青菜西红柿鸡蛋汤面的做法大全家常做法

1.青菜鸡蛋面的做法,番茄青菜鸡蛋面怎么做好

食材用料西红柿一个相克食物大青菜4片鸡蛋两个相克食物面条适量油适量盐适量番茄青菜鸡蛋面的做法番茄青菜鸡蛋面的做法图解11.西红柿切块，大青菜把菜帮和菜叶分开，先将菜帮切小块。

番茄青菜鸡蛋面的做法图解22.菜叶切成段。番茄青菜鸡蛋面的做法图解33.鸡蛋在碗里打散。

番茄青菜鸡蛋面的做法图解44.锅底放少许油，先将西红柿小火煸炒至出汁。番茄青菜鸡蛋面的做法图解55.加入菜帮，翻炒均匀。

番茄青菜鸡蛋面的做法图解66.兑入适量水，想快点的话可以兑入开水。番茄青菜鸡蛋面的做法图解77.水开后下面条，待面条漂浮起来的时候将鸡蛋液沿着锅边倒到锅内。

番茄青菜鸡蛋面的做法图解88.下入青菜叶，轻轻翻匀，加入适量盐，关火后再盖盖子焖三分钟即可。

2.西红柿鸡蛋汤面怎么做,搭配一个菜

用料

主料

挂面200克

鸡蛋1个

西红柿1个

辅料

香菜

5克

食用油

2汤匙

食盐

10克

酱油

半汤匙

鸡精

5克

陈醋

适量

水

适量

西红柿鸡蛋汤面的做法

1.

西红柿洗净用开水烫一下去皮

2.

去皮的西红柿切碎备用

3.

鸡蛋加入少许食盐搅均匀

4.

香菜切碎备用

5.

热锅热油倒入鸡蛋炒散

6.

加入西红柿煸炒片刻

7.

倒入适量开水

8.

待水沸再放入面条，开中火把面条搅散，以防粘锅底

9.

面条煮八成熟加入少许酱油、食盐、鸡精、出锅前放入香菜即可

烹饪技巧

皮不容易消化，有个决窍与大家分享，把西红柿放在盆中，用开水直接倒在上面烫一下，烫的时候上下翻一下，受热面均匀才好剥皮的，用凉水稍冲一下再剥皮。

用料

面

番茄

鸡蛋

葱姜蒜

青菜

盐

酱油

番茄鸡蛋汤面的做法

鸡蛋加盐料酒打散，锅内加油，快速下锅炒散，盛出待用。

视锅内油量，放入切好的葱姜蒜，煸出香味。

西红柿切块，入锅，加水煮至西红柿变软，出水，变烂，放入炒好的鸡蛋，混起来。

锅内加水，煮沸，放入面条和青菜，煮。加入盐，酱油调味。

小贴士

唯一不看菜谱能够做好吃的饭

3.西红柿鸡蛋面做法,或者其他简单的面做法

先将番茄洗净切好备用。将鸡蛋中加入少许盐，也可以放些葱花打撒。我做的三个人量，一般用3-4个鸡蛋

油热后，先炒鸡蛋，时间不用太久会比较嫩。盛出后，放入葱姜末炝锅，出香味倒入切好的番茄。翻炒后倒入刚炒过的鸡蛋，加盐，酱油翻炒均匀后出锅。因为我做的是汤面，所以菜卤炒的不是很透。如果吃捞面的话，一定要炒透，盐味也可以适当加重一些。

这时可以煮面了，待面煮至七八成熟后，倒入菜卤，搅拌均匀。汤再次滚起来时可根据自己口味清淡加入适量盐或调味料。出锅前加入切好的青菜，青菜很容易熟，快出锅时放就好，放太早青菜口感不好也容易营养流失。

盛出来后在面上放些香菜。

4.西红柿鸡蛋面的家常做法大全怎么做好吃

主料挂面（精制龙须面）100克西红柿1个鸡蛋2个

辅料葱花适量食盐3克香油少许青菜适量

西红柿鸡蛋面的做法

1.

鸡蛋打散，西红柿洗净切小块，青菜洗净切小段，葱切成葱花

2.

热油爆香葱花，倒入西红柿块炒出汤汁

3.

倒入鸡蛋液，先不要翻炒

4.

大约1分钟后，凝固时翻炒

5.

加入适量生活用水

6.

锅开时下面，并用筷子搅拌

7.

再次开锅时，放入盐、青菜搅拌均匀，滴入香油即可

5.简易版西红柿鸡蛋面怎么做好吃又简单,做

西红柿鸡蛋面的家常做法

材料：

切面条（挂面、手擀面条均可）、西红柿、鸡蛋各适量。精盐、葱花、味精、食用油各少许。

步骤：

1、将西红柿洗净，用开水烫一下，剥去皮，切片，备用；

2、鸡蛋打入碗中，用筷子充分打搅，使鸡蛋起泡；

3、锅中放油，油开后放入葱花倒入鸡蛋液，用筷子向一个方向拨动，让蛋凝成蛋花，倒出；

4、另起锅将西红柿倒入锅中炒烂，再将蛋花倒入，翻炒几下，加精盐、味精，倒入碗中；

5、将面条煮好，煮法与煮阳春面相同；

6、吃时将面捞入碗中，浇上适量的西红柿鸡蛋卤拌吃。