蝴蝶大虾饭大全

1.蝴蝶饭团的做法步骤图,蝴蝶饭团怎么做好吃

用料 米饭 少许 青菜 少许 鸡蛋 一个 胡萝卜 少许 黄瓜 少许 盐 少许 步骤 1点击查看大图 将少许青菜洗净、切碎。

步骤 2点击查看大图 锅里倒入一点油，油热后将青菜倒入，加盐翻炒。步骤 3点击查看大图 将炒熟的青菜与少许米饭拌匀。

步骤 4点击查看大图 将适量拌好的饭放进圆形模具压成饭团。步骤 5点击查看大图 鸡蛋打散，加盐，倒进平底锅，摊成一张鸡蛋饼。

步骤 6点击查看大图 用刚才的圆形模具取与饭团一样大小的圆形蛋饼一片。步骤 7点击查看大图 将圆形蛋饼覆盖在饭团上。

步骤 8点击查看大图 取一片胡萝卜，用水滴形模具压出蝴蝶的翅膀。一共需要4片哦~步骤 9点击查看大图 取适量黄瓜皮，用剪刀剪出蝴蝶的身体和头部。

步骤 10点击查看大图 将胡萝卜和黄瓜分别摆在饭团上，头顶部用两粒黑芝麻摆出蝴蝶的触角。步骤 11点击查看大图 美丽的蝴蝶饭团完成啦，（*^◎^*）。

2.电饭煲焖大虾饭的做法步骤图,怎么做好吃

用料

大虾 10只

豆角 适量

蘑菇 适量

广式腊肠 两根

玉米粒 适量

洋葱 四分之一头

韩式辣酱 一勺（两人份的量

电饭煲焖大虾饭的做法

两人份米饭淘洗干净，用水泡着备用。

豆角、蘑菇、洋葱洗净切丁。（豆角可指节长）

腊肠切圆片。（大小随意，想吃着爽就厚切）

玉米粒备用。（我直接用的玉米罐头）

虾去虾线去虾壳留虾尾。怕腥的拿料酒泡泡。

热锅倒油。（能达到油煎效果即可）

油热下洋葱丁翻炒出香味。

从料酒里拎出大虾（意思就是不要把料酒带入锅里！）入锅略煎，一面泛红后翻面，都红后出锅放一边。（这步很快的因为虾很容易红）洋葱留着不出锅。

下豆角炒一会儿。（因为它难熟）

下蘑菇和腊肠炒。

撒盐和白胡椒粉。（略多点因为等下米饭就不撒了）

炒一会儿后腊肠出油了，此时放一勺韩式辣酱，炒至红油并且跟菜炒匀。

米饭撇掉水，倒入锅翻炒。玉米粒也同时放入翻炒。

略翻匀后一股脑儿全倒入电饭煲，然后拿这口炒锅接点水（目测快要淹没米饭和菜们的量）倒入电饭煲。

大虾按自己的艺术风格摆在面儿上٩（`（エ）´ ）و

喷点生抽。

按下煮饭键等它跳起后就能吃了。

3.双花蝴蝶虾怎么做

双花蝴蝶虾的做法 将基围虾去头去皮， 用刀从虾背上剥开 去掉虾线后，在中间划一小口，将虾尾从洞中穿出 处理好的虾仁中加入姜片、蛋清、生粉、料酒、胡椒粉和少许盐 混合均匀后腌制五分钟 锅中烧开水后，加入适量的盐和几滴油， 下入准备好的菜花、西兰花和黑木耳焯一下， 捞出沥干水分备用 锅中加入适量的油， 虾仁翻炒， 直至虾仁变色 加入刚焯好的蔬菜一起翻炒 翻炒几下后加入盐和胡椒粉 翻炒均匀后出锅装盘 1、蝴蝶虾的处理很简单， 先将虾去头去壳， 留下尾巴一点， 再从虾背上中间划开，挑出虾线，再在中间切开个小口， 将虾尾从中间穿过去， 这样蝴蝶造型的虾仁就完成了。

