猪肉馄饨汤的做法大全图解

1.猪肉馄饨馅怎么做好吃

食材明细

猪肉

十块钱的

大葱

三根

鸡蛋

一个

姜

三小片

馄饨皮

80个

盐

两勺

酱油

适量

十三香

一小勺

鸡精

一勺

生抽

适量

料酒

三大勺

玉米油

适量

咸鲜

口味

煮

工艺

廿分钟

耗时

普通

难度

猪肉大葱馅馄饨的做法步骤

猪肉大葱馅馄饨的做法步骤：1 1准备原料 清洗干净，我这是10块钱的猪肉，三根大葱，一份馄饨皮，大约70/80个，一小块姜切三小片就够用了

猪肉大葱馅馄饨的做法步骤：2 2将葱切碎，姜切末，放到猪肉中，再加一个鸡蛋

猪肉大葱馅馄饨的做法步骤：3 3依次放入以上调料，我放了两小勺盐，一勺鸡精，小半勺十三香，三勺料酒酱油老抽适量，油可以伴随搅拌过程适量放入

猪肉大葱馅馄饨的做法步骤：4 4顺着一个方向搅拌，搅出劲儿，，感觉肉黏黏的报团即可，放入的最好是熟油，办出来的馅超级有光泽，有木有食欲呢看起来，这个也可以用作包饺子，包子

猪肉大葱馅馄饨的做法步骤：5 5主角登场了，馄饨皮，作为年轻一代小厨娘，请原谅我工作木有时间去自己做，买来的会更方便，更快的吃上晚饭，只要3.5就可以包70/80个呢

猪肉大葱馅馄饨的做法步骤：6 6将肉馅放在馄饨皮的中线偏下的地方

猪肉大葱馅馄饨的做法步骤：7 7下角向上折一下，外边就出缝隙

猪肉大葱馅馄饨的做法步骤：8 8将折好的馄饨皮调转，边缘压紧，将两个角压在一起

猪肉大葱馅馄饨的做法步骤：9 9好了 一个小元宝就做好了 依次把剩下的都包好

2.馄饨的做法,猪肉馄饨怎么做好吃,猪肉馄饨的家常做法

主料猪肉250g面粉一碗辅料油适量盐适量酱油适量味精适量葱适量姜适量蒜适量香菜适量香油适量鸡蛋一个花椒粉适量醋适量步骤1.先和面面粉用水和成光滑的面团，放一旁饧至2.饧面过程中将猪肉剁成肉泥3.葱姜切末，葱可以多些4.将猪肉泥和葱姜末放在容器里拌匀5.放入适量的盐、味精、酱油、花椒粉顺时针搅匀6.再放一个鸡蛋顺时针搅匀7.再放入油顺时针搅匀8.将面团用擀面杖擀成薄厚均匀的面皮9.用刀切成菱形块10.取一面皮，放入适量的馅11.对折，将边缘捏合12.再将两边角捏起来，形成个小圆肚，就包成了个馄饨13.大火，锅中水烧开，下入馄饨14.水再开后点少量凉水，重复两次，馄饨就熟了15.将葱蒜切末，香菜切段16.取一碗放入葱蒜末、香菜段，少量盐、酱油、醋、香油混合17.将煮好的馄饨连汤一起盛入碗中即可享用。

3.鲜肉馄饨的正宗做法,鲜肉馄饨怎样做才好吃的做法步骤

主料猪肉200g馄饨皮50片辅料生姜1小块大蒜瓣2瓣生抽少许香油适量小葱2颗鸡蛋1个熟虾皮适量紫菜适量香菜适量胡椒粉少许花椒水少许盐适量蚝油少许陈醋少许步骤鲜肉混沌的做法步骤11.准备好原材料，买回来的虾皮先经过干炒一下鲜肉混沌的做法步骤22.将猪肉剁细鲜肉混沌的做法步骤33.葱姜蒜切成末鲜肉混沌的做法步骤44.肉末装入容器里，打入鸡蛋，放适量的香油、生抽、胡椒粉、花椒水、盐鲜肉混沌的做法步骤55.朝一个方向搅拌上劲鲜肉混沌的做法步骤66.香菜切碎，紫菜撕成小块鲜肉混沌的做法步骤77.包好馄饨， 鲜肉混沌的做法步骤88.锅里放入适量水，加入少许盐和香油烧开鲜肉混沌的做法步骤99.加入馄饨煮5分钟左右至熟鲜肉混沌的做法步骤1010.香菜和虾皮放入碗里，倒入适量生抽、陈醋、蚝油，舀入适量汤鲜肉混沌的做法步骤1111.将煮熟的馄饨盛入，馄饨就做好了。

