清炒油豆腐的家常做法大全家常做法

1.炒油豆腐怎么做好吃,炒油豆腐的家常做法

食材

主料

油豆腐

100g

蒜苗

4根

辅料

油

适量

盐

适量

姜蒜

适量

生抽

适量

鸡精

适量

步骤

1.油豆腐从中间切开。姜蒜切好。蒜苗叶子和蒜白的地方分开来。都处理好了。

2.坐锅起油爆香姜蒜、

3.下油豆腐翻炒30秒。中火炒。

4.然后加半碗水。（忘记拍了）再加点盐调味。

5.倒点生抽，再翻炒2分钟、

6.下蒜苗的叶子下去一起翻炒1分钟、

7.收汁了就下点鸡精。

小贴士

喜欢吃辣的可以放辣椒。这个豆腐炒的时候必须要加水。不然会糊锅。不要大火炒。会烧黑。

2.做法,小炒油豆腐怎么做好吃,小炒油豆腐的家常做法

主料 3人份

油豆腐400克

辅料

生抽2勺、老抽1勺、糖1勺、干辣椒3个、葱2根、香叶2片

红烧小油豆腐步骤1

红烧小油豆腐的做法大全

锅里烧开水，倒入油豆腐焯水，捞出，备用

步骤2

红烧小油豆腐的做法

锅里加生抽，老抽，糖，葱，干辣椒，香叶再加大半碗水，倒入焯好的油豆腐，大火煮开转小火煮

步骤3

红烧小油豆腐的家常做法

煮至还有1/3的汤汁，加少许的盐炒匀

步骤4

红烧小油豆腐的简单做法

用玉米淀粉勾芡

步骤5

红烧小油豆腐怎么吃

出锅，撒上葱花

3.素炒油豆腐怎么做好吃,素炒油豆腐的家常做

主料

油豆腐

500g

豆腐皮

250g

辅料

盐

半勺

蚝油

5匙羹

糖

1勺

火麻油

2匙羹

酱油

5匙羹

步骤

1.准备好食材，将油豆腐切块，豆腐皮切块。喜欢吃小块的，可以切长条小块。

2.小火热锅，然后倒入两勺亦舒堂火麻油

3.调至中火，先将油豆腐倒入锅里翻炒，同时放入4匙羹酱油。

4.将酱油都炒匀豆腐，即可将豆腐皮倒入锅里，然后到入5匙羹蚝油，翻炒，再加半勺汤，焖2分钟即可。

5.装盘出锅

小贴士

1.油豆腐一般人皆可食用，油豆腐相对于其他豆制品不易消化，经常消化不良、胃肠功能较弱的人慎食。

2.里面的糖不能换成蜂蜜，虽然这样会更好吃，但是蜂蜜和豆腐同食可能会引起腹泻。

4.豆腐的做法,炒油豆腐怎么做好吃,炒油豆腐的家常做法

主料

油豆腐

100g

蒜苗

4根

辅料

油

适量

盐

适量

姜蒜

适量

生抽

适量

鸡精

适量

步骤

1.油豆腐从中间切开。姜蒜切好。蒜苗叶子和蒜白的地方分开来。都处理好了。

2.坐锅起油爆香姜蒜、

3.下油豆腐翻炒30秒。中火炒。

4.然后加半碗水。（忘记拍了）再加点盐调味。

5.倒点生抽，再翻炒2分钟、

6.下蒜苗的叶子下去一起翻炒1分钟、

7.收汁了就下点鸡精。

小贴士

喜欢吃辣的可以放辣椒。这个豆腐炒的时候必须要加水。不然会糊锅。不要大火炒。会烧黑。