婴儿肉菜丸子的做法大全

1.宝宝辅食之蔬菜肉丸怎么做好吃

宝宝辅食：蔬菜肉丸步骤1

宝宝辅食：蔬菜肉丸的做法大全

一目了然，别告诉我，你们不知道，图里的准备材料是啥？好吧！我有点担心，还是说一说吧！首先，猪里脊，为什么选这部分的肉呢？作为宝宝们辅食材料，对于肉质还是有必要高标准的；马蹄我是自己削的，不咋好处理，听话，可以的话，就让菜市场的工作人员处理吧！有些难度，可以回避~胡萝卜躺在刀边上~

步骤2

宝宝辅食：蔬菜肉丸的做法图解

切胡萝卜碎，我的经验就是斜刀切片，再是切丝，之后弄成碎粒，有必要拍照得瑟一下，颗粒状该是能够入眼的~~

步骤3

宝宝辅食：蔬菜肉丸的家常做法

马蹄没有胡萝卜乖，这一点我要在这里郑重的申明一下，把它弄成粒，我几乎是最后动用了四分钟，比胡萝卜多了三分钟，不用怀疑，我有计时的。马蹄切碎一点是为了便于小年龄段的宝宝，如果是大宝宝或是成人的话，尤其是牙齿健全的朋友们，大一点没关系，你打算用小方块我也不拦着你~~

步骤4

十五分钟，剁成泥，一开始是痛苦的，到后来，真的不是一个爽字好概括的。横着的竖着的斜着的，随便切，练刀力的机会就这么悄无声息的来了，别放弃，挥刀……

步骤5

找个干净的大碗，安置好这些蔬菜肉丸的前身，怎么样，三位首次携手合作，内心是不是雀跃的同时也不忘期待合体之后的颜值呢？

步骤6

别着急，还有最后一步，来点盐，宝宝食用盐最好，刚满周岁的宝宝，可以开始接触盐了，但不要过量，选择适合你家宝贝的分量放下去，这样一来肉丸的口感，才值得拭目以待哟！放了盐后，一定要注意搅拌均匀，胡萝卜、马蹄以及肉泥的混合体，具体走向如何就看你的搅拌能力了~~

步骤7

手搓丸子，用手搓吧！大小全凭手感，请记住你现在担任着造物者的职责，这批蔬菜肉丸子几乎是同一时间诞生，你可不要偏心哟，不然~不然肉丸子酱会伤心的啦！

宝宝辅食：蔬菜肉丸成品图

烹饪技巧

为啥选择胡萝卜和马蹄，一是看中两款配料本身就具有一定的甜味，蒸出来之后，肉丸子就自然而然的将甜味，锁在了其中，这也是宝宝们特别爱吃的一种口感哟！

2.青菜肉丸（宝宝辅食版）怎么做

蔬菜丸子（宝宝辅食）的做法

土豆蒸熟捣成泥。土豆泥带粘性好做丸子。

果蔬面煮熟过一下凉水。加入果蔬面的丸子主食也有了

南瓜切成小粒，加油炒熟。因为这款蔬菜丸子不额外加油，所以蔬菜炒熟，营养更好吸收，也更加香。也可以用胡萝卜。

把南瓜，果蔬面，剥好的熟玉米粒，一勺牡蛎粉加到土豆泥里。玉米粒宝宝不能咀嚼的可以不放，牡蛎粉补锌超级棒

可以加点盐调味，搅拌均匀。一周岁以下的宝宝不要加盐

放点淀粉搅拌均匀，少放点淀粉可以增加丸子的粘性，更加容易成型。

搓成小丸子，上锅蒸3分钟左右就好啦

熟啦，很软很好咀嚼。

3.婴儿肉丸子怎么做如何做好吃

我买的是绞好的猪肉馅，也可以自己用绞肉机做，这样可以选择更鲜艳的猪肉，取出适量备用。

准备好葱花和姜丝。将葱花和姜丝切碎，然后和猪肉馅在一起剁，让它们融合在一起。

将一块干馒头放在清水里泡一下，完全沾湿以后放在肉馅里面剁碎，这样更快捷。加入盐、酱油和饺子料搅拌均匀，这样就可以做肉丸子了。

准备一碗清水，用勺子取一勺肉放在手心里面滚动，蘸上一点水能滚得更光滑。烧开一锅水，将滚开的一大勺水先浇在滚好的生肉丸上面，这样可以成型，不至于煮熟以后坑坑洼洼。

然后一股脑儿倒在锅里煮熟，一般大开锅以后肉丸全部飘起来即可。

4.宝宝餐之蔬菜小肉丸怎么做如何做好吃

猪瘦肉300克胡萝卜一段油适量鸡蛋一个盐适量酱油适量十三香适量香油适量葱一段姜一块醋适量

准备好新鲜猪瘦肉一块。

把猪肉块清洗干净，用刀剁成肉泥。剁好的肉泥放入适量酱油腌制一会，能使肉味更加浓厚。（自己在家剁的肉泥干净卫生，比搅好的肉馅还筋道）

准备好葱姜，鸡蛋和胡萝卜。把葱姜切成碎末，胡萝卜切成细小的丁。（如果宝宝不爱吃姜的，可以泡一下，留出姜水也可以。）

把鸡蛋，葱姜沫和胡萝卜丁放入腌制好的肉馅中。然后放入适量十三香，盐香油和食用油搅拌均匀。（肉馅中有酱油，所以不要再放酱油了）

最后放入两匙淀粉，能稀释蛋液，使肉馅变的更加粘稠。

锅中放入清水，大火烧开。把肉馅用小汤匙团成有宝宝嘴大小的肉丸，依次放入锅中。（一口一个的小肉丸，宝宝吃起来比较方便）

大火煮到3分钟后，肉丸颜色变了即可出锅了。（爱吃香菜味的可以撒些香菜）

盛到小碗中，滴几滴香油和醋宝宝就可食用了。

5.宝宝餐之蔬菜小肉丸怎么做如何做好吃

猪瘦肉300克胡萝卜一段油适量鸡蛋一个盐适量酱油适量十三香适量香油适量葱一段姜一块醋适量准备好新鲜猪瘦肉一块。

把猪肉块清洗干净，用刀剁成肉泥。剁好的肉泥放入适量酱油腌制一会，能使肉味更加浓厚。

（自己在家剁的肉泥干净卫生，比搅好的肉馅还筋道）准备好葱姜，鸡蛋和胡萝卜。把葱姜切成碎末，胡萝卜切成细小的丁。

（如果宝宝不爱吃姜的，可以泡一下，留出姜水也可以。）把鸡蛋，葱姜沫和胡萝卜丁放入腌制好的肉馅中。

然后放入适量十三香，盐香油和食用油搅拌均匀。（肉馅中有酱油，所以不要再放酱油了）最后放入两匙淀粉，能稀释蛋液，使肉馅变的更加粘稠。

锅中放入清水，大火烧开。把肉馅用小汤匙团成有宝宝嘴大小的肉丸，依次放入锅中。

（一口一个的小肉丸，宝宝吃起来比较方便）大火煮到3分钟后，肉丸颜色变了即可出锅了。（爱吃香菜味的可以撒些香菜）盛到小碗中，滴几滴香油和醋宝宝就可食用了。