4.猪肉馄饨的做法,猪肉馄饨怎么做好吃,猪肉馄饨的家常

用料

主料

猪肉300g

馄饨皮200g

调料

食盐

适量

酱油

适量

鸡粉

适量

葱

适量

调和油

适量

香菜

适量

虾皮

适量

芝麻油

适量

猪肉馄饨的做法

1.准备好肉馅

2.葱姜均切成碎末

3.放入切好的葱姜末，搅拌均匀

4.然后倒入鸡粉、盐、酱油、花生油拌匀，鲜肉馄饨馅就调好了

5.取一张馄饨皮放在手里，在较窄的一面上放入适量的肉馅

6.卷一下，再卷一下，把两边对折，在其中的一个角上沾点水，和另外一个角粘在一起

7.起锅放水烧开，放入馄饨煮开后加入一炒勺冷水，等再煮开，馄饨全部浮在水面上时即可捞出

8.在煮馄饨的同时，准备好调料：碗中放入香菜末、虾皮、生抽、芝麻油

9.馄饨煮熟连汤带馄饨一起盛入碗中，拌匀即可

5.猪肉馅馄饨的家常做法大全怎么做好吃

鲜肉小馄饨步骤1材料：新鲜猪腿肉、馄饨皮、葱、姜、盐、糖、生抽、蚝油步骤2鲜肉小馄饨的做法大全猪腿肉切小块，放入料理机里绞打成肉末步骤3生姜切丝用温水浸泡，猪肉馅里加一个鸡蛋、适量盐、糖、生抽、蚝油、葱末步骤4生姜水倒入肉馅中，将猪肉馅搅拌好步骤5下面就是包馄饨了，我这个是最简单的包馄饨法，就是馅料放皮中间，四周随意捏一下了事步骤6紫菜、虾皮洗净，待用步骤7锅里倒高汤（或水），下紫菜和虾皮煮沸步骤8下入馄饨煮熟，再淋入一些麻油，调以适量盐，撒葱花即可鲜肉小馄饨成品图烹饪技巧猪肉馅配一些鲜虾仁会更好吃，不过我女儿最近一直有点咳嗽，所以鱼虾杜绝了菜品特色这个馄饨，是专门为女儿所做的。

她早上起床的时间不固定，所以我经常会包一些馄饨放冰箱里冷冻，方便她随时可以吃，也方便我妈妈给她煮饭了。

6.鲜肉大馄饨怎么做好吃,鲜肉大馄饨的家常做法

主料里脊肉400克馄饨皮500克泡好的花椒水150克 辅料葱适量酱油适量香油适量盐适量紫菜适量虾皮适量胡椒粉适量姜适量耗油适量

步骤

鲜肉大馄饨的做法步骤11.里脊肉加葱姜剁成肉糜

鲜肉大馄饨的做法步骤22.少量多次加入事先泡好的花椒水 一个方向搅拌

鲜肉大馄饨的做法步骤33.感觉粘稠度合适了 加适量酱油 一勺蚝油 再次搅拌

鲜肉大馄饨的做法步骤44.加适量盐 香油搅拌均匀

鲜肉大馄饨的做法步骤55.介绍两种包法：1取一张馄饨皮 在皮的上1/3处抹适量馅

鲜肉大馄饨的做法步骤66.往下折叠两次 留出约一指宽

鲜肉大馄饨的做法步骤77.再把两边重合 沾水捏住

鲜肉大馄饨的做法步骤88.2取一张皮 在中间抹适量馅

鲜肉大馄饨的做法步骤99.对角折叠

鲜肉大馄饨的做法步骤1010.再顺势把两边往上重叠捏好

鲜肉大馄饨的做法步骤1111.依次做完 放冰箱冷冻 再分装到保鲜袋里 随吃随拿

鲜肉大馄饨的做法步骤1212.煮馄饨时 碗里放适量香菜 紫菜 生抽 胡椒粉 虾皮 香油 舀些馄饨汤 捞入煮好的馄饨

开吃吧！

7.猪肉馅馄饨的家常做法大全怎么做好吃

鲜肉小馄饨步骤1

材料：新鲜猪腿肉、馄饨皮、葱、姜、盐、糖、生抽、蚝油

步骤2

鲜肉小馄饨的做法大全

猪腿肉切小块，放入料理机里绞打成肉末

步骤3

生姜切丝用温水浸泡，猪肉馅里加一个鸡蛋、适量盐、糖、生抽、蚝油、葱末

步骤4

生姜水倒入肉馅中，将猪肉馅搅拌好

步骤5

下面就是包馄饨了，我这个是最简单的包馄饨法，就是馅料放皮中间，四周随意捏一下了事

步骤6

紫菜、虾皮洗净，待用

步骤7

锅里倒高汤（或水），下紫菜和虾皮煮沸

步骤8

下入馄饨煮熟，再淋入一些麻油，调以适量盐，撒葱花即可

鲜肉小馄饨成品图

烹饪技巧

猪肉馅配一些鲜虾仁会更好吃，不过我女儿最近一直有点咳嗽，所以鱼虾杜绝了

菜品特色

这个馄饨，是专门为女儿所做的。她早上起床的时间不固定，所以我经常会包一些馄饨放冰箱里冷冻，方便她随时可以吃，也方便我妈妈给她煮饭了

8.猪肉馄饨的做法 猪肉馄饨怎么做

食材

主料

猪肉

250g

面粉

一碗

辅料

油

适量

盐

适量

酱油

适量

味精

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

香菜

适量

香油

适量

鸡蛋

一个

花椒粉

适量

醋

适量

步骤

1.先和面

面粉用水和成光滑的面团，放一旁饧至

2.饧面过程中将猪肉剁成肉泥

3.葱姜切末，葱可以多些

4.将猪肉泥和葱姜末放在容器里拌匀

5.放入适量的盐、味精、酱油、花椒粉顺时针搅匀

6.再放一个鸡蛋顺时针搅匀

7.再放入油顺时针搅匀

8.将面团用擀面杖擀成薄厚均匀的面皮

9.用刀切成菱形块

10.取一面皮，放入适量的馅

11.对折，将边缘捏合

12.再将两边角捏起来，形成个小圆肚，就包成了个馄饨

13.大火，锅中水烧开，下入馄饨

14.水再开后点少量凉水，重复两次，馄饨就熟了

15.将葱蒜切末，香菜切段

16.取一碗放入葱蒜末、香菜段，少量盐、酱油、醋、香油混合

17.将煮好的馄饨连汤一起盛入碗中即可享用

小贴士

搅拌馅儿时要始终顺一个方向拌，这样肉馅容易上劲儿抱团不散