海米疙瘩汤的做法大全

1.虾皮疙瘩汤的做法步骤图,虾皮疙瘩汤怎么做

主料

面粉

200g

鸡蛋

1个

白菜

100g

芹菜

100g

葱

100g

虾皮

70g

辅料

油

适量

盐

适量

鸡精

适量

步骤

1.先将白菜芹菜和大葱切成细末

2.面粉准备约200g

3.打入一个鸡蛋，搅拌均匀成小颗粒装

4.锅内加入适量的油，等油烧开将芹菜白菜和葱末一起倒入翻炒

5.加入适量的水

6.等水烧开把面粉颗粒倒入锅内

7.加入一点虾皮

8.加入适量的盐和鸡精调味，熟后即可盛出

小贴士

面粉里打鸡蛋不要加水，否则疙瘩很大不好吃还不容易熟

2.咸面疙瘩汤怎么做

主料面粉50g鲜笋叶50g辅料盐适量香油适量味精适量葱适量虾皮适量生抽适量

步骤

咸香疙瘩汤的做法步骤11.鲜笋叶和葱切好备用

咸香疙瘩汤的做法步骤22.面粉加水搅拌成均匀的面疙瘩

咸香疙瘩汤的做法步骤33.锅中加水放入葱花

咸香疙瘩汤的做法步骤44.烧开后加少许的虾皮

咸香疙瘩汤的做法步骤55.放入搅拌均匀的疙瘩

咸香疙瘩汤的做法步骤66.锅烧开后放入鲜笋叶，加少许的盐

咸香疙瘩汤的做法步骤77.出锅时加味精和少许的香油即可

3.芹菜虾皮疙瘩汤怎么做

芹菜虾皮疙瘩汤

材料：

面粉，水，味积鲜，葱花，植物油，虾皮，香油，鸡精，鸡蛋，芹菜

做法：

1.做面疙瘩.

2.热锅~~

3.倒入少许植物油~~

4.葱花炝锅~~

5.加入几滴味积鲜~~

6.加水~~

7.水开后加面疙瘩~~

8.开后加芹菜段、虾皮~~

9.开后打鸡蛋~~

10.最后加芹菜叶、鸡精、香油~~

11.出锅。

水芹菜营养分析：

1. 芹菜的平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

2. 从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安神的作用，有利于安定情绪，消除烦躁。

3. 芹菜含有利尿有效成分，消除体内钠潴留，利尿消肿。临床上以芹菜水煎可治疗乳糜尿。

小诀窍：

1.要点是做面疙瘩要做到好处，不能太大也不能太小，最好是均匀的片屑状，幽香一直用“滴水法”做面疙瘩，即用水龙头滴水搅拌的方法，水滴要不快不慢，搅拌面粉不要太彻底，最好四周还有少许干面粉，而准备热锅程序时，原有的疙瘩会把剩下的面粉湿润，待到面疙瘩下锅前它们已经就是匀称的了。

2.选用嫩芹菜，叶子也不浪费，统统都要.

4.面疙瘩汤的做法大全 面疙瘩汤怎么做好吃

面疙瘩汤的制作材料：

主料：面粉1/2碗， 西红柿3个， 白菜2片， 虾皮1大匙， 水5碗，

调料：油2大匙， 香油1/2小匙， 盐适量， 葱花少许，

面疙瘩汤的做法步骤详细介绍：

1、将面粉盛在小盆里，水龙头的水调成一滴滴缓慢落下的速度，左手持小盆放在水龙头下，右手用筷子快速搅拌碗里的面粉，两手配合，尽可能将面搓成一粒粒比米粒略大的疙瘩。

2、西红柿洗干净掰成块，白菜切细丝，虾皮洗净沥干水。

3、锅中坐油，烧热后下入虾皮爆香，加入西红柿块翻炒至出水，加入白菜丝炒匀，倒入水烧开。下入搓好的面疙瘩，边倒入边搅拌汤汁，煮开后关中小火煮2分钟，放入葱花，香油和盐即可。