川菜大蒜烧鲶鱼的做法
答：1、第一步鲶鱼切块，用盐和胡椒粉腌20分钟。2、锅内放油加热，放入鲶鱼，煎至外青微黄出锅。3、蒜瓣去皮，葱切末，放一旁备用。4、锅内放油加热，放入蒜瓣翻炒。5、蒜瓣微黄时下葱末。6、生抽，蚝油和清水兑成料...
答：1、鲶鱼斩块用盐，姜腌制30分钟 2、大蒜切大块 3、起锅烧油，油热放入鲶鱼，两面煎一下，放入大蒜粒，4、加水，加酱油，盐，盖上锅盖闷5分钟，开盖，大火收汁 5、这样滑滑嫩嫩的大蒜烧鲶鱼就做好了 ...
大蒜烧鲶鱼怎么做?
答：（3）洗得太干净啦，几乎一点也不沾黏啦，用刀在鱼背上切一定距离的刀口，在把鲶鱼用剪刀从鱼肚子那里，剪开，直到鱼尾，这样腌制起来才特别入味；（4）处理干净之后，放入，料酒，盐，红烧酱油，姜丝，葱丝，大蒜末，...
大蒜烧鲶鱼的常见做法?
答：大蒜烧鲶鱼 1. 将鲶鱼宰杀洗净切成段，用少许盐腌5分钟，青红辣椒切成丁；2. 坐锅点火倒油，油六七成热时，倒入青红辣椒过油捞出；3. 锅内留油，油热将蒜瓣、干红辣椒倒入锅内，蒜瓣炸至金黄色时倒入鲶鱼翻炒，加入...
谁会大蒜烧鲶鱼的家常做法?
答：做法 1、鲜鱼处理好后擦净，背部剁成连接段。大蒜洗净装碗中，加盐少许，加料酒，上汤少量，上笼蒸熟后取出晾凉。郫县豆瓣剁细，香菜心切段。泡红辣椒去籽切段、葱切小段，姜切小片。油锅烧热，下鲶鱼稍炸，捞起。2...
川菜大蒜烧鲶鱼的做法
答：川菜大蒜烧鲶鱼的做法如下：1、把鲶鱼洗干净，鲶鱼用盐洗掉外表粘液，用少许盐和胡椒粉略腌一下。2、炒锅下油，下腌好的鲶鱼煎一下。3、煎至外青微黄出锅。4、蒜瓣去皮，葱切末。5、锅里底油爆香蒜瓣。6、蒜瓣微黄...
大蒜烧鲶鱼的正宗做法
答：1、鲶鱼洗净，斩成长7厘米的段。葱摘洗干净，切成长6厘米的节，大蒜去壳，蒸至熟软。2、炒锅置旺火上，放入油烧至六成油温时，放入鲶鱼过油加热断生捞出、锅中留油50克，放入郫县豆瓣炒香至油呈红色，放入葱段、姜片炒...
大蒜烧鲢鱼的正宗做法窍门
答：调料:白砂糖8克、醋8克、料酒8克、酱油8克、盐8克、淀粉(玉米)8克、胡椒粉5克、味精5克、大葱15克、姜5克、大蒜10克 制作步骤 1.将鱼收拾干净，用刀在鱼身两侧剞十字花刀。2.将葱、姜、蒜切片。3.木耳洗净。4...
大蒜鲶鱼的家常做法大全怎么做好吃视频
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回答: 职场文某某
时间: 2020年03月30日
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大蒜鲇鱼做法
答：做 法：鲇鱼从腹部开口，去掉内脏、用净布擦净血水，剁去嘴尖、尾梢，背部剁成连接段。大蒜选大小一致，修齐，洗净装碗中。加盐少许，加料酒，上汤少量，上笼蒸火巴取出晾凉，泡红辣椒（去籽）、葱分别切成节，姜切成...