水煮花生咸菜的做法大全集

1.怎样煮花生咸菜

制作步骤1胡萝卜洗净，切成小丁备用；

2花生米和黄豆混合一起先用水泡30分钟，然后在煮，煮的时候放一个大料；

3芹菜洗净去叶子后，把它从中间劈开，切成小段；

4花生米和黄豆煮好后，捞出，晾凉；

5用煮花生米的水继续焯下芹菜和胡萝卜，煮开后2分钟就可以了；

6然后把芹菜和胡萝卜捞出和花生米黄豆混合，放入盐调味；

7然后在盆中来回拌匀，就可以装盘了！

小贴士芹菜和胡萝卜不要焯时间太长，要不不好吃了！

详见 /recipe/188232

2.花生米咸菜怎么煮好吃

主料胡萝卜150g花生米110g芹菜150g黄豆50g辅料盐适量水适量步骤凉拌芹菜花生米咸菜的做法步骤11.胡萝卜洗净，切成小丁备用；凉拌芹菜花生米咸菜的做法步骤22.花生米和黄豆混合一起先用水泡30分钟，然后在煮，煮的时候放一个大料；凉拌芹菜花生米咸菜的做法步骤33.芹菜洗净去叶子后，把它从中间劈开，切成小段；凉拌芹菜花生米咸菜的做法步骤44.花生米和黄豆煮好后，捞出，晾凉；凉拌芹菜花生米咸菜的做法步骤55.用煮花生米的水继续焯下芹菜和胡萝卜，煮开后2分钟就可以了；凉拌芹菜花生米咸菜的做法步骤66.然后把芹菜和胡萝卜捞出和花生米黄豆混合，放入盐调味；凉拌芹菜花生米咸菜的做法步骤7。

3.花生米咸菜怎么煮好吃

主料胡萝卜150g花生米110g芹菜150g黄豆50g辅料盐适量水适量

步骤

凉拌芹菜花生米咸菜的做法步骤11.胡萝卜洗净，切成小丁备用；

凉拌芹菜花生米咸菜的做法步骤22.花生米和黄豆混合一起先用水泡30分钟，然后在煮，煮的时候放一个大料；

凉拌芹菜花生米咸菜的做法步骤33.芹菜洗净去叶子后，把它从中间劈开，切成小段；

凉拌芹菜花生米咸菜的做法步骤44.花生米和黄豆煮好后，捞出，晾凉；

凉拌芹菜花生米咸菜的做法步骤55.用煮花生米的水继续焯下芹菜和胡萝卜，煮开后2分钟就可以了；

凉拌芹菜花生米咸菜的做法步骤66.然后把芹菜和胡萝卜捞出和花生米黄豆混合，放入盐调味；

凉拌芹菜花生米咸菜的做法步骤7

4.东北菜水煮花生,东北菜水煮花生怎样做才好吃

食材明细 花生500g香叶适量香扣源适量八角适量桂皮适量盐适量麻椒适量五香口味煮工艺半小时耗时普通难度水煮花生的做法步骤21131新鲜的花生用水稍泡下，洗去泥沙。

2准备调料5261，可以4102随意增减，我用了家里现在的几种。3电饭煲中加入清水与调料。

4按煮饭功能，水开后打开。5加入花生和盐，盖盖继续煮。

6跳至1653保温10分钟后，拔掉电源，焖至入味。小窍门1.如果喜欢味道重一些的，可以在煮之前把花生打开个小口。

2.喜欢辣味的可以加些辣椒。3.煮好后，在原汤中泡几个小时，就入味了。

5.家传的花生豆子咸菜的家常做法大全怎么做

黄豆花生米咸菜

主料：花生米200g，黄豆100g，疙瘩咸菜113g

辅料：八角2个，花椒适量，姜适量

步骤：

1.所需食材。

2.黄豆清水浸泡一天，八角、花椒与花生米一起浸泡数小时。

3.疙瘩咸菜切粗条、姜切片。

4.煮锅加清水倒入花生米、黄豆、八角和花椒，水开后煮2分钟。

5.之后倒入咸菜条，一直煮到黄豆、花生米熟透即可。

6.稍凉盛出装盘。

6.请问花生咸菜如何做

美味花生的制作 煮五香花生 原料：带壳花生500克，花椒2.5克，八角、茴香各2.5克，桂皮2小片，大蒜4瓣，盐适量。

制法： （1）把花生洗净，将每个花生尖捏开一个小口，放入盆内，加入盐、花椒、八角、茴香、桂皮，适量水（水量浸没花生为度）。 （2）剥去蒜皮，洗净，拍碎，放入泡花生的缸中充分搅拌，使盐溶化，浸泡一昼夜。

