平菇炒腊肠做法大全家常做法

1.腊肠炒蘑菇怎么做好吃,腊肠炒蘑菇的家常做法

食材

蘑菇500g

腊肠2根

尖椒2个

油适量

盐适量

蚝油适量

大葱适量

姜适量

步骤

1

原料集合。

2

蘑菇撕成小条，入开水焯一下，过凉 水挤一下水份备用。

3

腊肠，尖椒，葱，姜都 切好。

4

油锅热，葱，姜入锅出香味。

5

腊肠入锅，改小火慢炒。

6

蘑菇入锅，炒匀。

7

入适量蚝油，适量盐。

8

蘑菇过开水炒过，不用炒太长时间，炒至回缩，入味，加尖椒丝。

9

为了保持尖椒的青脆，入锅后稍微的翻炒，就可盛盘开吃了。

小贴士

腊肠易糊，要改为小火，多翻搅 几下，就可以了。

2.蘑菇炒香肠怎么做

主料：1磅蘑菇片，1-2磅瘦肉香肠

辅料：2瓣切好的大蒜，1片切好的洋葱片，2茶匙新鲜的意大利香菜，1/2杯干酪，比萨生面团

调料：2茶匙精制橄榄油，2茶匙西红柿浆，食盐和胡椒粉等

做法：

1、把比萨面团放在烤箱里，并加热到500度。

2、在一个油煎平底锅里加热油，并加入大蒜。

3、洋葱和蘑菇。用中火烹调15分钟，直到洋葱和蘑菇变成褐色。

4、这时加入香肠，香菜，西红柿浆，食盐和胡椒粉。

5、把这些混合物撒在比萨面包皮上，再在上面撒上干酪。

6、加热到400度并焙烤15-20分钟，直到干酪变成褐色。

3.腊肠炒蘑菇的做法步骤图,腊肠炒蘑菇怎么做

食材

主料

蘑菇

500g

腊肠

2根

尖椒

2个

辅料

油

适量

盐

适量

蚝油

适量

大葱

适量

姜

适量

步骤

1.原料集合。

2.蘑菇撕成小条，入开水焯一下，过凉 水挤一下水份备用。

3.腊肠，尖椒，葱，姜都 切好。

4.油锅热，葱，姜入锅出香味。

5.腊肠入锅，改小火慢炒。

6.蘑菇入锅，炒匀。

7.入适量蚝油，适量盐。

8.蘑菇过开水炒过，不用炒太长时间，炒至回缩，入味，加尖椒丝。

9.为了保持尖椒的青脆，入锅后稍微的翻炒，就可盛盘开吃了。

小贴士

腊肠易糊，要改为小火，多翻搅 几下，就可以了。