炸猪排的做法
答：1、猪排切成薄片，洗净，沥干水分；2、用刀背轻轻敲打猪排，最好用刀背厚一点的，横竖都要敲打均匀，注意不要斩断筋络；3、放在容器里，加一个鸡蛋，生粉2调羹，料酒一调羹，生抽2调羹，盐3克，柠檬片，用手抓匀后放冰箱...
炸猪排的做法和腌制法
答：炸猪排的做法有五个步骤。原料：猪里脊、姜、盐、胡椒粉、料酒、鸡蛋、面粉、面包糠。做法步骤：1、猪里脊肉切厚片。用刀背拍松散。2、加姜片，盐，胡椒粉，料酒腌制二十分钟。4、腌制好的里脊肉粘面糊。粘上面包糠。5...
炸猪排怎么制作
答：用料 ：猪里脊肉 1片 鸡蛋 1个 料酒 适量 盐 适量 黑胡椒粒 适量 干淀粉 适量 面包糠 适量 【炸猪排】的做法 猪里脊肉切1.2cm左右厚度，再用肉锤或刀背适当敲打至肉松。...
炸猪排的做法和腌制法是什么?
答：1、准备好食材。猪排洗净沥干水，用刀背横竖剁松。2、剁松的猪排调入料酒、盐、少许酱油、胡椒粉拌。3、盖上保鲜膜，温度高的夏天要放进冰箱保鲜腌制30分钟左右，冬天的话就在温室中腌制。4、腌制好的猪排裹一层面粉。5...
炸猪排怎么做好吃呢?
答：4.热一锅，加入约200cc的沙拉油，以大火将油温烧热烧至约120℃，将作法3的猪肉排下锅炸约2分钟至呈现出金黄泽即可。做法四 材料 里肌猪排2片，蒜15公克，高丽菜30公克，鸡蛋2个，面粉30公克，面包粉50公克，沙拉酱30...
炸猪排要炸几分钟?
答：可以讲半成品放入冷冻室冷冻，要吃的时候直接下锅油炸，无需解冻。不过要把每两块猪排隔开存放，不然就冻在一块了。6、锅中放宽油，油温升至170度下猪排炸制，中小火2min，等猪排表面金黄，用筷子能轻松穿过猪排即可。
炸猪排怎么做好吃?
答：小火炸至两面金黄,用筷子取出备用。 12: 西兰花撕两朵洗净备用。番茄洗净切片备用。 13: 锅中烧开水后加入适量油和盐。将西兰花烫熟 14: 将西红柿,西兰花,猪排分别摆到盘子上即可准备食材: 猪排6块,生粉,黄面包屑,盐,料酒,葱...
正宗上海炸猪排的做法
答：猪排洗净，清水浸泡30分钟，泡出血水后洗净，用厨房纸把表面擦干。用肉锤或者刀背拍打猪排，拍至2倍大小，厚度均匀。用生抽，料酒，白胡椒，生姜均匀包裹 按摩猪排，裹上一层油腌制30分钟。下面裹料，根据舌尖上的说法，...
如何做炸猪排
答：然后用刀背交叉拍打大排（拍打两面），直至大排表面平整紧贴刀版。步骤二将生抽、大蒜（蒜泥）、白糖、鸡蛋清搅拌版均匀抹至大排上，淹制1小时。步骤三将油倒入锅内，微微冒烟，将淹制好的大排重新搅拌一下放入锅中（中火...
炸猪排的做法
答：日式炸猪排材料:猪里脊肉500克，面包粉1杯，低筋面粉1/2杯，蛋黄2个，白菜和西红柿片适量，米酒1汤匙，盐少许，胡椒粉少许，蛋黄酱适量。步骤:1.先将买来的猪里脊肉清洗干净，然后沥干水分，再将猪里脊肉适当拍压，使...