1.2015创新素食菜谱大全
1、炸香菇
a:鲜香菇洗净,手掰成小块,用少许食盐入少味,挤净水分待用。
b:淀粉(可用玉米淀粉)用水融开,磕入鸡蛋(全素者免鸡蛋)搅匀,还可加上一点香菜末。(不同口味的人可以酌情添加自己喜欢的调味料,譬如黑胡椒粉、咖喱粉等,总之,你可以展开想象的翅膀,自由飞翔--有好的心得,别忘反馈给我这个始作俑者啊^_^)
开始做啦,请看:
油烧开,将香菇块完全沾上b,一块一块放入锅中炸--吃时还可以沾椒盐。
2、拌辣菠菜
菠菜洗净焯一下,切成小段。加盐、蘑菇精、少许醋调口,碗里放干辣椒末或干辣椒粉(数量依个人口味而定),浇上烧开的油,就成了辣椒油,再倒进菜里拌一下--喜欢吃粉丝的话,可以加一些粉丝,辣粉丝做好了,也是一道好菜呢。
备注:少放些细细的胡萝卜丝也很养眼养胃。
3、凉拌菜(1)
白菜切细条,开水焯一下,木耳泡发也烫一下,再切一些胡萝卜丝,姜丝,吃辣的人 可以切一些辣椒丝--放在一起,倒上盐、味精、香醋、香油拌好,捏上香菜末即可上桌。
备注:白菜不焯直接拌,非常清爽。把白菜换成萝卜细丝(不用焯)也可。还可以加上切细的五香豆
4、炝芹菜
【原料】
鲜嫩芹菜一斤五两 姜末二钱 精盐五钱味精十粒 椒油五钱 陈醋二钱
【制作过程】
将鲜芹菜摘去叶和根洗净,直刀切成八分长段(粗根可劈两半),放进开水锅中汆熟捞出,用凉水冲冷控干,再将精盐、味精、陈醋拌匀盛盘,放
上姜末,倒上加热的椒油炝味即可。
不过,我吃芹菜一般是不摘掉好叶的:)
5、清拌海带
海带泡发,胡萝卜切细丝,白菜心(连帮带叶)顺纹理切细丝,辣椒少许跺细末,放到一起,加香油、盐、蘑菇精、酱油、少许醋调口拌好--撒上一把香菜末吃吧。
6、家常豆腐、香辣素肉丝、白菜粉条大豆腐
豆腐切块,香菜末少许。
油烧好,放入姜末、甜面酱(因为甜面酱稀才用它,要多一些)炸香,倒豆腐翻炒,再加一点咖喱粉(可添香鲜之气)翻炒,然后加盐炒,最后加少许水少焖,起锅时放入香菜末、蘑菇精,滴上香油即可。
7、家常豆腐
上次在一个同事家,学到一个方法做豆腐,也很好吃。
豆腐切小块,用开水焯一下;小青椒切细丝;黄瓜切丝;香菜切末
油烧好,放花椒,八角爆香,加入酱油,盐,青椒丝略炒后
浇在豆腐上,再放黄瓜丝,香菜末
就成了。
8、香辣素肉丝
将一根黄瓜切细丝,香菜少许,再将豆腐皮切细丝,素鸡、素牛肉、素肠等各切成细长条,码在盆中,用少许香醋、蘑菇精轻拌,然后在一个小碗里放上切得极细的干红辣椒丝(一定别丢辣椒种)、少许酱油(可依个人口味增减)、盐适量,轻拌均匀,将烧热的花生油(色拉油、香油都可)趁热浇在碗里,制成红辣椒油,再拌进盆里--盛到盘里,吃吧。--至于原料,我只知道济南大润发有豆制品专柜,卖素鸡、素牛肉、素肠等豆制品。今晚我已经吃了一次了,很香。做的过咸了也不要紧,可以当咸菜吃。
9、北方平民菜:白菜粉条大豆腐
用姜片爆锅,放入切成块的豆腐加上一些咖喱粉炒,加上大白菜再炒,放少许酱油适量盐炒,炒入味后,添水放上粉条(多少随意)煮,开锅后放上蘑菇精滴上香油--开吃。
10、木耳炒胡萝卜
