羊肉排骨炖粉丝的做法大全家常做法教程

1.羊肉粉丝汤的家常做法大全怎么做好吃视频

主料羊肉300克羊板油80克辅料盐适量鸡精少许黑胡椒适量芝麻油适量蒜苗1根香菜2根步骤1.白菜切段,2.生姜切片,葱切段3.香菜和蒜苗切碎末4.豆芽洗净淘去壳5.羊肉切片,羊板油切大块6.锅里放油,姜,辣椒,葱,花椒放入炒香7.羊肉放进热锅8.翻炒至变色,羊肉的味道会非常非常的香9.加入热水,要沸水哦10.烧一锅热水,稍微多一些,把锅里的料全部倒入,煮30分钟,中火,尽量让水翻滚大一些11.煮好羊肉之后倒入白菜豆芽,继续煮4分钟12.最后把泡好的粉丝放进锅里13.调好味道,胡椒可以多一些,羊肉的话味道可以稍重,最后淋上芝麻油14.盛的时候把蒜苗和香菜末先放在碗里,浇上两勺热汤冲出香味。

2.羊肉粉丝汤的家常做法大全怎么做好吃视频

主料

羊肉

300克

羊板油

80克

辅料

适量

鸡精

少许

黑胡椒

适量

芝麻油

适量

蒜苗

1根

香菜

2根

步骤

1.白菜切段,

2.生姜切片,葱切段

3.香菜和蒜苗切碎末

4.豆芽洗净淘去壳

5.羊肉切片,羊板油切大块

6.锅里放油,姜,辣椒,葱,花椒放入炒香

7.羊肉放进热锅

8.翻炒至变色,羊肉的味道会非常非常的香

9.加入热水,要沸水哦

10.烧一锅热水,稍微多一些,把锅里的料全部倒入,煮30分钟,中火,尽量让水翻滚大一些

11.煮好羊肉之后倒入白菜豆芽,继续煮4分钟

12.最后把泡好的粉丝放进锅里

13.调好味道,胡椒可以多一些,羊肉的话味道可以稍重,最后淋上芝麻油

14.盛的时候把蒜苗和香菜末先放在碗里,浇上两勺热汤冲出香味。

3.排骨炖粉条儿的家常做法大全怎么做好吃视

排骨炖粉条儿的家常做法

1.准备需要的食材,排骨切段,土豆宽粉事先泡发。

2.辣椒洗净切丝,八角洗净,葱切段,姜拍碎。

3.锅里烧开水放入葱姜,把排骨倒进去焯水。

4.焯好的排骨用冷水冲净血沫,控水备用。

5.土豆去皮切滚刀块泡在水里。

6.锅里倒入比平时炒菜多一倍的油烧热, 放入土豆煎制。

7.土豆煎到金黄盛出备用。

8.排骨放入锅中翻炒。

9.放入辣椒和八角一起翻炒。

10.辣椒炒出香味后放入白糖和冰糖炒到排骨微黄。

11.放入蒜蓉辣酱,老抽,生抽炒至排骨上色。

12.倒入没过排骨的开水,大火煮开后改小火炖30分钟。

13.放入泡好的宽粉,调入盐。

14.放入煎好的土豆。

15.大火炖10分钟,放入鸡精收汁,即可。

4.的做法,粉丝炖羊肉怎么做好吃,粉丝炖羊肉的家常做法

主料羊肉600g粉丝150g辅料冰糖适量盐适量老抽适量生抽适量啤酒600g冰糖适量八角适量桂皮适量生姜适量辣椒适量葱适量

步骤

粉丝炖羊肉的做法步骤11.羊肉在煮开的水中焯一下捞出清洗干净

粉丝炖羊肉的做法步骤22.准备姜片、八角、桂皮、辣椒

粉丝炖羊肉的做法步骤33.先煸炒一下羊肉,炒去水分,放入葱姜等

粉丝炖羊肉的做法步骤44.放老抽和生抽

粉丝炖羊肉的做法步骤55.放冰糖

粉丝炖羊肉的做法步骤66.放啤酒没过羊肉,大火煮开后改小火

粉丝炖羊肉的做法步骤77.粉丝泡好滤干水分

粉丝炖羊肉的做法步骤88.等羊肉酥烂时放盐

粉丝炖羊肉的做法步骤99.放入粉丝翻炒

粉丝炖羊肉的做法步骤1010.最后撒上葱花即可

小贴士

羊肉先焯一下去除血沫、腥味

5.排骨炖粉条儿的家常做法大全怎么做好吃视

排骨炖粉条儿的家常做法1.准备需要的食材,排骨切段,土豆宽粉事先泡发。

2.辣椒洗净切丝,八角洗净,葱切段,姜拍碎。3.锅里烧开水放入葱姜,把排骨倒进去焯水。

4.焯好的排骨用冷水冲净血沫,控水备用。5.土豆去皮切滚刀块泡在水里。

6.锅里倒入比平时炒菜多一倍的油烧热, 放入土豆煎制。7.土豆煎到金黄盛出备用。

8.排骨放入锅中翻炒。9.放入辣椒和八角一起翻炒。

10.辣椒炒出香味后放入白糖和冰糖炒到排骨微黄。11.放入蒜蓉辣酱,老抽,生抽炒至排骨上色。

12.倒入没过排骨的开水,大火煮开后改小火炖30分钟。13.放入泡好的宽粉,调入盐。

14.放入煎好的土豆。15.大火炖10分钟,放入鸡精收汁,即可。

6.排骨炖粉条的家常做法大全怎么做好

食材明细排骨适量粉条适量生抽适量老抽适量冰糖适量绍兴黄酒 适量八角适量香叶适量山楂干适量辣椒干 适量原味口味炖工艺三刻钟耗时普通难度 排骨炖粉条的做法步骤1 材料,排骨。

