萝卜苹果炖羊肉的家常做法大全家常做法大全

1.胡萝卜炖羊肉的家常做法大全怎么做好吃视

胡萝卜炖羊肉的做法步骤

1

羊肉切大块。

2

凉水下锅焯羊肉，水里加料酒。

3

焯出羊肉血沫。

4

压力锅里放入姜，葱，花椒，热水，羊肉炖制。

5

胡萝卜去皮。

6

切滚刀块。

7

炖好的羊肉盛出一部分到锅里。

8

放入羊肉，盐。

9

炖到胡萝卜变软，即可关火，放胡椒粉，老陈醋，少许香油，生抽调味儿。

10

盛入碗中。

11

成品。

2.白萝卜炖羊肉的家常做法大全怎么做好吃视

主料

焯好的山羊肉

600g

白萝卜

500g

辅料

青蒜

适量

盐

适量

料酒

适量

姜

适量

葱

适量

香叶

适量

胡椒粉

适量

枸杞

适量

步骤

1.准备好食材--焯过的羊肉解冻，用温水漂一下捞出，

2.萝卜洗净，用刀刮去最外层的表皮，连皮切成滚刀块，青蒜洗净切碎。

3.取大砂锅，放入羊肉，

4.加八分满清水，放入姜，葱，香叶，

5.放入适量料酒，

6.中火煮开，小火焖至汤汁浓郁，

7.放入萝卜块，中火煮开，小火炖至萝卜熟，

8.加适量盐调味，

9.加适量胡椒粉，放一把枸杞，撒些青蒜末，即可上桌

3.胡萝卜羊肉汤的家常做法大全怎么做好吃视

胡萝卜羊肉汤的家常做法食材明细羊肉一斤胡萝卜一斤半青蒜三棵辣椒适量花椒zd适量生姜适量料酒适量白胡椒粉适量油、盐适量咸鲜口味炖工艺1羊肉切块。

2胡萝卜切滚刀块。3青蒜切段备用。

4生姜切片。5花椒和辣椒少许。

6料酒少许。7蒜须和蒜白段。

8羊肉凉水下锅焯水，放入花椒、姜片、料酒、蒜须除膻味。9水开后除去浮沫。

10捞出羊肉待用。11热锅热油，放入焯净的羊肉块大火快炒至颜色转白。

12加开水、姜片、辣椒。大火烧开，改小火，盖盖炖1个半小时。

13打开盖放入胡萝卜，盐、白胡椒粉调味，大火煮开后小火炖30分钟。14放入青蒜叶后即可起锅。

4.胡萝卜炖羊肉怎么做好吃又简单,做法图解

食材 食谱热量：706.3（大卡）主料羊肉500克胡萝卜2根方法/步骤首先把羊肉放清水内浸泡1小时，然后把羊肉切成大小合适的羊肉块。

我们也可以把瘦一些和肥一些的羊肉分开放。把两根胡萝卜清洗干净，去掉胡萝卜的头部和尾部，然后切成半厘米的厚片备用。

同时把葱切成片，把姜块也切成厚度半厘米的姜片。锅内放油，烧热，加入我们的花椒粒，等花椒粒爆香，加入肥一些的羊肉，待肥羊肉变色出油，然后倒入瘦一些的羊肉翻炒。

在羊肉内加入我们准备好的葱片和姜片，待入味，加入适量的盐和酱油，进行提色和提味。爆炒好的羊肉内，加入适量的水，烧开，改小火 慢炖20分钟，待羊肉变熟，加入胡萝卜片，炒熟装盘。

完成。

5.胡萝卜羊肉汤的家常做法大全怎么做好吃视

胡萝卜羊肉汤的家常做法

食材明细

羊肉一斤

胡萝卜一斤半

青蒜三棵

辣椒适量

花椒适量

生姜适量

料酒适量

白胡椒粉适量

油、盐适量

咸鲜口味

炖工艺

1

羊肉切块。

2

胡萝卜切滚刀块。

3

青蒜切段备用。

4

生姜切片。

5

花椒和辣椒少许。

6

料酒少许。

7

蒜须和蒜白段。

8

羊肉凉水下锅焯水，放入花椒、姜片、料酒、蒜须除膻味。

9

水开后除去浮沫。

10

捞出羊肉待用。

11

热锅热油，放入焯净的羊肉块大火快炒至颜色转白。

12

加开水、姜片、辣椒。大火烧开，改小火，盖盖炖1个半小时。

13

打开盖放入胡萝卜，盐、白胡椒粉调味，大火煮开后小火炖30分钟。

14

放入青蒜叶后即可起锅。