白菜片炒肉做法大全家常做法

1.肉炒白菜片的做法,肉炒白菜片怎么做好吃,肉炒

主料： 白菜350克辅料： 猪肉（瘦）50克 香菇（鲜）50克调料： 料酒10克 酱油5克 盐4克 味精2克 醋2克 白砂糖3克 大葱8克 姜8克 八角8克 胡麻油15克 花生油40克 淀粉（豌豆）5克做法1. 将白菜洗净，抹刀片成薄片，入沸水中焯一下捞出，投凉，沥净水。

2. 将猪肉洗净切成薄片；香菇（水发）洗净片成小片；葱、姜、蒜均切成米粒大小。3. 锅内加油烧热，放入葱、姜、蒜炝锅，放入肉片略炒至呈白色，放入香菇片、白菜片、料酒、酱油、精盐、白糖炒匀，烹入醋，加味精，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，淋入花椒油，出锅装盘即成。

2.卷心菜炒肉怎么做好吃

食材明细卷心菜1棵猪肉120g花生油25毫升料酒10毫升生抽10毫升老抽5毫升盐2克鸡精2克葱适量姜适量蒜适量咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时简单难度卷心菜炒肉的做法步骤卷心菜炒肉的做法步骤：1 1将卷心菜摘洗干净。

卷心菜炒肉的做法步骤：2 2切细丝，用热水淖一下。卷心菜炒肉的做法步骤：3 3猪肉化冻后切片，裹少许淀粉。

卷心菜炒肉的做法步骤：4 4葱姜蒜切碎，备用。卷心菜炒肉的做法步骤：5 5炒锅中倒少许油，油热下入葱姜蒜爆香。

卷心菜炒肉的做法步骤：6 6倒入肉片煸炒。卷心菜炒肉的做法步骤：7 7倒入料酒、生抽、老抽调味，翻炒一下。

卷心菜炒肉的做法步骤：8 8将卷心菜加入，继续翻炒。卷心菜炒肉的做法步骤：9 9片刻后，加入盐和鸡精调味，即可出锅。

卷心菜炒肉的做法步骤：10 10盛入盘中。

3.白菜炒瘦肉怎么做

主料白菜300g五花肉150g辅料花生油适量盐适量五香粉适量料酒适量生抽适量大蒜适量姜适量 步骤白菜炒肉片的做法步骤11.准备适量的五花肉，切丝白菜炒肉片的做法步骤22.然后加上生抽和料酒腌制10分钟白菜炒肉片的做法步骤33.在准备一个大白菜白菜炒肉片的做法步骤44.肉腌制好了，备用白菜炒肉片的做法步骤55.大白菜切丝 ，备用白菜炒肉片的做法步骤66.生姜和大蒜切片白菜炒肉片的做法步骤77.切好的白菜在水里泡一会白菜炒肉片的做法步骤88.捞出来沥干水分白菜炒肉片的做法步骤99.取平底锅，要热锅凉油，等油热了，加上腌制好的肉爆炒白菜炒肉片的做法步骤1010.加上切好的大蒜和生姜爆出香味白菜炒肉片的做法步骤1111.加上沥干水分的白菜梆子一起翻炒白菜炒肉片的做法步骤1212.加上适量的油泼辣子调味白菜炒肉片的做法步骤1313.在加上白菜叶子一起翻炒白菜炒肉片的做法步骤1414.加上适量的五香粉调味白菜炒肉片的做法步骤1515.加上适量的盐调味白菜炒肉片的做法步骤1616.加上适量的醋调味白菜炒肉片的做法步骤1717.把调料和白菜搅拌起来，就可以出锅了。

4.大白菜炒肉的家常做法大全怎么做好吃

用料主料

白菜600g

调料

食盐

适量

酱油

适量

调和油

适量

白菜炒肉的做法

1.白菜洗好切好备用

2.精肉化冻，清水冲洗

3.青辣椒切好备用

4.热锅放油，小火，炒肉

5.快熟时倒入少许酱油，盐入味，盛出

6.重新热锅放油，油微热，倒入青辣椒干煸

7.少许，倒入刚白菜

8.刚白菜快熟的时候，把煸好的肉倒入，放酱油适量，一起翻炒

9.装盘出锅了~~

5.白菜炒猪肉的做法步骤图,白菜炒猪肉怎么做

用料 白菜 片 盐 克 肥瘦猪肉 克 蒜 1片 白菜炒猪肉的做法 猪肉要挑有肥有瘦的，肥瘦分开（不要切得太分明，肥肉带个瘦肉小尾巴，炒的时候会有些焦香，更好吃。）

摘好的白菜叶纵向对切，再横着切成5mm宽的条。蒜拍扁，一片就可以，不要多，会苦！锅中倒油，开始冒烟的时候倒入肥肉，小火熬出油，直到肥肉开始蔫了有一半的样子，扒到锅的一边，中间倒入瘦肉，中火炒至肉变色。

同样地，把所有肉扒到锅的一边，倒入白菜和蒜，开大火炒几下，让白菜都拌上油，再和着肉一起炒。必须保持锅中“滋滋”响，一没有赶快把菜扒到一边让水在锅中间蒸发掉，再继续炒。

白菜的香甜开始溢出，放盐翻炒几下，出锅。

6.怎么做好吃,白菜炒肉的家常做法

食材

主料大白菜200克 辅料油适量盐适量肉100克蚝油适量红辣椒适量青辣椒适量大蒜适量

步骤

大白菜炒肉的做法步骤11.肉切好

大白菜炒肉的做法步骤22.青红辣椒切碎

大白菜炒肉的做法步骤33.大白菜切好

大白菜炒肉的做法步骤44.大白菜叶子也切好

大白菜炒肉的做法步骤55.把切好的大蒜、青红辣椒和肉放在一起

大白菜炒肉的做法步骤66.下蚝油，拌好

大白菜炒肉的做法步骤77.上锅下油炒拌好的肉

大白菜炒肉的做法步骤88.炒3-5分钟

大白菜炒肉的做法步骤99.再下大白菜梗子，炒3分钟左右

大白菜炒肉的做法步骤1010.再下叶子一起炒，然后放盐

大白菜炒肉的做法步骤1111.熟后出锅