧鸡腿做法：1. 准备材料：鸡腿、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、清水。2. 鸡腿洗净，切成小块，用料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精腌制半小时。3. 葱姜蒜切末备用。4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。5. 放入腌制好的鸡腿块，煸炒至变色。6. 加入清水，水量要稍微多一些，大火烧开后...
红烧鸡腿的做法最简单
答：红烧鸡腿的做法：1. 准备鸡腿、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、水淀粉。2. 鸡腿洗净切块，葱姜蒜切末备用。3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡腿煸炒至变色。4. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐和适量的水，烧开后转小火煮20分钟左右，直到鸡肉熟透入味。5. 最后勾芡，淋上香油即可。
家常红烧鸡腿的做法
答：主食材：鸡腿6个，土豆1个，胡萝卜1根，干香菇若干。配料：姜片若干，葱末适量，料酒适量，八角若干，桂皮1根，香叶2片，干辣椒若干，生抽适量，老抽少许，冰糖适量。步骤1:鸡腿划刀放入水中，加姜片料酒焯一下去腥去除血沫 步骤2:再用冷水冲去浮沫 步骤3:锅中放适量油，倒入冰糖炒糖色。步骤4:炒...
红烧鸡腿的做法 最正宗的做法
答：红烧鸡腿是一道非常受欢迎的家常菜，下面是最正宗的做法：准备材料：鸡腿2个、葱姜蒜适量、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水。将鸡腿洗净，切成块状，用开水焯水去血水。锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡块煸炒至变色。加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水，烧开后转小火煮30...
红烧鸡腿的做法家常
答：1、鸡腿2个 2、生姜适量 3、葱适量 4、蒜适量 5、料酒适量 6、盐适量 7、酱油适量 8、糖适量 9、香叶适量 10、桂皮适量 11、八角适量 12、水适量 13、油适量 步骤：1、将鸡腿洗净后切成大小均匀的块，放入锅中用水煮至7成熟捞出备用；2、将葱、姜、蒜切成末备用；3、热锅加入适量油后放入...
红烧鸡腿的简单做法
答：第一、将鸡腿洗净，再将葱、姜、蒜、大料准备好。 第二、锅中放入清水，烧开，将鸡腿下锅，用开水焯一下，去掉血水和浮沫，然后将鸡腿捞出。第三、炒锅中放入适量的食用油，放入白糖，炒成酱红色时，将鸡腿放入锅中，用铲子快速翻炒，使鸡腿上色。 第四、在锅中加入适量的酱油、盐、清水...
红烧鸡腿的简单做法
答：1、将鸡腿洗净，姜切片，葱切段，放在一旁备用。2、先将鸡腿放入冷水锅中，加入料酒、花椒和姜片，大火烧开略煮一下，去掉血水和腥味。3、将煮好的鸡腿洗净控水，起油锅放入鸡腿，翻炒至表面微微出油。4、在锅中加入酱油、蚝油、料酒，反复翻炒3分钟，再加入白糖，给鸡腿添加糖色。5、在锅中加入...
最简单红烧鸡腿做法
答：红烧鸡腿做法一，材料 鸡肉，酱油，糖，葱，姜，花椒，大料 做法 1.做水把鸡肉（腿、翅都一样）放进去。2.另一个锅点上火，放油把超过水的鸡肉放进去，煸超然后放酱油和糖 继续煸超，直到鸡肉挂上颜色。3.这个时候一次性加足了水，放上葱、姜、花椒、大料盖上锅盖就不用管了，过一会翻看一下...
怎样红烧鸡腿简单又好吃
答：以下是简单又好吃的红烧鸡腿做法：一、所需食材和调料 食材 鸡腿：最好选用新鲜鸡腿，肉质鲜嫩。一般3 - 4个鸡腿就足够一家人食用。姜片：3 - 4片，用于去腥增香。葱段：2 - 3段，同样起到提味的作用。蒜：3 - 4瓣，拍碎后可以更好地释放香味。八角：1 - 2个，八角的香味浓郁，是红烧菜肴...