红萝卜肉丸子汤的做法大全家常做法

1.红萝卜丸子汤怎么做好吃,红萝卜丸子汤的家常做法

红萝卜丸子汤的家常做法

主料红萝卜250克猪肉250克粉丝50克 辅料油适量盐适量葱适量姜适量蒜适量大料适量酱油适量味精适量

步骤

萝卜丸子汤的做法步骤11.红萝卜洗净切成条状备用

萝卜丸子汤的做法步骤22.猪肉剁成馅

萝卜丸子汤的做法步骤33.葱切成葱花

萝卜丸子汤的做法步骤44.在碗里放几个花椒，倒入开水

萝卜丸子汤的做法步骤55.用花椒水和馅

萝卜丸子汤的做法步骤66.在馅里加入盐，香油，酱油，葱花，把馅和好

萝卜丸子汤的做法步骤77.葱蒜姜大料备用

萝卜丸子汤的做法步骤88.锅里放上水，把之前准备的葱蒜姜大料放进去

萝卜丸子汤的做法步骤99.把切好的白萝卜放进去

萝卜丸子汤的做法步骤1010.等水开后，用勺子把肉馅一个一个的放进去

萝卜丸子汤的做法步骤1111.等肉差不多熟了，加点粉丝

萝卜丸子汤的做法步骤1212.在锅里加适量盐，醋，味精，香油即可出锅

2.萝卜肉丸汤的做法,萝卜肉丸汤怎么做好吃,萝卜

萝卜肉丸汤的做法

1.肉馅放在一只大碗中，加入盐、白胡椒粉、细姜末和蛋清，搅拌均匀。再加入酱油和料酒，继续搅拌，直到酱油和料酒完全被吸收到肉馅中。然后逐步少量加水，不断反复搅拌，直到肉馅看不出颗粒，并且将碗倒置过来也不会掉下来为止，备用。

萝卜切片备用

2.汤锅中煮一锅开水，水开后用勺子将搅好的五花肉馅挖成团，放进水中，全部肉馅用完

3.将萝卜片放进锅中，煮到萝卜的颜色开始呈现透明感的时候即可

4.最后调味即可

3.肉丸胡萝卜汤怎么做好吃,肉丸胡萝卜汤的家常做法

朋友们看第一张过程图的时候请不要太在意，本来我是想煮肉丸胡萝卜汤饭的，但就在准备下锅的时候，我觉得还是炒饭配汤更好一点，临时改意就做了肉丸胡萝卜汤，味儿很清新，也十分的快捷哦。

食材主料香葱肉泥1份胡萝卜1个辅料芹菜适量盐适量步骤1.备好所用食材，米饭忽略不看。2.锅里加水煮开。

3.将胡萝卜丁及肉末划下锅。4.煮至汤底开，肉丸浮起，加入细盐调味。

5.再加入芹菜提味即可。6.这样子一份肉丸胡萝卜汤就完成了。

小贴士在划肉泥下锅的时候，要将火关的小，肉泥都下好后，再转大火催煮一下。

4.红萝卜肉丸子的做法,红萝卜肉丸子怎么做好吃

食材

主料

瘦肉

400g

红萝卜

100g

辅料

玉米淀粉

50g

葱花

适量

鸡粉

适量

盐

适量

步骤

1.准备好剁好的肉，红萝卜，葱花

2.加入玉米淀粉

3.加入鸡粉

4.加入盐

5.把配料顺一个方向拌匀

6.取一小碗加点水，方便不粘，就可以开始捏了

7.完成图

小贴士

不喜欢葱花的味道可以不放，也可以把葱花换成姜末，也是另番风味

5.胡萝卜肉丸子的家常做法大全怎么做好吃视

用料

主料

胡萝卜半根

香菜50克

鸡蛋一个

调料

食盐

1/2小勺

鸡精

1小勺

料酒

1大勺

生抽

2大匙

元贞糖

1/2小勺

玉米淀粉

3大匙

面粉

3大匙

植物油

适量

胡萝卜肉丸子的做法

1.肉馅半斤放入碟中。

2.胡萝卜半根，插丝。

3.锅中放水，水开后放入胡萝卜丝，焯至软烂。

4.捞出过凉。

5.把胡萝卜丝放到案板上剁成细末。

6.肉馅放入精盐，生抽，鸡精，葱花，姜末，料酒，糖，顺着一个方向搅拌，至上劲。

7.把搅拌上劲的肉馅里面放个鸡蛋，在搅打上劲。（可以放一个蛋清，但是蛋黄我就浪费了，所以我都放进去了）

8.放入3大匙玉米淀粉，顺着一个方向搅打。

9.在放入3大匙面粉，搅拌。（搅拌一定要顺着一个方向搅拌）。

10.接着放入胡萝卜碎，搅拌。

11.放入适量的清水，搅打上劲。

12.放入香菜末拌匀。

13.右手拿匙，左手抓馅，用左手的虎口把肉馅滚圆，然后用匙挖出。

14.锅中放入足够的植物油，油温6成热后，放入肉馅丸，这个时候把火要调到中火。

15.炸好的丸子。

6.肉丸子萝卜丝汤的做法,肉丸子萝卜丝汤怎么做

食材

白萝卜半个

猪肉末250g

油适量

盐适量

葱姜适量

制作时间：10-20分钟

用餐人数：

步骤

1

买来肉末，加盐、花椒粉、胡椒粉、生抽、淀粉、水，搅拌均匀，使劲搅拌。

2

买来白萝卜洗净去皮。

3

擦成丝。

4

油烧开，放姜葱爆香，放萝卜丝炒一下，放盐。

5

加水，煮开，然后一个一个挤进肉丸子，之后盖锅煮5分钟。

6

再放少量紫菜，葱丝，美味营养的自制肉丸子汤，做好了。