（3）将花生连同盐水、香料一起倒入锅中，置旺火上煮开，改用中小火煮30分钟。 （4）将煮好的花生捞出，控干水分晾凉，放太阳下摊晒至七八成干，即可装盘。

五香花生 其制作方法简便易行： 1、选优质花生米100斤、食盐15斤，将八角0。5斤，花椒皮0。

2斤，一起用纱布包好备用。 2、在大锅内加水至能漫过花生米为度，放入纱包和食盐，水烧开后投入花生米，再煮15分钟，然后，把水和花生米一同倒入缸内浸泡12小时，再捞出花生米，在阳光下晒到八成干。

3、将晒到八成干的花生米和备好的红土按10∶4的比例倒入锅内炒制。红土在炒制时，可起到着色和热量缓冲作用，炒时火候要先大后小，炒至花生米用手捻去皮后呈黄色为宜。

4、将炒好的花生米除净红土，凉透后装入塑料袋或玻璃罐内，防止受潮。 制开封五香花生仁方法 具体做法是：先将在示捣烂，与花椒、大料和盐及适量水放入容器内，然后把洗净的花生仁放入浸泡2—3小时后，捞出花生仁晾干。

将洗净的河沙放锅里，大火烧热后，再倒入晾干的花生仁炒到有响声并用手搓会脱皮时，改小火再炒几分钟即可出锅，筛出沙子即成。 应注意的是：沙子和花生仁必需洗净，花生仁要晾干，沙应适量多用，炒时要不断翻动，避免外焦里生和黑焦现象。

用该法制的花生仁义，黄焦酥脆，香而不腻，装在塑料袋里可长时间保存。本品因研封而得名。

五香咸味花生的制法 原料：带壳花生5斤，花椒3钱、食盐1斤、茴香2钱，桂皮1钱、五香料1钱。 1、将带壳花生清洗干净，仨一缸内，加入盐、花椒、茴香、桂皮和水（水量以浸过花生为宜），充分搅拌，使用权盐溶化，浸泡两天。

2、将花生连同盐水，调味料一起倒入锅内，置炉上用旺火煮沸30分钟。 3、沥干后，放在烤炉或焙上烘烤，不时进行翻动，烘至香酥干燥取出，即为成品。

怪味花生米制作 原料：花生仁5斤，熟猪油3两、细白糖3两、细盐1两、鲜辣椒粉1两、味精15克、菜油5斤（实耗3两）。 制作方法：先把颗粒饱满的花生米，用温水浸泡十分钟至半小时，然后去皮分成两瓣，用纱布将水滤干。

用菜油翦炒，然后放入油锅中略炸一下即速捞出。 趁热拌入猪油、细白糖、细盐、鲜辣椒粉和味精即成。

最后按归装入无毒塑料袋出售。 特点是：香、脆、甜、痘、鲜，多味俱有，食而不厌。

奶油花生仁制作 原料：花生仁10斤，食盐3两，糖精5克，五香粉2两，奶油2两，热开水3斤。 将食盐、糖精、五香粉、奶油放在分加，冲入热开水搅拌匀，再倒进花生浸泡1小时，取出稍晾干待用。

然后再用清洁黄沙炒热。倒进花生，不断炒至香酥取出，筛去黄沙，即为成品。

椒盐花生仁的制作 精选在粒饱满的花生，拣去半粒、破碎、霉粒、发芽等杂质，筛去小粒。在90℃的热水中一烫捞出，倒入箩筐，分层洒上盐粒5%（按花生仁重量算）和花椒粉拌匀，静置6—7小时。