木耳泡发切丝,胡萝卜切细丝,半辣的辣椒切细丝,锅底放油,用干辣椒丝少许爆锅,将胡萝卜、木耳、辣椒次第放入,炒啊,炒啊,加盐、再滴入少许酱油,再炒,熟时滴香油少许、加蘑菇精少许拌匀出锅。---营养美味,不信你尝尝。
2.便当菜谱有哪些
大嘴鳄便当 大嘴鳄是一只调皮的小鳄鱼,虽然调皮,但是它很聪明。
材料汉堡胚1个,鸡蛋1枚,罗马生菜2片,粗,细火腿肠各1根,苹果1/2个,草莓2个,奶酪,海苔各1片,油1茶匙(5ml)做法准备:草莓和罗马生菜分别洗净沥干水分。中火烧热平底锅中的油至六成热,磕入鸡蛋,摊成荷包蛋。
苹果切成稍厚的角形片。大嘴鳄的制作:粗火腿肠切下两个圆片,剩下的粗火腿肠对半分开,然后刻成2个小爪子形。
细火腿肠切下两个薄厚一致的圆片。奶酪片切成2个小于粗火腿片的圆片。
海苔剪成弯弯的眉毛形。将生菜叶和荷包蛋夹入汉堡胚中,然后在汉堡胚顶部靠后的位置一边戳个洞,接着将粗火腿圆片插入洞中,在火腿片的前边贴上圆奶酪片,奶酪片的上边再贴上眉毛。
将细火腿肠圆片分别贴在汉堡胚前面的两侧,这样大嘴鳄的头部就做好了。组装便当盒:将做好的大嘴鳄头部先摆入便当盒中,然后将做好的两个小爪子分别摆在头部的两侧。
将切好的苹果片和草莓错落摆在头部的后边,这样调皮的大嘴鳄便当就完成了。田园便当 材料A.细卷寿司:海苔片1张,白米饭1碗,小黄瓜1条,胡萝卜1小条,肉松少许,B.蜜枣红豆饭团:红豆饭1碗,蜜枣3颗,C.麻酱蔬菜卷:陈村粉卷1条,海苔片1张,芝麻菜1棵,麻酱适量,熟芝麻少许,D.缤纷甜椒碗:甜椒1个,玉米粒,胡萝卜丁,青豆粒各10克,沙拉酱适量做法细卷寿司:黄瓜切成小长条,寿司帘上依次铺上海苔片,米饭,黄瓜条,卷起,切块。
按此法做出胡萝卜细卷和肉松细卷。蜜枣红豆饭团:红豆饭分三等份,分别包入蜜枣,用模具压出形状。
麻酱蔬菜卷:芝麻菜撕成小片。陈村粉卷摊平,先铺上海苔片,再铺上芝麻菜,卷起切段。
淋上麻酱,撒上少许熟芝麻即可。缤纷甜椒碗:玉米粒,胡萝卜丁和青豆粒用水焯熟。
在甜椒2/3处切开,挖去青椒籽,填入焯熟的蔬菜丁,淋上适量的沙拉酱即可。三明治便当 材料火腿2片,起司1片,蛋1颗,小黄瓜1条,美生菜1片,土司3片做法1.美式生菜洗净切丝,浸泡冷水备用。
2.小黄瓜放入加有少许盐的滚水中汆烫至翠绿,捞起泡冷水冷却后,切片置于冷盐水10分钟备用。4.热锅,将少许盐加入蛋中打散成蛋液,倒入锅中煎成薄片蛋皮备用。
5.取一片土司涂上一层美奶滋,铺上蛋皮,盖上一片土司,再依序铺上起司片、美生菜、小黄瓜,挤上适量美乃滋,最后盖上第三片土司。6.将作法4的土司切去四周硬边,再对切成长方形即完成。
炒面便当 材料拉面1人份,蛋1个,黑木耳1朵(切丁),小黄瓜1/3条(切丁),洋葱1/2大匙,蕃茄丁1/2大匙,四季豆5条,红烧肉4片,咖哩粉1大匙,香油1小匙,糖1/2小匙,盐1/3小匙,香油1/2小匙做法1.)蛋打散,煎成蛋皮后切丁备用。木耳、小黄瓜及蕃茄等同样切丁备用。
2.)拉面煮熟后捞起泡冷开水沥干备用。(可用其他的面如油面或乌龙面等取代)。
3.)油锅加热,先放入洋葱爆香依序放入木耳、小黄瓜丁、蕃茄丁、蛋皮略炒一下,再加入拉面及咖哩粉等调味料拌均匀即可盛入便当中。4.)四季豆用水烫熟,放盐及少许香油调味料拌匀即可。