2 粉条,八角等。3 排骨清水里漂洗下,冷水下锅焯下水。

4 粉条泡温水里,八角等水里冲净下。5 锅内放适量内,加颗冰糖进去,转中火。

6 等冰糖慢慢溶化,成糖色时,转小火。7 将焯过水的排骨倒入,不断翻炒。

8 加入生抽、老抽、黄酒、香叶、八角等,一起翻炒几下。9 一次性加足水,约没过排骨5厘米左右。

10 盖上锅盖,大火烧。11 当锅中的水少了一半时,加入粉条,再加点盐,中火炖至收汁。

12 撒上葱花跟鸡精即可。

7.炖粉丝的家常做法大全怎么做好吃视频

香菇、猪肉、粉丝、鸡蛋、小葱葱绿、姜、白胡椒粉、盐、生抽、鸡粉、食用油、香油

做法

1. 香菇切成两半、或者片、或者丁;猪肉剁碎,腌制:少量盐、生抽、食用油;

2.粉丝发好,煮熟,泡冷水;

3.鸡蛋打好,煎成饼,切丝;

4.放油,放入少量盐,炒香姜末、香菇;翻炒两下后加水;

5.水滚后把猪肉放进汤里打散,肉变色后,放入粉丝;加入适量的盐、鸡粉调味;

6.最后放入蛋丝,可以出锅;

7.碗底放入香油、胡椒粉;把汤倒入碗里,面上撒上葱花。

一道非常家常、美味的汆汤完成了。

8.做法,排骨炖粉丝怎么做好吃,排骨炖粉丝的家常做法

排骨1000g

土豆粉条500g

植物油适量

食盐适量

老抽适量

耗油适量

料酒适量

花椒适量

葱适量

姜适量

蒜适量

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:

步骤

1

把排骨用清水泡一个小时,把血沫泡出来。

2

然后将排骨捞出来沥水。

3

把葱、姜、蒜切成片备用。

4

锅内倒入适量植物油,加热后,放入适量白糖,翻炒出泡泡。

5

倒入沥好水的排骨翻炒,使其上色。

6

待排骨颜色变深黄时,倒入适量老抽,滴入耗油和料酒,撒入葱、姜、蒜继续翻炒。

7

待排骨完全着色时,倒入清水(水要没过排骨。)

8

加盖中火炖排骨20分钟(如果用高压锅时间会少一些,但我感觉用高压锅炖的味道不香。)

9

待排骨炖至八成熟时,撒入适量食盐,再把粉条放锅里,用锅铲把粉条按入汤中,这时如果发现水少可以再添适量开水。

10

加盖中火炖10分钟,然后关火焖5分钟。

11

开盖,看这时粉条已经变成透明色,就说明粉条已经熟了。

12

把炖好的菜盛入盘中,可以美餐啦! 看这道菜做得有食欲吧?豆亲们快来尝尝吧!

9.羊排炖粉条的做法,羊排炖粉条怎么做好吃,羊排

用料主料羊排500克粉条(干)250克辅料油适量盐0.5茶匙糖1茶匙生抽1汤匙蚝油1茶匙米酒1汤匙香辣酱1汤匙干辣椒5根八角2个桂皮少许草果1个葱10克姜10克大蒜10克羊排炖粉条的做法1.羊排洗净斩块,用清水浸泡2小时去血水,宽粉提前泡软,葱姜蒜改刀,再准备一些香料、八角、桂皮、草果和干辣椒2.起油锅,开小火,把葱姜蒜,八角,桂皮,干辣椒等放入煸炒3.煸出香味后,我喜欢把葱蒜捡出来,反正它们已经炸出味道,完成使命了,其实它们还是可以吃的,等整个菜炖好上桌时,可以把它们加入一起食用的哦4.接着把羊排放入翻炒5.炒到变色,沿锅边蘸洒米酒增香去腥6.再放入适量香辣酱炒出红油7.倒入多一些的开水,然后开始炖制,这里有两个方法可以选择,一是直接用炒锅盖盖炖,不过时间就稍长一点,另一种是入高压锅,只需15-20分钟即可,省时省力哟8.直到叉子轻松扎透羊肉,这时加入适量盐、糖、生抽和蚝油等调味9.把宽粉放入锅内10.煮至透明即可上桌。

羊肉排骨炖粉丝的做法大全家常做法教程