1.家常做法猪肉韭菜馅儿饼怎么做
猪肉韭菜馅儿饼材料外皮材料:中筋面粉200克,滚水50克,冷水75克馅料:猪肉馅150克,韭菜、甜玉米粒适量,盐、酱油、生粉、麻油 (肉馅中加入盐、酱油、生粉,分次加水,用筷子向着同一个方向把肉馅搅拌至起胶,加入韭菜碎、熟的甜玉米粒,淋入麻油拌匀即可)做法1、面粉倒入大碗,将滚水慢慢倒入面粉中;2、用筷子搅拌成松散状,再加入冷水;3、揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,室温松弛20分钟;4、松弛好的面团和准备好的馅料;5、将面团搓成长条状,分割成8份;6、取其中一份面团擀薄擀圆,放入一勺馅料;7、像做包子那样把馅料包起来;8、依次做好摆在撒了一点薄面的硅胶垫或者大平盘里,轻轻压扁;9、盖上保鲜膜,松弛5分钟(或者放进冰箱冷藏一晚,早上提前取出回温30分钟)10、预热电饼铛,两面抹少许色拉油,把馅饼放进预热好的电饼铛;11、煎至两面金黄就可以啦!12、香喷喷的馅饼出炉,开吃咯。
2.诱人的韭菜猪肉馅饼怎么做好吃又简单,做法图解分享
主料
猪肉 :300
韭菜 :50
辅料
油 :适量
盐 :适量
黑木耳 :适量
具体步骤
第一步
1.首先猪肉洗净剁碎,木耳泡发备用。
第二步
2.木耳泡好剁碎放入肉馅中放入少许料酒,生抽,五香粉,咸盐,花生油,韭菜洗净切碎放入搅拌均匀。
第三步
3.面和成光滑的面团稍醒片刻。
第四步
4.切成大小均匀的剂子,擀成中间厚边缘薄的皮。
第五步
5.取适量肉馅放入皮中。
第六步
6.包成包子状。
第七步
7.用手按平成饼状。
第八步
8.用力一定要有度,不要把皮给按碎了。
第九步
9.依次包好,电饼铛里放入花生油,把饼依次放入。
第十步
10.下面烙成金黄色翻面烙另一面。
第十一步
11.两面都烙成金黄色就可以出锅了。
3.韭菜猪肉馅饼的图解做法,猪肉韭菜馅饼怎么和面
食材
主料肉馅250克韭菜400克面粉300克温水160克鸡蛋1个 辅料葱末姜末50克花生油10毫升生抽10毫升精盐1/2小勺五香粉1/4小勺鸡精1/2小勺
步骤
韭菜肉馅饼的做法步骤11.面粉300克放入盆中。
韭菜肉馅饼的做法步骤22.温水160克。
韭菜肉馅饼的做法步骤33.用筷子朝一方向搅拌成絮状,再揉成光滑面团,面团揉好后,放一边(盖上盖子醒20分钟)。
韭菜肉馅饼的做法步骤44.肉馅250克放入盆中。
韭菜肉馅饼的做法步骤55.葱末,姜末,备用。
韭菜肉馅饼的做法步骤66.锅中放入花生油,油7成热放入葱末,姜末,爆香,接着放入肉馅翻炒。
韭菜肉馅饼的做法步骤77.调入生抽,精盐,五香粉,鸡精,炒至肉变色。
韭菜肉馅饼的做法步骤88.韭菜清洗干净,切成细末碎。
韭菜肉馅饼的做法步骤99.鸡蛋打入碗中,放少许精盐搅匀。
韭菜肉馅饼的做法步骤1010.炒锅放入适量的花生油,油热后放入鸡蛋液翻炒成鸡蛋碎,盛入碟中备用。
韭菜肉馅饼的做法步骤1111.把肉馅和鸡蛋碎都放入盆中。
韭菜肉馅饼的做法步骤1212.把切好的韭菜碎也放到盆中,放入少许的花生油,搅拌均匀。
韭菜肉馅饼的做法步骤1313.搅拌好的馅料。
韭菜肉馅饼的做法步骤1414.把醒至好的面团搓成长条状。
韭菜肉馅饼的做法步骤1515.将面团搓成长条后揪成大相等的小面剂子、按扁。
韭菜肉馅饼的做法步骤1616.擀成圆形面皮。
韭菜肉馅饼的做法步骤1717.面皮上放适量韭菜馅,像包包子似的把馅饼包好。
