答：糖醋肉段的做法步骤：1、里脊肉清洗干净，切成大小适中的肉段。2、肉段放入碗中，加少许盐，少许白酒，加入一大勺淀粉，打入一个蛋清搅拌均匀，腌制15分钟。3、锅中放油，油六成热时，将肉段下锅，中小火炸熟（时间要...
家常肉段儿的做法
答：1、先把肉切成二分厚的片，再改切二分五宽、八分长的斜段，用绍酒、精盐、一个鸡蛋喂一会儿，再用淀粉加香油调糊浆好。2、用一小碗加绍酒、香油、白糖、醋、味素、酱油、淀粉对好汁卤备用。3、勺内汁卤加宽油，烧...
肉段做法最正宗的做法
答：1、将里脊肉切成条状清洗干净;2、在清洗干净的里脊肉里加入盐、料酒、葱姜抓匀以后进行腌制，大约十分钟就可以了;3、在腌制好的里脊肉里加入胡椒粉和生抽搅拌均匀;4、将肉里边的大块葱和姜捡出来后，将打好的鸡蛋液、...
肉段怎么做好吃
答：1.先把肉切成大姆指肚大小的段，用料酒、少许精盐喂一会儿，再用淀粉加香油豆油调糊抓匀。2.用一小碗酱油、一点点白糖、鸡粉或味素、盐淀粉，水对好汁备用。3.锅内加油，烧至七成热时，把肉段下勺内炸成金黄酥脆时捞...
家常肉段的做法大全家常
答：糖醋肉段做法 食材和调料:猪净瘦肉400克.黄瓜条胡萝卜条适量（配色）玉米淀粉两手勺.清油半手勺.水适量，酱油少半手勺.糖1手勺.醋（12度）4汤勺，生粉水少许 （1）玉米淀粉.清油.清水适量，调成水粉糊，（糊的状态是...
肉段怎么做
答：做法；1：买回的里脊肉，切成长段，然后加入盐，葱姜片，料酒，腌制30分钟。2：青椒掰成大块，胡萝卜削皮，切成片。3：调糊，碗中加入淀粉，面粉，鸡蛋，搅成浓稠的糊状。4：炒锅烧热，加入多量的食用油，烧至6成热...
肉段的做法是什么?
答：1、瘦肉切条或者小段。2、直接往肉上倒干淀粉。3、一点点加水搅拌自己家的肉段面糊不要挂的太厚。4、搅拌后，加2匙油，搅拌开。5、辣椒切片，切葱蒜。6、碗汁、盐、胡椒、粉淀粉、鸡精、糖、生抽或者蒸鱼豉油，老抽...
怎样做肉段
答：做法：1、用碗加盐，酱油，白糖，醋，淀粉，水兑成混汁。2、坐勺加油，烧至八成热时将肉段逐块下勺炸，炸至表皮稍硬时捞出磕散，待油温升高时将肉段再放入油内炸，呈金黄色时捞出，控净油。3、原勺留底油，放...
怎么做肉段好吃
答：糖醋肉段做法:1.准备猪净瘦肉350克.玉米淀粉1手勺半.鸡蛋1个.清油少手勺..白糖1手勺.白醋（白醋12度）4汤勺（喜欢小酸甜白糖和醋减半，糖醋汁需要勾芡）番茄酱两汤勺，盐少许 2.将瘦肉洗净切成小指粗的条备用 3.将...
做肉段怎么做
答：肉段的做法 肉切骰子块，放入花椒粉（五香粉）、生抽两勺、白糖一勺、蚝油一勺，抓匀入味十分钟。接下来泡淀粉糊 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 半碗土豆淀粉，加到满碗凉清水搅匀，静止十分钟后粉会自动沉淀，...