1.生肠的做法,爆炒生肠怎么做好吃,爆炒生肠的家常做法
用料
生肠 300g
青红尖椒 各两个
泡椒（朝天椒） 少许
紫姜 一块
大蒜子 一个
嫩肉粉 少许
盐、白糖、生抽 少许
爆炒生肠的做法
用盐巴搓洗生肠再用清水冲干净，烧一锅水，水滚起泡泡时将生肠放入滚水中烫一下马上捞出
青红椒切小丁，紫姜蒜子拍碎后切丁备用（拍碎再切更好出味），生肠切小段备用（快熟且好入味）
生肠切好后加入少许盐及嫩肉粉腌一下，最好切些老姜丝一起腌，喜欢吃辣的加些泡椒下去
炒生肠时动作要快，不然会嚼不动。大火烧热油放些八角桂皮爆香，倒入生肠快速翻炒，感觉生肠形状发生变化了立刻关火出锅
下油炒辣椒，加盐后翻炒几下可放紫姜蒜子下去一起炒，倒入生肠别翻动，加白糖生抽快速翻炒两下关火盛出，香喷喷又极美味
小贴士
1.生肠飞过水后再切就不会有多余的水份，且可去除生肠本身的异味
2.生肠腌制后如有水份要用厨房纸吸干，否则下锅后，油温骤降，生肠会变老嚼不动
3.出锅前加少许白糖是为了中和辣味，不喜欢的可以不加糖
2.爆炒生肠的做法步骤图,爆炒生肠怎么做好吃
主料生肠400g 辅料油适量盐适量生抽适量白醋适量尖椒适量 步骤爆炒生肠的做法步骤11.食材猪生肠爆炒生肠的做法步骤22.用刀对开生肠爆炒生肠的做法步骤33.加入适量白醋爆炒生肠的做法步骤44.加入适量盐抓洗 再用清水冲洗干净爆炒生肠的做法步骤55.生肠切小块爆炒生肠的做法步骤66.热油锅下姜片和蒜头煸香爆炒生肠的做法步骤77.下生肠炒爆炒生肠的做法步骤88.炒至生肠变色加入尖椒丝爆炒生肠的做法步骤99.加入适量盐爆炒生肠的做法步骤1010.加入适量生抽炒匀爆炒生肠的做法步骤1111.香脆的生肠就出锅了。
3.生肠的做法步骤图,爆炒猪生肠怎么做好吃
主料生肠400g 辅料油适量盐适量生抽适量白醋适量尖椒适量
步骤
爆炒生肠的做法步骤11.食材猪生肠
爆炒生肠的做法步骤22.用刀对开生肠
爆炒生肠的做法步骤33.加入适量白醋
爆炒生肠的做法步骤44.加入适量盐抓洗 再用清水冲洗干净
爆炒生肠的做法步骤55.生肠切小块
爆炒生肠的做法步骤66.热油锅下姜片和蒜头煸香
爆炒生肠的做法步骤77.下生肠炒
爆炒生肠的做法步骤88.炒至生肠变色加入尖椒丝
爆炒生肠的做法步骤99.加入适量盐
爆炒生肠的做法步骤1010.加入适量生抽炒匀
爆炒生肠的做法步骤1111.香脆的生肠就出锅了
4.生肠怎么做好吃
主料猪生肠500g新鲜茶树菇200g辅料油适量盐适量姜适量蒜头适量米酒适量葱适量步骤1.把新鲜买回来的茶树菇洗干净晾干备用2.把猪生肠用盐搓洗干净，切成小段备用3.姜蒜切片，葱花切段备用4.用油把姜片和蒜头炸至起皮，再把葱头部份放下去爆香5.把猪生肠倒下去不停煸炒6.再把茶树菇倒下去不停煸炒7.加入适量的白砂糖和盐调味8.倒入适量的水煮9.盖上盖子后煮5分钟10.再把剩下的葱段撒上11.快上菜的时候倒入适量的白酒调味12.再煸炒一下就可以上菜啦小贴士这个猪生肠口感比较硬脆，就算煮得久也不会影响口感，但一定要煮熟，不然就会很腥很韧。
真心回答望采纳，谢谢。
5.猪大肠怎么做最好吃
生炒猪大肠的制作材料：
主料：猪大肠500克
辅料：青椒150克，辣椒（红、尖）150克，木耳（干）50克
调料：姜5克，大葱5克，大蒜（白皮）5克，黄酒10克，酱油10克，盐5克，味精5克，香油5克，淀粉（豌豆）5克，花生油50克
生炒猪大肠的做法：
1.将猪大肠洗净煮至八成熟，捞起切三角片，用绍酒、姜片腌过。木耳、青红椒也切成三角片。
2.烧锅下油，爆香姜、蒜、加青红椒，木耳、精盐、味精、炒熟上碟。
3.再烧锅下油，落猪大肠爆炒，加入精盐，生抽、绍酒拌匀后加盖稍煮，再加入炒好的配料翻炒，用显生粉打芡，下包尾油拌匀上碟。
6.生肠怎么做好吃
很高兴为你解答问题
主材料：猪生肠（只用猪生肠就最好，爽脆一点而且容易洗），猪大肠头，新鲜青木瓜，
配料：青辣椒，葱，莞茜，姜，生粉，酱油，油，盐，糖，胡椒粉，料酒。
做法：
1。 猪肠洗干净切段加些生姜片飞水去骚味，（猪大肠要用盐抓抓，再用生粉搓搓，再洗耳恭听几遍就差不多干净了）
2。 木瓜切片，青辣椒切丝，葱和莞茜切断，姜切片。
3。 将锅烧热，放橄榄油把木瓜放进炒几下，盖上盖子一分钟后调味起锅。现在的木瓜还未全软的。
4。将锅烧热，放花生油热了后再放猪大肠和姜片清炒再放进猪生肠爆炒一会，放料酒、胡椒粉和少许清水稍煮一会，待水干放进炒好的木瓜和辣椒丝，再放少许盐，糖，酱油调味，最后用生粉开一点水和酱油调和倒进锅里，迅速把葱段和莞茜放进一起翻动均匀即可起锅。香喷喷的猪肠炒木瓜即大功告成。
作用： 青木瓜中含有丰富的木瓜酶，不仅对胸部发育有很大的帮助，而且能帮助润滑肌肤，木瓜中维生素C的含量之高竟是苹果的48倍！熟的木瓜主要是滋阴美容，青木瓜更多汁，具备更好的丰胸美容嫩肤的效果。很多人都用来煲汤的！
7.爆炒生肠怎么做
食材用料：
生肠1条
红椒1个
洋葱半个相克食物
香芹1条相克食物
姜1个相克食物
油适量
盐适量
生抽1勺
蚝油1勺
菜谱做法：
1.把新鲜的生肠洗净备用
2.把生肠的根部切开放入水中煮开，把切开的根部用刀部把里面的白膜刮干净
3.把弄干净的生肠切成花即可装盘备用
4.把备好的红椒、洋葱、姜、香芹切好装盘备用
5.先把姜放油锅里爆香
6.再放入备好的生肠去爆炒！加入盐、生抽
7.等生肠炒至九成熟时，加入备好的红椒、洋葱、香芹、耗油。
8.翻炒至熟便可装盘