1.白菜鲜虾包怎么做好吃
鲜虾白菜包的做法1.准备食才大白菜洗净,香菇洗净泡好,切碎。
海虾洗净。2.选择大的白菜叶,放入加了油的开水里焯1.5分钟3.捞出,过凉水。
4.去掉粗杆,修理成圆形待用5.海虾去头与壳,留尾,挑去沙线,用料酒,盐,腌一下,漂净。6.把大白菜与大白菜粗杆切碎,放盐揉几下7.挤去大白菜汁,待用8.锅里油热,放下姜末爆香9.放下肉糜与香菇,加料酒煸炒10.待肉糜转色,放下大白菜碎煸炒1分钟.11.加盐,糖,鸡精,胡椒粉,葱花煸匀,盛出。
12.葱叶用开水烫一下,捞出13.取一片大白菜叶,放2调羹大白菜香菇肉馅.14.轻轻的卷起包好,用葱叶扎好,在当中塞进一只海虾,尾巴向上.15.隔水蒸4分钟16.闷1分钟拿出17.把蒸盘里的水倒进锅里,放水淀粉,加盐,胡椒粉,鲜抽,鸡精,葱花,煮开成浇汁.18.浇在鲜虾白菜包上即可。
2.鲜虾白菜包怎么做
******** 鲜虾白菜包 ******** 材料:白菜叶4片,鲜虾仁6只,胡萝卜1根,鸡蛋2个,豌豆30克,海带丝20克 调料:盐,番茄沙司,水淀粉 做法: 1、洗净的白菜叶放入沸水中焯软捞出,沥干水分待用 2、虾仁和胡萝卜切成丁 3、将海带丝和豌豆放入水中煮熟 4、锅烧热倒油,将蛋液倒入锅中炒熟盛出 5、锅中留底油,放入胡萝卜丁翻炒一会,放入虾仁丁 6、炒至虾仁变色,倒入炒好的鸡蛋和煮好的豌豆,翻炒均匀调入盐关火 7、取一片白菜叶,将炒好的菜盛一些放在菜叶上 8、菜叶周围收起来,用海带丝系住 9、做好的白菜包放入盘中,上蒸锅蒸2分钟 10、番茄沙司和水淀粉混合,放入锅中煮至汤汁黏稠,浇在白菜包上即可 备注: 1、内馅可以先用自己喜欢的任意菜,随意搭配 2、也可以用香菜、焯软的韭菜系白菜包 收藏。
3.鲜虾白菜包怎么做啊
炒至虾仁变色,倒入炒好的鸡蛋和煮好的豌豆,翻炒均匀调入盐关火 7、取一片白菜叶,放入虾仁丁 6,海带丝20克,调料、内馅可以先用自己喜欢的任意菜,随意搭配 2、洗净的白菜叶放入沸水中焯软捞出,番茄沙司,水淀粉做法1,放入锅中煮至汤汁黏稠,浇在白菜包上即可小诀窍1,上蒸锅蒸2分钟 10、番茄沙司和水淀粉混合材料白菜叶4片,鲜虾仁6只,胡萝卜1根,鸡蛋2个,用海带丝系住 9、做好的白菜包放入盘中、菜叶周围收起来,将炒好的菜盛一些放在菜叶上 8,沥干水分待用 2、虾仁和胡萝卜切成丁 3、将海带丝和豌豆放入水中煮熟 4、锅烧热倒油,将蛋液倒入锅中炒熟盛出 5、锅中留底油,放入胡萝卜丁翻炒一会:盐,豌豆30克。
4.鲜虾碧玉白菜包怎么做
原料:大白菜叶6片 韭菜6根 鸡蛋2个 虾肉100克 胡萝卜一根 姜1小块 藏红花一点点 盐1茶匙(5克) 味精1/4茶匙(1克) 香油1/2茶匙(3ml)水淀粉2汤匙(30ml)
做法:
1)将胡萝卜去皮切成细丝。3根韭菜剁碎。虾肉剁碎。姜去皮切成碎末。将这4样原料放在碗中。藏红花用温水浸泡20分钟。
2)锅中倒入水,大火煮开后放入洗净的白菜叶焯烫变软,沥干水分备用。剩余的3根韭菜放入焯烫变软后备用。
3)平底锅中倒入油,待油7成热时,放入胡萝卜丝,韭菜碎,虾肉碎和姜末炒2分钟后调入1/2茶匙盐,味精和香油盛出备用。
4)平底锅再倒入油,待油8成热时,倒入打好的蛋液,摊成鸡蛋饼后拿出切成细丝。和(3)混合。
5)用焯烫好的白菜叶将内陷包裹起来,并用韭菜系起来封口。放入蒸锅中,继续蒸5分钟。
6)趁着蒸制的过程,将锅中倒入少许高汤(没有的话,用清水替代),将泡藏红花的水倒入锅中,调入另外1/2茶匙盐,煮开后,淋入水淀粉。
7)将白菜包摆入盘中,淋上汤汁即可。
5.白菜鲜虾饺子的家常做法大全怎么做好吃视
白菜鲜虾饺子
步骤
1.准备新鲜黄虾
2.去掉虾壳
3.去掉虾线
4.用剪刀剪开小块
5.加少许料酒
6.加少许酱油
7.腌渍10分钟
8.准备白菜
9.且末
10.韭菜且末
11.猪肉丁加姜葱末、酱油腌渍
12.将四种材料放盆里
13.加油、加盐
14.搅拌均匀
15.开始包饺子
16.排排坐的饺子
17.下饺子
18.出锅
6.鲜虾炒白菜的家常做法大全怎么做好
鲜虾炒白菜的家常做法
主料
虾500g 白菜一颗
花椒粒适量 葱蒜适量
生抽适量 糖适量
料酒适量
辅料
干辣椒少许
1. 虾买回洗干净,挑出泥线。虾头一定要留下。放料酒腌半小时。
2. 葱蒜切碎备用。白菜最好用里面一点的,洗干净切成菱形或者手撕碎都行。备用。
3. 腌好的虾倒掉料酒,厨房纸巾擦干水分,锅下油小火慢慢把花椒粒炒香,能闻到香味,把花椒粒盛出,千万别抄糊。葱蒜大火暴香,放虾,快速翻炒,同时可以加点料酒。大火放料酒才能起到作用。然后转中小火炒到有红色的虾油出来。加糖跟一点点生抽。一点点就好也可以不放。
4. 白菜炒熟。放鸡精,盐。起锅前开大火放蒜末翻炒几下就做好了!
7.南瓜虾仁白菜包的做法,南瓜虾仁白菜包怎么做
食材面粉250克南瓜80克虾仁50克油适量盐适量酵母适量杏鲍菇20克白菜50克洋葱30克制作时间:2小时以上用餐人数:步骤 1准备好面粉 2切一块南瓜 3上锅蒸熟 4用搅拌棒搅拌成泥状 5加入面粉中 6一边搅拌一边加入酵母 7揉成光滑的面团,发酵至2倍大(由于我这次南瓜吸收的水分比较充足,几乎没有再加水,如果再加入南瓜泥的时候太硬,可稍微加点水) 8切洋葱丁 9切杏鲍菇丁和白菜根的丁 10白菜叶子切丝 11虾仁剥好 12先把洋葱炒一下 13接着放入白菜根丁和杏鲍菇丁 14倒入大碗中,加入虾仁 15加入白菜叶子 16加入少许烤肉酱(烤肉酱真心不错) 17发酵好的面团排气 18分割成等分的小剂子 19擀成皮 20放入馅儿 21包好 22上锅醒15分钟,蒸15分钟即可。
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