1.西蓝花的多种做法
应该是这个“西兰花抄”吧。
西兰花的做法有许多，如蚝油西兰花 双菇西兰花 茄汁西兰花 培根蘑菇西兰花 肉末西兰花 西兰花炒虾仁胡萝卜 老干妈酱炒西兰花 清炒西兰花 苏式腊肠西兰袭花 腊肉炒西兰花等。蚝油西兰花主料：西兰花450g蒜头39g配料：李锦记旧装蚝油适量菜籽油【将捞出的西兰花过凉水，这样可以使西兰花更加清脆哦】做法1.食材：西兰花。
2.食材：蒜头。3.在汤碗中倒入适量的食盐知。
4.加入温开水，拌匀。5.将西兰花洗净，掰成小块，放入汤碗中，加入适量的清水，浸泡30分钟。
6.将菜梗去头，去皮，切片，洗净待用。7.在锅内加水，倒入适量的菜籽油。
8.加适量的食盐。9.盖锅盖。
10.大火烧开。11.放入西兰花。
12.放入菜梗。13.将西兰花变绿，立即捞起，沥干，待用。
14.将蒜头去衣，切末。15.热锅，放入蒜头。
16.倒入适量的菜籽油。17.放入西兰花。
18.倒入适量的蚝油。19.加入一点点冷开道水，炒匀，关火，即可上碟享用来（*^__^*） 嘻嘻……。
2.西兰花的做法大全
西兰花的做法大全
西兰花属十字花科，是甘蓝的又一变种。原产意大利，近年我国有少量栽培，主要供西餐使用。此菜易栽易种，分期栽培，长年供食。西兰花介于甘蓝、花椰菜之间，主茎顶端形成绿色或紫色的肥大花球，表面小花蕾明显，较松散，而不密集成球，以采集花蕾的嫩茎供食用。西兰花起源于欧洲地中海沿岸，因其营养丰富、口感绝佳，被《时代周刊》杂志推荐为十大健康食品中排名第四。/zhuanti-xilanhuadezuofadaquan/西兰花的品质要求：色泽深绿，质地脆嫩，叶球松散，无腐烂、无虫伤者为佳。
3.西兰花的做法大全 西兰花怎么做好吃
蒜蓉西兰花：
原料：
西兰花一棵，蒜蓉，胡萝卜，盐，水淀粉。
做法：
1、将西兰花用手掰开清洗干净。西兰花柄也不要扔掉，去皮切块一起烧了，也很好吃的。
2、胡萝卜切粗条，蒜切蓉。
3、锅中放水，烧开，加入一点盐和植物油，放入西兰花和胡萝卜汆烫几秒钟，稍微变色了立刻捞出。
4、锅里面放油，6成热，放入蒜蓉爆炒出香味，放入西兰花胡萝卜翻炒。
5、快熟时倒入水淀粉和盐，搅拌均匀即可。
温馨小提示；
胡萝卜是为了增加颜色，让菜看起来漂亮，没有的也可以不加哈。
4.简单西兰花的家常做法大全怎么做好
简单西兰花的做法
1.将西兰花弄成小块，然后洗净后放入锅里焯水，西兰花焯的时候不到不好吃，绰的过了口感就不好了，那么焯到什么火候最好呢，这里我有一个窍门，就是将西兰花冷水下锅，等到水开了就可以关火了，这个时候一定要马上将西兰花捞出，因为在热水里泡时间长了也不好吃。
2.开火倒油，等到油五成热的时候放入花椒和辣椒爆出香味后，放入西兰花翻抄，不用炒太长时间，翻几下就可以然后加如盐，糖（提鲜用不需多放） ，关火后在撒入少许鸡粉即可。味道很好，我的很多朋友吃过都非常的喜欢！
5.花椰菜的做法大全,花椰菜怎么做好吃
干锅花菜的做法如下： 原料：花菜、秀珍菇、蘑菇、青红尖椒、豆瓣酱、老干妈豆豉酱、干辣椒段、花椒粒、姜片、蒜片、葱段、酱油、盐、鸡粉、白糖。
做法： 1、花菜用小刀剥小朵用清水漂洗净，再氽水备用。蘑菇洗净切片，秀珍菇洗净，青红尖椒洗净切小，姜蒜切片，葱切小段备用； 2、炒锅放油，油温热时，下干辣椒段，花椒粒，姜蒜片炒香，再放入豆瓣酱和老干妈豆豉酱及葱白翻炒出香味； 3、倒入菜花翻匀，加入适量酱油，盐，白糖炒匀，加入青红尖椒； 4、再加入秀珍菇和蘑菇炒至磨菇变熟，加适量鸡粉调味； 5、然后就可装入干锅中撒上葱段上桌孜然肉末炒花菜材料花菜1斤，肉末1两，胡萝卜半根，葱，孜然粉，盐。
做法1.花菜切小块，放沸水里煮2分钟捞起。胡萝卜切成丁。
2.在锅中放入油等油热了之后放入肉末煸炒，倒入花菜，等材料，起锅前撒入孜然粉和葱花即可。麻辣香肠炒花菜材料花菜1个，麻辣香肠1根，油、盐、葱花适量。
做法1、花菜洗净，撕成小朵，香肠切片备用。2、锅中放油，烧热放葱花，放香肠。
3、花菜先用热水煮一下，然后放入油锅中煸炒，淋入一些水，盖上锅盖，加一点点盐，不加也可，麻辣香肠可以调味，翻炒几下，装盘即可。番茄炒花菜材料小型番茄1个，花菜300克。
大蒜4枚、大葱1棵、花椒粉、干姜粉、鸡精、盐、植物油各适量。做法1、番茄洗净去皮，切成小丁。
