1.寻求黄豆芽炒肉的做法
主料：黄豆芽400克，瘦猪肉100克，
调料：料酒10克，盐3克，酱油10克，味精2克，白砂糖5克，大葱10克，姜10克，白皮大蒜10克，豌豆淀粉20克，花生油70克
做法
1.将黄豆芽洗净豆皮，沥去水；
2.猪肉洗净，切成小丁，用湿淀粉20（淀粉15克加水）抓匀上浆；
3.锅内加油烧至四成热，放入肉丁滑透，倒入漏勺滤油；
4.锅内留底油30克烧热，放入葱（切末）、姜（切末）、蒜（切）末炝锅；
5.放入黄豆芽、料酒、酱油略炒，再放入白糖，加鲜汤、精盐，加盖用小火烧透，放入肉丁炒匀，加入味精，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，淋入明油，出锅装盘即成。
材料
黄豆芽，肉丝
做法
步骤1：将黄豆芽摘去根，洗干净，控去水分。肉丝用酱油，料酒，盐腌制15分钟这样。
步骤2：锅内放油烧热，下入姜丝爆香一下，倒入肉丝煸炒，待肉丝微卷，即可盛出待用。
步骤3：炒锅重新洗下，放油烧热，随即把黄豆芽倒入，加适量的盐大火翻炒几下。
步骤4：待豆芽炒至半熟时，将肉丝倒入炒到豆芽熟了，可加点葱花，即可出锅。
原料：黄豆芽
配料：猪肉，葱，姜，八角，酱油
做法
1、黄豆芽洗净，肉切粗丝，葱切葱花，姜切丝。
2、底锅热油，放八角爆香，倒入肉丝煸炒至变色。
3、放入切好的葱花跟姜末，淋入酱油。
4、最后倒入豆芽爆炒，豆芽不易熟需多炒一回。
2.黄豆芽炒肉的做法 黄豆芽炒肉怎么做好吃
健康功效 黄豆芽：清热利湿、润肤、富含胡萝卜素姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表味精：升压、富含蛋白质、富含钠食材用料黄豆芽200g相克食物瘦肉150g葱一根相克食物姜几片相克食物红椒壳一个盐3g味精3g相克食物胡椒粉3g老抽10g蚝油10g味极鲜10g玉米淀粉适量食用油适量黄豆芽炒肉的做法1.主料图。
将黄豆芽、瘦肉洗净，备好葱姜、辣椒壳。2.将瘦肉切丝，放入胡椒粉、味极鲜、淀粉。
3.将肉丝与调味料搅拌均匀，腌制10分钟。4.如图，葱切段、姜切小片、辣椒壳切碎备用。
5.锅中倒入适量食用油，热锅后倒入肉丝，改小火煸炒。6.煸炒至肉丝松散变色，盛到碗中备用。
7.锅中留少许底油，爆香葱姜辣椒壳。8.爆香后倒入洗净的黄豆芽，略炒几下。
9.锅中加入适量清水，中火焖制黄豆芽。10.豆芽即将断生时放入味极鲜、蚝油、老抽、胡椒粉、盐调味，大火煸炒。
11.倒入炒好的肉丝，一起大火煸炒。12.煸炒至汤汁收底、食材熟透，即可盛入盘中食用。
13.香气四溢的黄豆芽炒肉就可以享用啦。14.一起学习交流吧~用手机看这道菜做法小贴士黄豆芽难熟但不建议焯水，会丢失豆芽的香味和营养，所以就添水焖制。
炒好的肉丝要等到豆芽熟后再放入，不然煮太久肉质会变柴。
3.黄豆芽烧肉的做法,黄豆芽烧肉怎么做好吃,黄豆
主料
黄豆芽适量 五花肉适量
葱姜少许
黄豆芽烧肉的做法步骤
1. 把五花肉洗净切片（没买到好的五花肉所以只有用普通肉代替啦）
2. 豆芽洗净水沥干
3. 锅里把水烧开，五花肉倒进去煮开
4. 像这样煮开以后会出很多沫子就可以了，把五花肉捞出来备用
5. 葱姜洗好，切好
6. 把锅里的油烧辣，葱姜放里面炒一会
7. 再把五花肉倒进去用中火慢炒
8. 要一直把肉炒的泛黄了，这样肉才会香，炒肉的时候不要急，慢慢炒
9. 把沥干的豆芽倒进锅里，和肉一起翻炒
10. 炒成这样，豆芽稍微有点软了，我们就可以加水了
11. 水加的基本上平豆芽就行了，然后加上盐和酱油（酱油用老抽味道更好），开小火慢慢煮，要一直把豆芽煮的很皮软的那样才可以哦，剩的汤汁如果多的话最后可以用大火再收个汤
12. 好了，美味的豆芽烧肉就这样做好了，看着就好想吃哦！
4.黄豆芽烧肉的做法步骤图,黄豆芽烧肉怎么做
用料
黄豆芽500g
猪肉（肥瘦相间的最好）100g
葱、姜、蒜适量
十三香1勺
料酒1勺
二味水1勺
老抽半勺
老陈醋1勺
盐、鸡精适量
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步骤 1
黄豆芽冲洗干净，沥干备用。猪肉切片。葱切花、蒜切片、姜切丝。备用。
步骤 2
炒锅热油。肉片和葱姜蒜一起下锅，加入1勺十三香翻炒至肉片发白。
步骤 3
烹入料酒、二味水和老抽。翻炒上色。（二味水做法链接/recipe/100394051/）
步骤 4
黄豆芽下锅。依次烹入1勺老陈醋、盐翻炒均匀。
步骤 5
黄豆芽出水后加入鸡精（可不加），加盖焖1-2分钟，起锅即成。