韭菜肉馅饼的做法步骤1818.电饼铛预热5分钟,放入少许的油,把包好的馅饼放到电饼铛中,按烙饼键,烙至两面金黄即可。
韭菜肉馅饼的做法步骤1919.烙好的韭菜馅饼,开吃吧。
4.家常做法猪肉韭菜馅儿饼怎么做
猪肉韭菜馅儿饼
材料
外皮材料:中筋面粉200克,滚水50克,冷水75克
馅料:猪肉馅150克,韭菜、甜玉米粒适量,盐、酱油、生粉、麻油 (肉馅中加入盐、酱油、生粉,分次加水,用筷子向着同一个方向把肉馅搅拌至起胶,加入韭菜碎、熟的甜玉米粒,淋入麻油拌匀即可)
做法
1、面粉倒入大碗,将滚水慢慢倒入面粉中;
2、用筷子搅拌成松散状,再加入冷水;
3、揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,室温松弛20分钟;
4、松弛好的面团和准备好的馅料;
5、将面团搓成长条状,分割成8份;
6、取其中一份面团擀薄擀圆,放入一勺馅料;
7、像做包子那样把馅料包起来;
8、依次做好摆在撒了一点薄面的硅胶垫或者大平盘里,轻轻压扁;
9、盖上保鲜膜,松弛5分钟(或者放进冰箱冷藏一晚,早上提前
取出回温30分钟)
10、预热电饼铛,两面抹少许色拉油,把馅饼放进预热好的电饼铛;
11、煎至两面金黄就可以啦!
12、香喷喷的馅饼出炉,开吃咯!
5.的做法,韭菜肉馅饼怎么做好吃,韭菜肉馅饼的家常做法
1.面粉300克放入盆中。
2.温水160克。3.用筷子朝一方向搅拌成絮状,再揉成光滑面团,面团揉好后,放一边(盖上盖子醒20分钟)。
4.肉馅250克放入盆中。5.葱末,姜末,备用。
6.锅中放入花生油,油7成热放入葱末,姜末,爆香,接着放入肉馅翻炒。7.调入生抽,精盐,五香粉,鸡精,炒至肉变色。
8.韭菜清洗干净,切成细末碎。9.鸡蛋打入碗中,放少许精盐搅匀。
10.炒锅放入适量的花生油,油热后放入鸡蛋液翻炒成鸡蛋碎,盛入碟中备用。11.把肉馅和鸡蛋碎都放入盆中。
12.把切好的韭菜碎也放到盆中,放入少许的花生油,搅拌均匀。13.搅拌好的馅料。
14.把醒至好的面团搓成长条状。15.将面团搓成长条后揪成大相等的小面剂子、按扁。
16.擀成圆形面皮。17.面皮上放适量韭菜馅,像包包子似的把馅饼包好。
18.电饼铛预热5分钟,放入少许的油,把包好的馅饼放到电饼铛中,按烙饼键,烙至两面金黄即可。19.烙好的韭菜馅饼,开吃吧。
6.韭菜肉馅饼怎么做好吃
1.面粉300克放入盆中。
2.温水160克。3.用筷子朝一方向搅拌成絮状,再揉成光滑面团,面团揉好后,放一边(盖上盖子醒20分钟)。
4.肉馅250克放入盆中。5.葱末,姜末,备用。
6.锅中放入花生油,油7成热放入葱末,姜末,爆香,接着放入肉馅翻炒。7.调入生抽,精盐,五香粉,鸡精,炒至肉变色。
8.韭菜清洗干净,切成细末碎。9.鸡蛋打入碗中,放少许精盐搅匀。
10.炒锅放入适量的花生油,油热后放入鸡蛋液翻炒成鸡蛋碎,盛入碟中备用。11.把肉馅和鸡蛋碎都放入盆中。
12.把切好的韭菜碎也放到盆中,放入少许的花生油,搅拌均匀。13.搅拌好的馅料。
14.把醒至好的面团搓成长条状。15.将面团搓成长条后揪成大相等的小面剂子、按扁。
16.擀成圆形面皮。17.面皮上放适量韭菜馅,像包包子似的把馅饼包好。
18.电饼铛预热5分钟,放入少许的油,把包好的馅饼放到电饼铛中,按烙饼键,烙至两面金黄即可。19.烙好的韭菜馅饼,开吃吧。