5.)将红烧肉切片,放入便当中即完成了。(参考三宝饭中叉烧肉的作法)。
蕃茄炒饭便当 材料白饭1碗,小黄瓜丁1/2条,蛋1个,综合豆2大匙,烧肉丁1/4杯,葱花1大匙,香蕉1/2根,茶冻粉20公克,布丁模1只,水100㏄,蕃茄酱2大匙,盐1小匙,盐水少许,糖2小匙,香油1小匙做法1.)起油锅,蛋先打散,入锅炒散到熟,再依序放入小黄瓜、青豆及红烧肉,略炒后把白饭倒入炒匀,再倒蕃茄酱及少许盐拌炒一下起锅放入便当中。2.)香蕉半根切片,用盐水淋过即可将水份滤干放入便当隔层中。
3.)茶冻作法,先将水加热煮沸后倒入茶冻粉,搅拌均匀后再稍煮沸,立即熄火,倒入模型杯中,冷却后即可成为茶冻,再放入冰箱冷藏。炒米粉便当 材料米粉2杯,虾米1大匙,高丽菜2两,红萝卜丝1大匙,猪肉丝2两,酸菜丝1大匙,洋葱1大匙,蒜泥1小匙,四季豆3条,红萝卜1大匙,烤鸡肉50公克,素豆干适量,海带卷适量,油1大匙,香油1小匙,淡酱油1/2大匙,白胡椒1小匙,糖1小匙,水2/3杯,盐1/3小匙,胡椒粉少许做法1.)先将米粉泡软备用。
起油锅,到入1大匙的油,爆香洋葱、蒜泥,再将虾米、猪肉丝、红萝卜、高丽菜、酸菜丝炒熟,再加入其它调味料(1),煮至滚沸,再把米粉放入,以中火炒至收干水份,再以小火炒匀所有馅料,即可盛起放入便当内。2.)将材料(2)以热水川烫至熟,沥干水份后,加入调味料(2)拌匀,即可放入便当中。
3.)烤鸡肉切片,与素豆干、海带卷一起排入便当内,此道便当即完成。怀旧排骨菜饭便当 1.制作菜饭,米与猪高汤的比例为1:1,洗米后一定要把水分沥干,这样的比例才准确;要煮出最好吃的饭,米的份量不可少于3杯。
2.五花肉卤汁配方请参考关山便当。材料A.青江菜300公克,米3杯,猪高汤3杯,开阳2大匙,B.猪大排2片,C.酸菜200公克,辣椒丝适量,猪肉末80公克,D.五花肉卤汁适量,蛋1颗,豆干3片,E.酱瓜40公克,A.香油少许,盐适量,味精适量,B.酱油膏1大匙,酒1/2小匙,糖1/2小匙,葱1根,蒜末1小匙,C.酱油60㏄,水120㏄,。
3.想要,好吃,清淡,好做,的菜谱
中国菜谱大全【含制作方法】 **经典**
中国菜谱大全【含制作方法】 **经典**
【菜名】 一品鲜贝
【所属菜系】 韩国
【特点】 造型漂亮,华贵大方,味美滑嫩
【原料】
鲜贝500克,面粉5克,白鸡油100克,生姜水10克,料酒15克,盐5克,味精3克,湿淀粉10克,蛋清6个,火腿50克,生菜25克
【制作过程】
1、鲜贝洗净,控水,剁成泥茸,加生姜水,调成稠糊状,搅上劲,加入盐、味精、料酒、3只蛋清调匀,再加入白鸡油及淀粉搅拌均匀,待用。 2、将调制好的鲜贝泥放入大盘内摊平,盘四周用一张油纸抹上少许油,上蒸锅,蒸10分钟左右,取出 3、制出高丽糊:三个鸡蛋清打入盘内,用筷子抽打起泡,加干面粉调匀 4、再将蒸好的鲜贝换盘,抹蛋泡糊用火腿、生菜叶,组织成图案由蒸锅蒸1分钟后,取出。 5、炒勺内倒入鸡汤,加入生姜水、盐、烧开,放湿淀粉,勾芡,浇在一品鲜贝上,即可。
【菜名】 干贝海参
【所属菜系】 韩国
【特点】 干贝嫩鲜,海参味浓,汁浓适口
【原料】
