1.宝宝辅食鲈鱼的几种做法怎么做
1.食材准备：鲈鱼，儿童酱油，盐，柠檬，葱，姜，食用油。
2.鲈鱼洗干净，在鱼身上划几条口子，便于入味。
3.挤点柠檬在鱼身上，涂抹均匀。 tip：柠檬汁不仅可以去腥，还能让鱼肉更鲜美，但不要挤多了，免得酸味过重。
4.将盐均匀的涂抹在鱼身上，鱼肚子也要抹点。
5.葱切丝
6.将葱和姜放到鱼的肚子里，腌制十几分钟，入入味。
7.蒸锅水烧开，放入鱼，大火蒸12分钟，关火焖几分钟。
8.蒸好后，将盘子里的蒸水倒掉，取出鱼肚里的葱姜就可以给小宝宝吃了。给宝宝吃要注意鱼刺。 tip：蒸鱼的水腥味重，最好倒掉，不介意的宝宝也可以不倒。葱姜刺激性大，小宝宝吃要少放点。
9.一条鱼宝宝肯定吃不完，麻麻可以将宝宝吃的取出来，然后做葱油的，这样一家人都可以吃了 鱼身上码上葱，倒入酱油。 tip：口味重的可以加入蒸鱼豆豉，小米辣。
10.将油倒入锅中加热
11.将烧热的油均匀的倒在鱼身上就OK了。
2.蒸鲈鱼给宝宝吃怎么做
食材用料
鲈鱼一条相克食物
蒸鱼豉油适量
料酒适量
醋适量I相克食物
葱姜适量
盐适量
油适量
蒸鲈鱼的做法
蒸鲈鱼的做法图解11.鲈鱼宰杀后切掉头尾，鱼身不要切断。用料酒醋盐提前腌制半个小时。
蒸鲈鱼的做法图解22.盘底放姜
蒸鲈鱼的做法图解33.水开后再放入鱼，蒸八分钟，关火，不要打开锅盖。
蒸鲈鱼的做法图解44.橄榄油和蒸鱼豉油混合
蒸鲈鱼的做法图解55.把油烧热淋在鱼上，放辣椒葱花点缀
3.宝宝吃的蒸鲈鱼怎么做
宝宝辅食菜谱：清蒸鲈鱼的做法步骤1. 鲈鱼是菜场的师傅帮忙刮鳞收拾内脏，回来之后洗干净备用2. 鱼的正反两面和肚子里摸上料酒腌制10-20分钟3. 葱丝和姜丝切好备用，一半左右的葱丝和姜丝放入鱼肚中，一起上火蒸4. 锅内加水抄开火，上汽后放入腌好的鱼，蒸8分钟百，不能时间太长，会老，我用的大概1斤或是一斤多的鱼，都可以熟5. 取出蒸好的鱼，倒出多余的水，把鱼肚子里的葱丝和姜丝掏出来扔掉，然后撒上剩下的葱丝和姜丝6. 炒锅内倒入食用油，加热后倒在葱丝姜丝上，淋过热油的葱丝会发出香味7. 准备好蒸鱼豉油，本人其实是李锦记的粉，但是这次没有买到，所以用了海天的，如果可以买到的话，还是建议李锦记蒸鱼豉油8. 倒过度热油之后再加一点点蒸鱼豉油就完工了。
4.一岁多宝宝吃鲈鱼怎么做法
清蒸鲈鱼
材料
鲈鱼，葱，姜，料酒，李锦记蒸鱼豉油，油
做法
1.鲈鱼洗净，用葱姜料酒腌一会儿去腥。
2.放蒸锅蒸8分钟，时间到不要开锅，再焐几分钟为好。
3.把鱼取出，倒掉汁水。
4.放上葱丝，浇上李锦记蒸鱼豉油，锅热油，再浇到鱼上。
葱油鲈鱼
主料：新鲜鲈鱼一条，约1斤。
辅料：花椒、葱、姜、料酒、李锦记蒸鱼豉油（没有可用一般酱油代替）
做法
1、鲈鱼收拾干净，加花椒、葱、姜、料酒腌制20分钟。
2、蒸锅水开后，蒸8-10分钟（注意超时口感不佳）
3、蒸好后，去掉蒸鱼时的葱、姜留少量原汁，加入新葱丝（根据个人口味适量）。
4、净锅加入适量油烧开，浇到鱼上，跟着淋上蒸鱼豉油即可。
茄汁鲈鱼
材料
鲈鱼一条（或者其他少刺的鱼，比如鳜鱼）
【配料】：
青豆 玉米 胡萝卜适量
【调料】：
盐一茶匙 白胡椒一茶匙 番茄酱一点五汤匙 白砂糖一汤匙（平） 苹果醋半汤匙，（没有宁愿不放也不可以用白醋或者香醋代替，可以用柠檬汁一茶匙代替。）
做法
1、青豆玉米胡萝卜焯水一下捞出沥干。
2、鲈鱼去头，从肚子里去中间脊骨（皮不断。切花刀，用盐，胡椒粉腌渍十分钟入味。
