1.虾仁怎么做好吃,小白菜炒虾仁的家常做法
食材
主料
小白菜
300g
大虾仁
10个
辅料
食用油
20ml
料酒
10ml
淀粉
1g
姜末
5g
葱末
5g
盐
1g
步骤
1.准备食材
2.虾仁加入料酒，盐淀粉抓匀备用
3.锅中放清水，水开焯小白菜捞出过凉水备用
4.不用换水，焯下虾仁变色捞出
5.热锅凉油煸香葱姜末
6.下入虾仁煸炒
7.在下入小白菜炒匀
8.下入少许盐，滴几滴葱姜水提香
9.岀锅前点几滴鸡汁提鲜即可成盘享用
小贴士
虾仁用料酒腌几分钟去腥，小白菜焯水去青气味，然后备齐食材快速翻炒保持小白菜绿