先将白砂入锅以旺火炒至烫手时，将花生仁下锅，炒至半熟改用小火。待果仁呈象牙色，即可起锅。

筛尽砂子摊晾即成。白砂最多用3—4次，凡应更换，否则影响果仁皮色。

酱味花生仁制作法 将花生米连水下锅煮透，捞出沥干。然后，将线糖加少量清水在锅中煎至乌黑有焦味，起锅后加入茴香、八角等香料，再加入在碍酱油，搅拌均匀。

最后，将糖油和酱油、香料组成的配料，与煮熟的花生米拌透，置缸中腌制几天，即可出缸。 。

7.咸水煮花生自己在家里怎么做

主料

花生一斤 盐两大勺

水适量

咸水花生（水煮花生）的做法步骤

1. 新鲜的花生买回来洗干净，如果发现有特别难洗干净的缝隙，可用牙刷帮帮忙

2. 在每一个花生的尖边上轻轻一捏，捏出一个小缝（也可以不捏）

3. 放两大勺盐到泡花生的水里，知道水的味道是你平常吃的咸度就可以！如果花生有捏开一个小口的话，那么泡30分钟就足够，如果没有捏开小口的话，最好泡两个小时，这样容易入味。

4. 大火煮熟花生，大概需要20分钟，然后关火浸1-2个小时可以吃，如果第二步骤没做的话最好浸多一倍时间花生才容易入味噢！

8.怎样腌制带壳的花生咸菜

材料：新鲜带壳花生500克

调料：盐10克（约1大勺）、八角4粒、桂皮1小块、香叶3片、山奈1小块、花椒1勺、生姜3片、草果1枚、小茴香1勺。

作法：

1、将花生倒入盆中反复用清水彻底洗掉外壳上的泥土，然后用手将花生挤开一个口，这样煮的时候就更入味了（如果是晒干的花生，就需要挤开小口后多泡几个小时）

2、将花椒，八角，小茴香，山奈，草果等放入茶包盒，封口。

3、锅中倒入适量清水，放入茶包盒和生姜，桂皮，盐等，倒入花生用大火煮开后转成中火，继续煮半小时后关火，关火后留在锅内焖1小时之后再食用口感更好哟（如果是晒干的花生制作，煮制的时间应适量加长20分钟至半小时）

建议：

1 花生一定要清洗干净至泡在水里没有泥沙沉淀哟，不然就不是盐水花生而是泥巴花生了！

2 如果是干花生制作，清洗后就要先挤开口泡2小时再煮

3 吃不完的花生，要放在保鲜盒中放入冰箱保存，保存的时候倒入一些煮花生的汤，这样花生不会变干而影响口感。

9.水煮花生怎么做好吃,咸香水煮花生的家常做

花生是我家人最爱的零嘴了看电视的零嘴聊天的零嘴前段时间都是烤着吃不过好似有点上火了今天送上的是盐水压制的我仔细算了一下开火到关火的时间前后只用以八分钟这里面包含了大火煮开转至小火压煮的过程然后花生的用量是足足的1000克哦也就是二斤锅身的高度让我可以一次性煮这么多的花生这感觉真当是好哦送上先这款盐水花生也送给天下的食友们边看帖子边吃花生呵呵呵今天盐水花生的成品图也好漂亮了我个人很喜欢这个调调呵呵呵我王婆一下食材主料花生1000g辅料香料适量盐半小碗步骤1.备花生，桂皮，八角及多多的细盐。

2.花生用清水泡制一会，再冲洗干净。3.高压锅加适量清水，再将香料下锅。

4.再多多的细盐。5.再将泡洗好的花生下锅。

6.先大火压煮开，再转小火压煮五分钟左右即可。7.减压开盖，不着急吃的朋友可以让花生继续在锅里入味。

8.一份咸香水煮花生完成。小贴士想要吃花生糯香一点的，那就加长时间压煮即可。

花生不易入味，因此煮好后的那个入味环节最好不要省略。

10.大量水煮花生米的做法

材料：新鲜带壳花生500克 盐10克（约1大勺）、八角4粒、桂皮1小块、香叶3片、山奈1小块、花椒1勺、生姜3片、草果1枚、小茴香1勺。

作法：

1、将花生倒入盆中反复用清水彻底洗掉外壳上的泥土，然后用手将花生挤开一个口，这样煮的时候就更入味了（如果是晒干的花生，就需要挤开小口后多泡几个小时）

2、将花椒，八角，小茴香，山奈，草果等放入茶包盒，封口。

3、锅中倒入适量清水，放入茶包盒和生姜，桂皮，盐等，倒入花生用大火煮开后转成中火，继续煮半小时后关火，关火后留在锅内焖1小时之后再食用口感更好哟（如果是晒干的花生制作，煮制的时间应适量加长20分钟至半小时）

这是一斤的做法，比例可以自己算吧