3、鲈鱼用厨房纸吸干水分，均匀沾上淀粉，包括花刀的里面，不然就无法张开了。
4、入油锅大火炸定型，捞出复炸一遍（复炸这一遍最好在汁熬好后做），成金黄酥脆装。
5、把番茄酱，白砂糖，果醋，半碗水，并青豆玉米胡萝卜一起放入锅里，大火烧开，勾薄芡，至汤汁粘稠即可。
6、把熬好的汁趁热浇在复炸过的鱼上即可。
柠香炸鲈鱼
材料
鲈鱼，柠檬，糖，盐，淀粉
做法
1、鲈鱼肉片下来，切成小丁。
2、把鲈鱼丁用全蛋液和料酒稍腌。
3、柠檬切碎+糖+盐，搅拌均匀。
4、锅里放少许水，烧开后下柠檬丁，然后不停的搅呀搅呀，最后用水淀粉收浓汁，即成柠檬汁。
5、把蛋液腌好的鲈鱼丁放在干淀粉里滚下一下，然后下油锅炸，记得油温不要太高，炸好的鱼丁蘸柠檬汁吃就可以了。
5.宝宝吃的蒸鲈鱼怎么做
主料：鲈鱼
辅料：小葱、盐、醋、酱油、鸡精、香油
做法：
第一步，将从超市买来的新鲜鲈鱼清洗干净。
第二步，调好汤汁，在一个小碗中加入盐、醋、酱油、鸡精等少许，搅拌均匀。
第三步，将小葱洗净后，切成小段。
第四步，装盘，将鲈鱼放入鱼盘内，并倒入汤汁，撒上葱段（可以去除鱼腥味），再淋上几滴香油。
第五步，将整个鱼盘放入已经加好水的蒸锅，开大火，开始蒸。锅里的水在翻滚。
第六步，蒸约十分钟后，起锅，完毕，就可以吃了。
6.婴儿蒸鲈鱼怎么做好吃
折叠辅料五花肉4片干香菇5个黑木耳5个金针菇少许细香葱2根折叠调料食盐1/2茶匙料酒1/2汤匙生抽1/2汤匙老抽1/2汤匙蚝油1/2汤匙胡椒粉1茶匙糖1茶匙折叠蒸鲈鱼的做法1.事先将干香菇、干金针菇和干黑木耳泡发，五花肉切薄片2.在鲈鱼身子2面以35度角度割几刀（大约要深至鱼肉过半快碰到鱼骨的位置），然后用料酒、盐腌制15分钟以上3.将泡发的材料切细条，五花肉用蚝油腌制15分钟4.所有的调料混合在碗里待用（为炖出的成品色泽深些，可以适当的多放点老抽）5.将腌制好的五花肉塞入鱼身刀口处（不要每个刀口都放，可以隔一个刀口放一片），接着摆上香菇、黑木耳和金针菇段6.放上葱段，淋上调料7.烧开水，放入鱼蒸8分钟左右，关火虚蒸几分钟8.将原先蒸过的葱段去除，摆上葱丝，浇上热油即可。
7.宝宝鲈鱼汤怎么做好吃
宝宝鲈鱼汤怎么做：鲈鱼浓汤 材料：鲈鱼400g、山药100g、裙带菜50g、油适量、盐适量、胡椒粉适量、料酒适量、生姜适量。 做法： 1、准备的材料。 2、坐锅点火倒入油，放入葱姜片、鱼头、鱼骨煸炒一下。 3、倒入适量水。 4、放入山药块。 5、大火烧开淋入料酒。 6、汤成奶白色放入裙带菜稍煮几分钟。 7、加入精盐转至小火，将鱼头、骨头捞出。 8、撒入胡椒粉。 9、放入鱼肉片烫熟连汤一起倒入碗中即成。
宝宝鲈鱼汤怎么做：葱香鲈鱼汤 材料：鲈鱼700g、油适量、盐适量、料酒适量、春菜适量、蒜头适量、姜适量、葱适量。 做法： 1、春菜切段，姜蒜切碎，葱切细，鲈鱼处理干净，肉和骨头分开切。 2、先热锅凉油把鱼骨头煎一煎。 3、倒入清水大火煮开，加入料酒、盐调味。 4、倒入鱼片，春菜。 5、煮开。 6、这时汤汁也成奶白色了。 7、待鱼片熟加入葱花即可。 8、盛出享用吧。
宝宝鲈鱼汤怎么做：春菜奶香鲈鱼汤 材料：鲈鱼700g、油适量、盐适量、米酒适量、春菜适量、姜适量、蒜头适量、葱适量。 做法： 1、葱姜蒜切碎备用（另春菜洗净切段）。 2、鲈鱼片出鱼肉，另骨头切段。 3、热锅凉油把鱼骨头先煎一煎。 4、然后加入姜蒜一起煎香。 5、倒入三大碗的水煮开。 6、这时汤已经成奶白色了。 7、加入盐调味，加入鱼片、春菜。 8、煮至鱼片刚好熟撒上葱花即可。 9、盛出上菜。