水发海参750克,干贝50克,熟鸡肉50克,酱油30克,味精1克,胡椒面0.5克,花生油60克,蘑菇25克,料酒50克,湿淀粉75克,芝麻油2.5克,精盐1.5克,鸡汤650毫升
【制作过程】
1、水发海参去内脏,洗净,切成6厘米长,6毫米宽的丝,用冷水下锅,煮开,除去杂味,倒入漏勺,控干水 2、熟鸡肉、蘑菇洗净去蒂根,均切成海参同样大的丝 3、干贝去掉边角上的硬丁,洗净,装入瓷碗中,加入50毫升清水,入蒸锅蒸透,取出,晾凉,用手将干贝撕碎 4、炒锅放入10克花生油,烧至六成热时,放料酒、酱油、精盐,倒入海参,加入鸡汤煮一下,倒入漏勺,控干 5、净锅,放入50克花生油,将海参下锅,加入鸡汤500毫升、盐、酱油、味精,烧开,水淀粉勾芡。烧开,把其中三分之二盛入大碗内,三分之一留在锅内,同时倒入干贝及蘑菇丝、鸡肉丝和调料,烧开,淋上芝麻油,撒上胡椒面,出锅,浇在海参上,即可
【菜名】 炸海螺
【所属菜系】 韩国
【特点】 口味酸辣,以壳为碗,炒趣横生
【原料】
海螺200克,花生油50克,面粉250克,料酒25克,胡椒面2克,辣椒酱2克,酱油15克,精盐2克,味精1.5克
【制作过程】
1、海螺去盖洗净,由中间割开取肉,用刀拍一下,两侧由里向外斜剞数刀,然后,从中间切断,装入碗内,加入料酒,胡椒面、酱油、盐、味精,搅拌均匀,将海螺肉逐个沾上面粉,装在盘中,待用 2、炒锅烧热,放入花生油,烧至七八成热时,将海螺肉一个一个地投入油中,用手勺不断地翻动,炸至呈金黄色时,捞出,控油,放入盘内 3、食用时,随跟一小碟辣椒酱,蘸食,即可
【菜名】 鸡茸干贝
【所属菜系】 江苏菜
【特点】 色泽乳白,鲜嫩味美。
【原料】
主料 大干贝150克,鸡胸脯肉150克,鸡蛋清100克。调料 熟大油150克,料酒25克,味精5克,盐3克,湿淀粉50克,鸡汤800克。
【制作过程】
(1) 将干贝老肉剥去洗净盛碗,加入料酒、葱、姜和适量的水,上屉蒸烂后捣碎。将鸡胸脯肉去筋皮,剁成泥放入碗中,加料酒、鸡蛋清、湿淀粉、盐、味精、适量水搅匀,调成鸡茸。 (2) 将炒勺烧热,放入鸡汤、料酒、盐、味精、干贝和蒸干贝的汤汁,烧开后用湿淀粉勾芡,然后把调成的鸡茸倒入勺内搅匀,待鸡茸见稠时放入大油搅匀后,盛入碗中即成。
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4.素食菜谱大全
1、炸香菇
a:鲜香菇洗净,手掰成小块,用少许食盐入少味,挤净水分待用。
b:淀粉(可用玉米淀粉)用水融开,磕入鸡蛋(全素者免鸡蛋)搅匀,还可加上一点香菜末。(不同口味的人可以酌情添加自己喜欢的调味料,譬如黑胡椒粉、咖喱粉等,总之,你可以展开想象的翅膀,自由飞翔--有好的心得,别忘反馈给我这个始作俑者啊^_^)
开始做啦,请看:
油烧开,将香菇块完全沾上b,一块一块放入锅中炸--吃时还可以沾椒盐。
2、拌辣菠菜
菠菜洗净焯一下,切成小段。加盐、蘑菇精、少许醋调口,碗里放干辣椒末或干辣椒粉(数量依个人口味而定),浇上烧开的油,就成了辣椒油,再倒进菜里拌一下--喜欢吃粉丝的话,可以加一些粉丝,辣粉丝做好了,也是一道好菜呢。
备注:少放些细细的胡萝卜丝也很养眼养胃。
3、凉拌菜(1)
