豆干丝瓜的做法大全

1.如何做香干炒丝瓜怎么做好吃

食材明细

丝瓜

2根

香干

适量

食用油

适量

盐

适量

葱

适量

蒜

适量

老抽

适量

咸鲜

口味

炒

工艺

廿分钟

耗时

简单

难度

丝瓜炒香干的做法步骤

1原料。

2丝瓜去皮切块，香干切片。

3炒锅倒油，放入香干。

4香干炸至表皮略干后放入葱，蒜炒香。

5放入丝瓜。

6放入少许盐，老抽翻炒至丝瓜成熟即可。

7快手家常菜。

小窍门

因为丝瓜很嫩，很好成熟，所以不要切的太薄。

2.丝瓜豆干怎么做

【原材料】

* 白豆干6块、丝瓜1根、猪肉末适量、独蒜1只、红剁椒随意、绿剁椒随意。

【调味料】

* 植物油1大勺、高汤100ml、生抽1大勺、蚝油1小勺、盐、鸡精适量、香油少量。

【做法】

图1：豆腐干切小长条，蒜切小细粒。

图2：丝瓜去皮同样切小长条，加少许盐腌制片刻，将水分析出。

图3：锅入油加热，炒香猪肉末。

图4：加入蒜粒和红绿剁椒炒匀。

图5：加入豆干、丝瓜，加入高汤、生抽炒几分钟，最后加入蚝油、盐和鸡精，翻炒片刻，出锅前淋点香油即可。

【经验与感怀】

* 丝瓜去皮与空气接触氧化易变黑。所以这道菜对丝瓜进行一下处理，去皮后迅速加盐腌制，将水分析出。

* 烩菜一般要加入水或高汤的。很家常的菜式，注意盐不要放多了，剁椒、生抽和蚝油都比较咸了！

3.菜：如何做香干炒丝瓜

将三两长方形豆腐干，切成“长方形小块”。

2 将八两丝瓜去皮，切成“薄片小块状”。 3 将二两瘦肉，切成“薄片块状”。

4 将二两红椒，切成“小碎块”。 END二.做法 锅里放油，油热后，“肉”炒一下，再将“豆腐干”混合一起炒。

待豆腐干半成熟时，将“丝瓜”倒入混合一起炒。 丝瓜炒至半成熟时，倒入配料“红椒”。

这时，将菜炒至“发软“即可。 最后，一道美味.香甜可口的豆腐干就完成了。

END注意事项 豆腐干炒丝瓜一定要炒至发软，这样吃起来味道酥软，香甜。这道菜不但营养丰富，还具有清热解毒之功效，适合秋高气爽时节。

4.豆腐炒丝瓜的做法,豆腐炒丝瓜怎么做好吃,豆腐

主料丝瓜400克豆腐2块辅料油适量盐适量白糖适量蒜头适量生抽适量

步骤

丝瓜烧豆腐的做法步骤11.准备食材：豆腐和丝瓜

丝瓜烧豆腐的做法步骤22.调料和配料：盐+白糖+生抽+蒜头

丝瓜烧豆腐的做法步骤33.豆腐切三角形，蒜头去皮，切碎

丝瓜烧豆腐的做法步骤44.丝瓜去皮，洗净，切条

丝瓜烧豆腐的做法步骤55.平底锅内坐少量油，中小火煎豆腐

丝瓜烧豆腐的做法步骤66.煎至两面金黄出锅待用

丝瓜烧豆腐的做法步骤77.另起炒锅，下适量的油

丝瓜烧豆腐的做法步骤88.加入蒜片炒出香味

丝瓜烧豆腐的做法步骤99.倒入丝瓜，翻炒

丝瓜烧豆腐的做法步骤1010.炒到变软，即可将豆腐回锅

丝瓜烧豆腐的做法步骤1111.倒入少量的温水

丝瓜烧豆腐的做法步骤1212.加入适量的盐

丝瓜烧豆腐的做法步骤1313.调入少量的糖

丝瓜烧豆腐的做法步骤1414.少量的生抽

丝瓜烧豆腐的做法步骤1515.好吃简单的【丝瓜烧豆腐】来咯，略带汤汁淋饭很美