红烧鲳鱼怎么做才好吃呢
答：做法1、 将鲳鱼从冻箱里取出自然解冻，去除腮和内脏，在表面划几刀。2、 将洋葱和蒜切碎。3、 锅内倒油后放入洋葱蒜和泡椒爆香。4、 爆香后加入老抽酱油和老酒。5、 汤汁烧至半开后放入鲳鱼。6、 加入茴香加盖大火...
红烧鲳鱼的做法和步骤
答：1、鲳鱼去除内脏后洗净，在侧面划几刀，用少许盐和1茶匙料酒腌制15分钟。大蒜、生姜分别切片，葱切葱花，红尖椒切圈。2、锅中放油烧热，放入鲳鱼，用小火将两面都煎至金黄；3、放入蒜片、姜片、红尖椒圈，再加入料酒、...
家常红烧鲳鱼的做法步骤
答：做法：步骤1：鲳扁鱼剪去头，掏净内脏，洗净，沥干，在背上轻轻的划两刀。步骤2：鱼洗干净之后，一要晾干，或者房用纸吸干表面的水分，那样不然很容易沾锅、而且鱼皮也会碎。生姜擦一遍锅（可以防止沾锅），然后放入油，...
家常版红烧鲳鱼如何做,肉质鲜嫩,味道鲜美又入味呢?
答：第一步最先，去市场中选择1只新鲜鲳鱼（个人越大越好），将它们屠宰整洁后，再拿刀在它表层划上交叉的十字花刀，弄好后，装盘预留，划刀时，尽可能划的深一点，那样炸出来的鱼就会非常的好看，情况以上上图所示。第二步...
红烧鲳鱼的做法
答：红烧鲳鱼的做法 1.处理好的鲳鱼、鱼生划几刀。2.热锅冷油 3.油没有烧热就把鱼导入锅里面。煎鱼是一件要很有耐心的一件事情。小火慢煎。4.轻轻的帮鱼翻个身、不能用蛮力。用蛮力鱼就会粘锅。5.还是慢火、把鱼...
红烧鲳鱼怎么做?
答：做法：1、将去头去内脏的鲳鱼洗净，在鱼身上均匀的拍上一层干面粉，将鱼整个裹住。2、把鲳鱼放入锅内，别管放进去是啥状态都不要再动它了，小火慢煎，随时观察鱼的边缘，当颜色稍稍发黄，轻轻的晃动锅子它还会跟着移动...
红烧鲳鱼的家常做法大全
答：1、把金鲳鱼清洗干净，注意鱼身的刺别扎伤手。2、锅中下油，把鱼煎至两面金黄色，红烧鲳鱼最难的地方就是油煎的过程，如果油温控制不好就容易脱皮，煎鱼不脱皮的技巧就是“热锅凉油”，尽量把锅烧干、烧到最热，然后...
红烧鲳鱼怎么做
答：红烧鲳鱼 材料 鲳鱼1条，大蒜1瓣，姜1小块，小葱1棵，辣椒1个，生抽15ml，老抽5ml，料酒15ml，淀粉10g，白糖5g 做法 1、鲳鱼去内脏后用水冲洗干净，在鱼的身上两侧斜划两三刀。2、加入盐、料酒5ml、姜片腌制片刻。3、...
红烧鲳鱼的做法
问：家常烧，不用先腌制的
答：红烧鲳鱼的做法：1. 平鱼治净，控水；2. 香菇泡软洗净，去蒂，对切两半；3. 笋洗净，切丁；4. 干红辣椒洗净，去蒂及子，切小片；5. 锅置火上，放油烧至五六成热，将平鱼放入略炸，捞出控油备用；6. 锅中留底...
请问红烧鲳鱼的好吃做法?
答：酱油、蚝油。做法步骤：第1步、准备的食材。第2步、鲳鱼划上几刀，热油中火煎。第3步、煎至表面微黄。第4步、加入适量清水、蕃茄酱、酱油、食盐、姜焖煮。第5步、煮至汤汁浓稠，加入少许蚝油、葱段即可出锅。