白菜切细条,开水焯一下,木耳泡发也烫一下,再切一些胡萝卜丝,姜丝,吃辣的人 可以切一些辣椒丝--放在一起,倒上盐、味精、香醋、香油拌好,捏上香菜末即可上桌。
备注:白菜不焯直接拌,非常清爽。把白菜换成萝卜细丝(不用焯)也可。还可以加上切细的五香豆
4、炝芹菜
【原料】
鲜嫩芹菜一斤五两 姜末二钱 精盐五钱味精十粒 椒油五钱 陈醋二钱
【制作过程】
将鲜芹菜摘去叶和根洗净,直刀切成八分长段(粗根可劈两半),放进开水锅中汆熟捞出,用凉水冲冷控干,再将精盐、味精、陈醋拌匀盛盘,放
上姜末,倒上加热的椒油炝味即可。
不过,我吃芹菜一般是不摘掉好叶的:)
5、清拌海带
海带泡发,胡萝卜切细丝,白菜心(连帮带叶)顺纹理切细丝,辣椒少许跺细末,放到一起,加香油、盐、蘑菇精、酱油、少许醋调口拌好--撒上一把香菜末吃吧。
6、家常豆腐、香辣素肉丝、白菜粉条大豆腐
豆腐切块,香菜末少许。
油烧好,放入姜末、甜面酱(因为甜面酱稀才用它,要多一些)炸香,倒豆腐翻炒,再加一点咖喱粉(可添香鲜之气)翻炒,然后加盐炒,最后加少许水少焖,起锅时放入香菜末、蘑菇精,滴上香油即可。
7、家常豆腐
上次在一个同事家,学到一个方法做豆腐,也很好吃。
豆腐切小块,用开水焯一下;小青椒切细丝;黄瓜切丝;香菜切末
油烧好,放花椒,八角爆香,加入酱油,盐,青椒丝略炒后
浇在豆腐上,再放黄瓜丝,香菜末
就成了。
8、香辣素肉丝
将一根黄瓜切细丝,香菜少许,再将豆腐皮切细丝,素鸡、素牛肉、素肠等各切成细长条,码在盆中,用少许香醋、蘑菇精轻拌,然后在一个小碗里放上切得极细的干红辣椒丝(一定别丢辣椒种)、少许酱油(可依个人口味增减)、盐适量,轻拌均匀,将烧热的花生油(色拉油、香油都可)趁热浇在碗里,制成红辣椒油,再拌进盆里--盛到盘里,吃吧。--至于原料,我只知道济南大润发有豆制品专柜,卖素鸡、素牛肉、素肠等豆制品。今晚我已经吃了一次了,很香。做的过咸了也不要紧,可以当咸菜吃。
9、北方平民菜:白菜粉条大豆腐
用姜片爆锅,放入切成块的豆腐加上一些咖喱粉炒,加上大白菜再炒,放少许酱油适量盐炒,炒入味后,添水放上粉条(多少随意)煮,开锅后放上蘑菇精滴上香油--开吃。
10、木耳炒胡萝卜
木耳泡发切丝,胡萝卜切细丝,半辣的辣椒切细丝,锅底放油,用干辣椒丝少许爆锅,将胡萝卜、木耳、辣椒次第放入,炒啊,炒啊,加盐、再滴入少许酱油,再炒,熟时滴香油少许、加蘑菇精少许拌匀出锅。---营养美味,不信你尝尝。--吃了不好吃的请反馈,我可以藉此改进。
5.素食菜谱大全
素食菜谱大全如下:
一、妙手豆皮素菜卷
1、材料准备:
豆皮一张,香菇、木耳、云耳、莲子泡水洗净,切丝。青红椒切丝。
2、具体制作方法:
(1)将香菇、云耳、木耳、莲子放在碗中。
(2)接着再加入加花生油、糖、味精、盐、酱油、湿淀粉搅拌。
(3)接着将豆皮分四分,每分三张切开。
(4)把这32313133353236313431303231363533e78988e69d8331333433623836些配料放在豆皮上,卷好,切掉多于部分,用一跟葱扎好下锅蒸六分钟。
(5)将上海青去叶留心,下开水灼一下,摆盘。
(6)用花生油、盐、味精、湿淀粉调成汁.
