培根金针菇菇的做法大全

1.做法,培根金针菇怎么做好吃,培根金针菇的家常做法

培根金针菇的家常做法

食材用料

金针菇150克

培根5大片

蚝油一汤匙

胡椒粉适量

生抽一汤匙

糖少许

淀粉适量

水50毫升

1.金针菇去掉根部洗净，培根提前解冻后对半切

2.碗中放一汤匙蚝油、一汤匙生抽、适量的胡椒粉、少许白糖、适量的淀粉、加50毫升清水调成酱汁备用

3.取适量的金针菇，用培根卷起，最后用牙签固定

4.依次做好所有的培根金针菇

5.平底锅倒入适量的油烧热后放入培根金针菇煎至培根变色，金针菇变软

6.几面都煎一煎

7.煎好把牙签取出来后摆放在盘子里

8.锅中倒入调好的酱汁，烧至粘稠就可以关火了

9.浇倒在培根金针菇上即可食用

2.金针菇怎么做好吃,培根炒金针菇的家常做法

培根炒金针菇的做法

培根

金针菇

葱姜蒜

辣椒

男猪脚！五片花了我五块钱的培根先生。

女猪脚！一斤半才三块钱的金针菇小姐。

金针菇切掉根部然后撕开。。。。一缕一缕这样子。。。。。当然。。。。不是一斤半全炒完。。。。分量差不多就行了不过这货缩水严重还是多点好。

洗干净之后用水焯一下。

培根切成小段。

葱姜蒜辣椒切好下锅炒出香味。

放培根。。。炒到变色了然后边边有一点卷卷的。。。。之后放金针菇

翻炒两下就成。。。。金针菇已经是焯熟了的。。。然后放糖盐生抽。。。。不要放鸡精这种会破坏金针菇味道的东西啊！！！！千万不要啊！！！！

3.快手里面的培根金针菇是怎么做的

主料

培根

250g

金针菇

50g

辅料

油

适量

生抽

适量

鸡精

适量

淀粉

适量

葱花

适量

步骤

1.金针菇去老根、撕碎

2.把金针菇焯下水、关于金针菇要不要焯水、君君真的不知道、因为爸爸说菌类的东西都要焯水、不然会怎么怎么滴……反正我忘掉了、但是我看其他人做金针菇培根卷的时候好像都没有金针菇焯水这步……所以目前仍在困惑……不过为了身体着想、我就焯水了……如果做的不对、各位大虾表笑话啊……

3.葱切葱花

4.碗里调入适量的生抽、鸡精、淀粉、水调成汁

5.培根从包装袋里取出来、好长……

6.从中间一分为二

7.将焯好水的金针菇沥水捞出、浸入凉水里、

不然一会多烫手啊、

8.用刨丝器把胡萝卜刨出需要的长丝、也可以拿牙签固定……

9.取一片培根

10.取适量金针菇放在一头

11.卷起

12.打结、如果是牙签、那 就直接从中间穿过去就固定了

13.全部固定好

14.锅里放油把做好的培根卷全部放在锅里稍煎一下

15.加适量水焖一下

16.把调好的汁倒进去

17.汤汁变得粘稠撒上葱花、

18.装盘的时候因为散了两个、直接被君君塞嘴巴里了~

4.培根炒金针菇怎么做如何做好吃

培根炒金针菇的做法

男猪脚！五片花了我五块钱的培根先生。

女猪脚！一斤半才三块钱的金针菇小姐。

金针菇切掉根部然后撕开。。。。一缕一缕这样子。。。。。当然。。。。不是一斤半全炒完。。。。分量差不多就行了不过这货缩水严重还是多点好。

洗干净之后用水焯一下。

培根切成小段。

葱姜蒜辣椒切好下锅炒出香味。

放培根。。。炒到变色了然后边边有一点卷卷的。。。。之后放金针菇

翻炒两下就成。。。。金针菇已经是焯熟了的。。。然后放糖盐生抽。。。。不要放鸡精这种会破坏金针菇味道的东西啊！！！！千万不要啊！！！！

完工

5.拌培根金针菇怎么做

原料：培根四条、金针菇适量、青红辣椒少许（红辣椒有鲜的更好，没有就用干的）

调料：蒸鱼豉油、花生油

拌培根金针菇的做法

1、金针菇去根、清洗干净；培根一切两半备用。

2、锅中烧开水，先放入金针菇焯水后捞出放入盘中；再放入培根煮一下，煮熟后捞出，围在焯好的金针菇上。

3、青红辣椒切成小圈，放在培根上。

4、在培根上浇上蒸鱼豉油；然后在炒锅中放入适量的花生油烧得滚热，浇在上面即可。

经验提示

家中没有蒸鱼豉油的话也可以用生抽或者是味达美代替。

金针菇的营养价值

金针菇，又名金菇。金针菇含有的赖氨酸是儿童生长发育和健脑所必需的，被誉为“增智菇”、“益智菇”，含有维生素B1、维生素B2和维生素E，其锌的含量也较高

6.培根金针菇的做法,培根金针菇怎么做好吃,培根

金针菇洗干净，去掉根部，控水待用

2.

培根冲洗一下

3.

切成三段

4.

金针菇切成与培根一样宽的段

5.

用培根将金针菇卷起来，牙签固定

6.

放到烤盘上

7.

烤箱180度预热

8.

放入烤盘，根据个人烤箱温度，烤15分钟左右即可

9.

喜欢加佐料的可以撒一些孜然黑胡椒辣椒粉什么的，加一点点白芝麻口感更好

烹饪技巧

简单到不需要任何技术。

没有烤箱的可以用平底锅煎，也一样美味，培根会出油，所以不用额外的加油。

7.菇卷怎么做好吃,培根金针菇卷的家常做法

培根金针菇卷的家常做法主料

培根

80g

金针菇

150g

辅料

油

适量

盐

适量

糖

适量

蚝油

适量

淀粉

适量

步骤

1.材料：培根、金针菇

2.金针菇去头洗干净 沥干水

3.培根切成两半，取适量的金针菇

4.慢慢的卷起来 外面用葱轻轻的绑起来5.依次做好7个培根金针菇卷

6.平底锅放少许油 下培根煎 煎至整体金黄，7.取出，装碟

8.锅里加蚝油、盐、糖调味 最后的时候加点淀粉凝固下9.最后倒在培根金针菇卷上就可以