豆芽金针菇的做法大全家常

1.金针菇炒豆芽的家常做法大全怎么做好吃

用料

小虾 适量

金针菇 适量

绿豆芽 适量

猪肉 少许

小葱 1根

胡椒粉 少许

金针菇炒豆芽的做法

金针菇、绿豆芽都洗净沥干水分，小虾洗净，猪肉切片，小葱切末。

热锅冷油，放入猪肉煸炒至变色，放小虾炒一下，炝一下料酒，随后放入金针菇翻炒，多炒一炒才好吃，最后倒入绿豆芽拌炒，放入盐、胡椒粉调味，再炒一下迅速出锅，撒上葱花即可。

2.黄豆芽炒金针菇的做法,黄豆芽炒金针菇怎么做

黄豆芽炒金针菇的做法

1.

黄豆芽去根部洗干净，用凉水浸泡5分钟，捞出沥干水

2.

金针菇去根部，洗干净后用冷水浸泡10分钟

3.

金针菇入锅焯水后盛出沥干水

4.

起油锅，青椒入锅过油后盛出

5.

起油锅，葱姜入锅煸香后黄豆芽入锅炒

6.

炒至黄豆芽微塌，金针菇入锅炒

7.

青椒入锅炒

8.

加盐、鸡精炒，炒均匀即可出锅装盘

3.金针菇炒豆芽的做法,金针菇炒豆芽怎么做好吃

食材

主料

金针菇

200g

胡萝卜

100g

黄豆芽

30g

辅料

油

适量

盐

适量

生抽

2g

葱花

2g

步骤

1.准备食材：胡萝卜 金针菇 黄瓜

2.金针菇焯水去除草酸

3.黄豆芽焯水，多煮一会

4.热锅热油爆香葱花

5.放入胡萝卜丝翻炒

6.放入焯水的黄豆芽翻炒

7.加入焯水的金针菇和黄瓜丝

8.加入生抽

9.放入盐，鸡精

10.翻炒出锅