汕头特产有哪些?
答：一、西胪乌酥杨梅 西胪乌酥杨梅，广东省汕头市潮阳区西胪镇特产，中国国家地理标志产品。早在600多年前，西胪镇就已经开始种植杨梅，种类主要以乌梅和红梅两大类为主，品种主要有乌酥、凹蒂酥、凸蒂酥和流涎酥等。其中，...
牛肉粿条的介绍
答：牛肉粿条是广东潮汕地区著名名的汉族小吃，牛肉粿条对于潮汕人来说是再熟悉不过的食物了。而牛肉粿又以汕头牛肉粿和普宁牛肉粿闻名。潮汕人简称牛肉粿，一般都喜欢吃炒的，在潮汕地区和珠三角的潮州牛肉店都可吃到，鲜绿的芥...
牛肉粿条用什么部位的肉
答：牛肉粿条用牛里脊肉最好，其次用上脑肉也可以
潮汕美食独特!您吃过最喜欢的是哪一味?
答：粿条是潮汕特有的，类似于河粉的一种主食。在潮汕，一日三餐以及宵夜，都有卖牛肉粿条的。冬天天气冷吃一碗热腾腾的牛肉粿条特别暖和，夏天太热比较没胃口吃不下米饭就来一碗牛肉粿条，特别合胃口。不过每个地方的牛肉粿条做法...
潮汕牛肉粿条汤的做法
答：粿条也可用来炒，潮州人俗称为“炒粿条”，炒粿条主要调味为老抽和沙茶酱、辣椒酱，配料则可用猪肉片、牛肉片、鲜鱿鱼、葱段、豆芽菜、芥蓝、韭黄等。如果配料单纯用切幼的潮州特产菜脯(即萝卜干)，则称为“炒斋粿”，别...
潮汕特色之牛肉粿条汤怎么做
答：潮汕特色之牛肉粿条汤的做法 首先，准备一个碗，根据自己口味加入适量味精和鱼露，放一旁待用 准备一个装清水的锅，煮至沸腾后将粿条放入，大火煮一会后可改为中火再煮透一小会即可（具体根据粿条粗细而定）煮熟的粿条捞起...
潮汕版湿炒牛肉粿的做法步骤图,怎么做好吃
答：潮汕版湿炒牛肉粿的做法 牛肉用一勺沙茶酱，一勺生粉，一勺油腌制片刻。粿条用一勺酱油腌制。碗里的水加入一勺沙茶酱，一勺生粉备用。芥兰切碎。锅里下油，把粿条炒熟装盘备用。锅里下油，炒芥兰至八成熟，加入牛肉，...
潮汕牛肉丸粿条汤的做法 牛肉粿条汤怎么做
答：牛肉粿条汤的做法步骤 1 牛肉和牛肉丸解冻，牛肉丸切十字刀花，牛肉切片。2 油炸蒜子一小袋，葱洗净切段。3 粿条一袋。4 上海青洗净。5 锅里放入四颗牛肉丸与水一起烧开。6 烧开后，加入油炸蒜子，稍煮，加盐调味。...
粿条怎么煮
答：牛肉粿条汤则需以牛骨熬制浓汤。方法和上面的猪骨汤底的作法是一样的，不过牛杂最好熬久一点，将其放在牛骨头汤底一起熬制，汤底会更加浓郁。骨汤煮沸后放少量盐调味，将煮好的粿条和鲜肉盛入碗里，泼上浓汤即可食用。...
潮汕牛肉丸粿条汤的做法步骤图,怎么做好吃
答：芫荽，葱切末备用。牛骨用高压锅加点盐和南酱块熬好汤底，放凉，去掉上面的脂肪～再煮沸放入牛肉丸。另起一锅，加水煮沸，下粿条，当粿条快煮沸时加入生菜。完全煮沸捞上来放入碗中。将肉丸牛骨汤底也到倒入碗中混合，并...