2、在虾仁中加入盐， 生粉， 胡椒，蛋清和料酒，上浆调味后腌制五分钟。 3、将准备加入的配菜预处理熟， 提前用水焯一下， 焯蔬菜时加入盐和几滴油，能使得菜色更鲜艳。

4、虾仁很容易熟， 在锅中加入适量的油烧热后， 将虾仁放入其中炒至变色，再下入焯过水的蔬菜，翻炒几下后加入盐等调味， 就可以装盘了。 。

4.龙虾盖饭的做法步骤图,龙虾盖饭怎么做好吃

龙虾盖饭的做法

买回的小龙虾先去头、掐尾除虾肠，淘洗干净后倒入沸水锅里，放入姜片和葱结，煮至颜色完全变红，捞出冲凉；龙虾盖饭的做法 步骤1

将煮过的小龙虾剥壳取肉，然后用清水反复冲洗干净沥干备用；将所有调料兑成汁；姜蒜分别切成末，剩下的葱切成葱花；龙虾盖饭的做法 步骤2

炒锅放少许油，煸香姜、蒜末，倒入调料汁，烧开起稠后倒入小龙虾肉炒匀，熄火浇在米饭上；爱吃辣的可以在此时放点红绿尖椒圈；我放了一点白玉菇作搭配，撒上葱花即可。龙虾盖饭的做法 步骤3

小贴士

处理小龙虾步骤：

1、可以用剪刀代替手指摘下头部，避免被攻击咬到手；

2、然后掐住尾部中间抽出虾肠，处理好后用清水淘洗几遍；

3、烧开水将小龙虾汆烫煮熟，剥出虾肉，冲洗干净；

这三个步骤除了摘除虾头之外都很容易操作；剥虾壳一定要先烫熟，不然虾肉容易黏在虾壳上扯破；烫熟了再去头去虾肠，龙虾肉才能保持完整圆润；

摘除虾头的窍门是：手从虾的后面捏住虾头与虾身的连接处，这样虾钳只能冲上或向前，手不会被咬到；用剪刀口夹住虾头向下一拗，头就下来了；

调味汁的比例可以随意调整，但要先烧汁再放小龙虾肉，酱汁味太重会掩盖掉龙虾肉的清甜，煮太久虾肉球会缩得更小，影响口感。

5.小龙虾炒饭的做法步骤图,小龙虾炒饭怎么做好吃

用料

小龙虾头 500克

葱 10克

生抽 一汤匙

盐 适量

生姜 3片

黄彩椒 4克

米饭 150克

小龙虾炒饭的做法

准备好虾头和其他材料知

葱一半切段，一半切碎

热锅注入油，烧至7分热，下入虾头翻炒

加入葱段、生姜片、生抽、一碗水，盖上锅盖焖4分钟，喜欢辣的可以加点红干椒

焖4分钟后加入盐再焖一分钟，小龙虾头里的味道都在汤汁里

小龙虾盛出，倒出汤汁一勺，另起一锅烧热注入油，倒入米饭压碎翻炒，米饭最好是放在冰箱已懂冻过的过夜饭，倒入适量虾汁继续翻炒

翻炒均匀后的米饭，加入点盐、适量黄彩椒碎翻炒，装饰更好看

撒入葱碎翻拌出香味即可关火

炒饭装碗道，小龙虾头装饰

开吃吧！

6.小龙虾盖码饭做法大全

用料

材料

用量

小龙虾 500克

米饭 200克

蚝油 20克

生抽 一茶勺

盐 少许

糖 少许

黄酒 少许

做法

1. 小龙虾带壳氽水，去壳

2. 锅底少许油把葱姜爆香放入小龙虾肉，翻炒

3. 然后放少许黄酒，和生抽翻炒，一分钟后放蚝油和糖盐调味

4. 米饭用碗盛好倒扣在盘子里

5. 最后浇上小龙虾