(7)烧开淋在豆皮上,淋点香油。
二、素烧茄子
1、材料准备:
长茄子一条(300克)、红椒1个 、青椒1个
2、调料:
细盐1/4小匙、生抽1大匙 、砂糖1茶匙、蘑菇精1/2茶匙
3、做法:
(1)茄子切长条浸泡在冷水中20分钟。这样即省油,又不会让茄子变色。
(2)锅内热2大匙油。
(3)浸好的茄子沥干水,放入锅内转小火煸炒。
(4)加盖焖煮,途中要常常翻动以免糊底。
(5)一直烧至茄子变软。
(6)放入青红椒,及调料炒到青红椒断生即可。
三、土豆烧茄子
1、准备材料:茄子,土豆,柿子椒
调料:白糖,水淀粉,盐,酱油
2、做法
(1)茄子,土豆切块分别用右煎成金黄色。
(2)锅内加少许油,放入姜末炸出香味,倒入土豆翻炒一会,倒入茄子,加入酱油炒匀,倒入少量水略闷一会儿。
(3)之后加入柿子椒块,在放入白糖、盐调味,用水淀粉勾芡,倒入蒜末略炒后出锅。
6.晚餐吃什么减肥 轻食主义吃这5种食物减肥
轻食」的定义到底是什么?果腹、止饥、分量不多,可说是「轻食」的原始概念,三明治是最佳代表。这几年因为健康风吹起,生菜色拉是最早登上健康轻食食谱的菜单,接着发烧的是汤品,低糖、低脂、低盐更是奉为准则。现在呢?当日本的Mister Donut甜甜圈登台引爆排队风、亚尼克菓子店红透半边天,提供甜点为主的咖啡店愈开愈多,台湾跟着日本的脚步:以甜点为主角的轻食风开始蔓延,而且一般大众在乎的是口感与品尝时的气氛,肥胖的问题就全交给甜点师傅伤脑筋了。
享瘦爽口 轻食主义
正值春夏之交,贴身轻薄的衣服开始登场。为了让身材更完美、体质更健康,轻食主义正带动流行,从优格乳酸餐饮,到便利超商、量贩店开发出的各式健康美味新鲜轻食,让现代人在速食中也能营养均衡,轻松用餐。
和风轻食概念 来份寿司饭吧!
轻食主义在日本持续发烧,清淡爽口的鲜食概念也延续至台湾。营养师普遍表示,只要清淡、低热量、不加重身体负担的食材,都可以归类至轻食主义,不需仅局限于单一食品。
其中,寿司所附有的健康及美味本质,相当符合理想的饮食健康原则与轻食主义的概念,使它永远位于轻食主义的用餐首选,也是大人及小孩甚至上班族的最爱!