2、花菜掰成小块儿，淘洗干净，控干水分。3、蒜切丁、葱切段。
4、锅内加适量植物油，烧八成热后放入番茄丁，反复炒出汁。5、放入蒜丁和葱段，炒出香味，再加入花菜块儿。
6、翻炒一会儿，加入花椒粉、姜粉。7、临出锅前加入鸡精和盐，翻炒均匀后盛盘。
小诀窍1、番茄洗净后用开水烫一下，很快就能去掉皮了。2、炒此菜切记不要加水。
3、要不停翻炒，以免糊了。花菜炒肉材料猪肉、花菜、青辣椒、西红柿、葱。
做法1、先放肉，不断翻炒。2、放黑胡椒、酱油适量翻炒。
3、放葱，炒出香味。4、放青椒，翻炒几下。
5、放花菜，花菜要多炒一会。6、放西红柿继续翻炒。
7、往锅里倒适量的开水。8、加盐适量（按个人口味咸还是淡），接下来。
9、盖上锅盖，中火，炖5-6分钟。10、放鸡精适量，翻炒几下，就可以出锅了。
小炒菜花材料菜花1朵，胡萝卜100克，黑木耳5朵，蒜头2瓣，青蒜1棵，高汤适量，油，生抽，生粉适量。做法1.菜花清洗干净后切成小朵；胡萝卜削皮后切花片；黑木耳用水泡软后摘掉蒂部，加入1小勺生活，抓匀，用水重新干净，撕成小朵；蒜头拍扁，青蒜切段。
2.热油锅，爆香蒜头。3.倒入胡萝卜片翻炒至软身。
4.菜花放进油盐水中灼水至5成熟。5.倒入菜花，翻炒均匀。
6.倒入黑木耳，翻炒均匀。7.加入适量史云生浓醇高汤，翻炒均匀。
8.加入少许清水，盖上盖子煮10分钟左右。9.淋入少许生抽。
10.淋入水淀粉。11.翻炒均匀。
12.加入青蒜，翻炒均匀即可。菜花炒猪肝材料猪肝200克，菜花200克，青椒100克，香干、香菇各30克，黑木耳20克。
做法1.将锅放火上，加油烧热后，放入猪肝并喷入绍酒，炒至猪肝变色后盛起。2.倒入香干煸炒。
3.随后放入菜花和青椒煸炒。4.接着倒入香菇、黑木耳和猪肝，翻炒至菜熟透即可。
6.西兰花的做法大全 怎么做凉拌西兰花
主料西兰花300克 辅料彩椒适量盐适量凉拌汁适量花椒油适量
步骤
凉拌西兰花的做法步骤11.西兰花掰成小朵，彩椒掰小块。
凉拌西兰花的做法步骤22.锅子烧热水，将西兰花放入，焯水。
凉拌西兰花的做法步骤33.捞出，用纯净水投凉。
凉拌西兰花的做法步骤44.倒入凉拌汁。（可以自己调配，生抽、醋、盐、香油等）
凉拌西兰花的做法步骤55.倒入新炸的花椒油。（用滤网将花椒粒滤出。）
凉拌西兰花的做法步骤66.搅拌均匀。
7.凉拌西兰花的做法大全
主料
西兰花300克
辅料
胡萝卜
1段
盐
3克
生抽
半汤匙
味精
1克
香油
半茶匙
凉拌西兰花的做法
1.原料。
2.西兰花掰成小朵洗净，胡萝卜洗净切片。
3.焯西兰花，时间不必太长，断生即可。
4.放入胡萝卜一同焯制。
5.捞出，放入少许盐，味精，生抽，香油拌匀。
8.西兰花的做法大全
西兰花胡萝卜腊肉饭
西兰花50克，胡萝卜30克，洋葱20克，腊肉50克，米饭200克
2.起锅点小火，加适量冷油和胡萝卜翻炒3.待油变成胡萝卜色时放洋葱和切片的腊肉4.开大火，放西兰花和米饭继续翻炒5.加适量的盐和鸡精，关火，炒匀装盘就好享用啦~小诀窍：
如果喜欢吃大朵的西兰花，炒前最好汆熟备用
午餐肉炒西兰花
午餐肉1罐，切成条，西兰花200克，掰成小朵，红椒和黄椒各2个，切成块，搭色，油少许
2.炒约5-6分钟后，加入红椒和黄椒块翻炒均匀即可。
西兰花香菇木耳肉片汤
西兰花1朵，香菇5朵，木耳5朵，猪e799bee5baa6e58685e5aeb931333330343334肉150克，姜1片，盐适量，鸡粉适量
2.猪肉洗净后切片，然后用适量盐、生粉、生抽、生油腌制2小时。3.水开后加入姜片、香菇及木耳。4.煮沸后加入西兰花。5.再次煮沸时加入肉片。6.最后加入适量盐和鸡粉调味即可。
鸡肉西兰花盖浇饭
无骨去皮鸡胸肉340克，切成小片，蚝油4克，老抽30毫升，蔬菜油45毫升，蒜2头，切碎，大洋葱1个，切成圈，水120毫升，黑胡椒粉2克，白糖4克，白菜半棵，切碎，西兰花1小棵，切碎，玉米淀粉8克，用等量水调匀
2.大炒锅或者大号煎锅里用中火热油，下大蒜和洋葱炒软且变透明。改高火，加入鸡肉和腌汁，将鸡肉炒10分钟至褐色；加水、胡椒和糖炒匀；再加白菜、西兰花炒10分钟至变软。浇入玉米芡粉炒5分钟至酱汁浓稠即可。