答：1、主料：新鲜辫子鱼2条。2、配料：大蒜瓣一小碗、大葱、生姜、盐、味精、酱油、米醋、白糖、糯米白酒。3、把辫子鱼去鳃、鳞、内脏，清水洗净沥干水分。4、将辫子鱼两侧剔花刀，便于烹制时入味；辫子鱼周身用干淀粉抹一遍...
辫子鱼是海鱼吗
答：如题 ， 是海生鱼类 鲬鱼、辫子鱼、牛尾鱼 学名 牛尾鱼科 （鲬科） Platycephalidae 鲬属 Platycephalus 鱼类 下图为 印度鲬 Platycephalus indicus（印度牛尾鱼、鲬）牛尾鱼科中体型最大...
辫子鱼有什么营养价值
答：头宽、身平扁。辫子鱼是高蛋白低脂肪的食品，所以还适合正在减肥的人食用。辫子鱼味道清淡，并且钙的含量在鱼类中是比较高的。并且蛋白质含量也是非常的高。多吃辫子鱼能够帮助我们补充蛋白质，身体倍儿棒呀！吃鱼类食物的...
这是什么海鱼,能否食用?
答：这是辫子鱼，是可以食用的。辫子鱼又叫鲬鱼，是中国次要的经济鱼类之一，分布于印度洋和太平洋西部、中国沿海均产之，黄海、渤海产量较多。其肉质坚实，成蒜瓣形，用来红烧是不错的选择。下面我来详细为大家讲解一下做法。辫...
红烧辫子鱼怎么做好吃窍门
答：做法 将鱼洗净，去鳞 将葱姜蒜等调料切好，与料酒、生抽、醋、老抽、红糖、白糖放入小碗内备用 用生姜片擦锅，以免煎鱼时粘锅 大火热锅，锅中倒入凉油，加热后放入花椒、八角炒香，放入辫子鱼煎至两面金黄，倒入小碗中...
红烧辫子鱼怎么做好吃窍门
答：红烧辫子鱼的做法步骤 1 辫子鱼去鳞，内脏洗净。2 在鱼身两边各划几刀。3 倒上料酒腌制10分钟。4 热锅下油，放入辫子鱼。5 两面煎一下。6 倒入白酒。7 再加葱姜蒜，酱油，糖，醋，水炒匀。8 大火烧开。9 盖盖...
辫子鱼的做法大全,辫子鱼怎么做好吃
答：步骤 微波辫子鱼的做法步骤11.辫子鱼洗净，切段。微波辫子鱼的做法步骤22.放入葱姜丝、辣椒丝、生抽、豆豉少许，白糖少许腌渍。微波辫子鱼的做法步骤33.搅拌均匀。微波辫子鱼的做法步骤44.放入微波炉，微波5分钟即可出锅。微...
辫子鱼学名叫什么?请高人指教。
答：辫子鱼，是我地叫法，因其形态似辫子而得名。学名为鲬鱼。
辫子鱼如何做才好吃
问：是辫子鱼，不是别的鱼，是海水鱼！急…………
答：1、把辫子鱼去鳃、鳞、内脏，清水洗净沥干水分。2、将辫子鱼两侧剔花刀，便于烹制时入味；辫子鱼周身用干淀粉抹一遍，这样煎鱼的时候不会粘锅，保持鱼皮的完整。3、起油锅，油温7成热时，将鱼放入，煎至两面金黄。4、烹...
求辨子鱼图片及生活习性
答：下图为 印度鲬 Platycephalus indicus （印度牛尾鱼、鲬），俗称 辫子鱼 牛尾鱼科中体型最大者，体长可达到一米。头大平扁，具硬棘易伤人。锄骨齿为犬齿状，成一弧状横带，腭骨齿仅一列。前鳃盖棘2枚，鳃盖...