爱买公关经理严必文指出,根据资料统计,春夏季寿司的销量会比秋冬两季至少成长百分之二十五,除了许多主妇会选购组合包给全家人享用之外,不少年轻的女性上班族也会购买自己喜欢的口味,做为低卡路里的正餐。
有鉴于这样的消费趋势,爱买在春夏时也特别增加海鲜及青蔬食材的寿司,让食用者与季节同步享受到美味食材!目前的寿司选择有以芦笋作为主要材料、完全享受籚笋原味的玉芦笋香;还有高度营养的紫米稻禾及以山药泥包卷住整个寿司的元气卷。
另外7-11现正推行的「和风轻食新食感」,公关专员徐崇岚表示,采用自澳洲进口天然海盐制成的三角御饭团,热量仅200卡左右,可作为早餐或午餐的新选择;天然海盐采集自南极深海海水,利用天然日晒的方式制成,含有更多微量元素及矿物质。
除了御饭团,还可另外搭配一款味噌汤,如架上时常缺货的「油豆腐味噌汤」或「长葱豆腐味噌汤」。这两款都是由日本国际采购进口的杯汤,严选日本信州味噌,味道香醇道地,且热量超低,一餐下来还不到300卡,目前已经成为许多上班族喜欢的组合。
为了克服单一轻食较难获得青睐的疑虑,全家推出精选市面上最受欢迎的寿司总类,以组合餐概念推出,包括稻荷寿司、鲔鱼寿司、紫米寿司、蟹肉花寿司等。每一种都可以满足想大啖美食的味蕾。除了三角饭团,莱尔富于今年引进日本超红的圆形饭团,行销专员陈培胤表示,莱尔富首度以「小樽屋圆太郎」之名推出圆形饭团,一上市即为国内轻食市场掀起风潮,以其具特色的饭团体,呈现出大主菜的饭团革命。
7.健康的素食菜谱、
荸荠切丁、扁豆去丝、黑木耳切小块清炒。盐巴、酿造酱油少许。
豆腐烧番茄、淀粉勾芡。
黄瓜切大片、烧黑木耳,勾芡,素调味料。
土豆切条,烧胡萝卜、芹菜粒最后下锅翻炒。
每天五谷豆浆,黑豆、红豆、糯米、黄豆、核桃。。干果等随便搭配。
焖土豆块、青椒丁最后下翻炒。
大白菜烧西红柿、芹菜粒,勾芡淀粉。
香菇丝热炒、豆腐切块、莴苣切丝,酿造酱油。
各种菌类,泡发,切丝,胡萝卜丝、大白菜丝炒熟,加水煮开,加入面条或米粉,做炒面或炒粉丝。
香菇什锦饭:白米或紫米提前20分钟浸泡(胃肠不适应的人可以浸泡久一些)。板栗或土豆块、萝卜丁、香菇丁、荷兰豆、玉米粒加盐巴等炒熟,白米一起加进去翻炒,最后加入适量的水,加盖煮熟。
八宝粥营养也非常丰富,超市有搭配好的。直接煮了,加入红糖,活血化瘀。
红枣银耳红糖,摄取植物的胶原。
素食者是直接摄取营养,肉食者是间接摄取营养。所以直接摄取植物营养的素食者更健康。
红薯粥、清蒸紫薯。
以上食谱可以加入素的调味料。
祝你健康、开心!
8.日式便当菜谱里有些什么
轻食主义——清新便当
新鲜的蔬菜,简单的烹饪,以轻盈,健康为主的便当是最好的选择。
材料
A.豆渣50克,鸡蛋1个,芹菜末20克,胡萝卜末20克,香菇末10克,B.陈村粉1条,萝卜干10克,香菇10克,胡萝卜和芹菜少许,C.芝麻菜50克,小番茄6粒,大杏仁5粒,D.玉米饺子6颗
做法
豆香小饼:将材料A混匀,加入适量的盐,芝麻油,胡椒粉调味,再加入2茶匙淀粉,拌匀。
分成小等份入平底锅煎成两面金黄的小饼。
陈村粉卷:萝卜干和香菇切末,炒香。
陈村粉摊开,铺上炒好的萝卜丁,再撒上适量的胡萝卜和芹菜,卷起,平均切成3厘米的小段。
芝麻菜撕小片,铺在饭盒底部。
依次摆上饺子,粉卷,小饼,西红柿和杏仁。
小诀窍:
如果豆渣水分比较多,要先干炒一下,既可以去除豆腥味,又容易煎。
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