1.适合秋季吃的甜品有哪些及做法
秋季甜品做法材料脱壳绿豆1米杯西米露1米杯糖适量鲜奶适量水（煮绿豆用）约2000cc冰块少许做法1脱壳绿豆清洗干净，先用冷水泡1小时。
2倒掉泡过的水，加水，盖盖子，以大火煮滚即先关火，焖30-40分钟。3另起一锅适量的水，大火煮滚后，转中小火，放入西米露，搅拌一下，煮约10分钟，期间适时的搅拌，至西米露转为透明即可捞起。
4将西米露以冷水冲洗掉表面的黏液，最后再以冷开水冲一次（煮过放凉的开水）， 完成后放入碗中备用。5将焖好的绿豆，重新开火，煮至滚绿豆开花（约1-2分钟）后，加入糖调味。
6待绿豆稍凉，即可自己组合，无壳绿豆汤+西米露+鲜奶+冰块（可不加），比例依个人喜好，自由配。
2.推荐几个好吃又好做的甜品吧
我也问过和你相同的问题，下面我把其他网友的答案给你参考：自制小甜点-脆炸鲜奶主料：鲜牛奶调料：生粉、白糖、蛋清、面粉、发酵粉、黄油、吉士粉、橄榄油操作：1、将鲜牛奶、生粉、吉士粉倒在碗里搅拌均匀；2、锅入黄油，化开后加入水和白糖搅拌，倒入牛奶液，不停搅拌成糊；3、倒在平盘中淋上橄榄油，放入冰箱冷却变硬，取出后切块；4、面粉加水、发酵粉、生粉拌匀，调成炸牛奶用的脆浆；5、锅入油烧至六成热，将切好的冰奶糕滚上脆浆，放入锅里炸至金黄色即可。
-------------------------自制小甜点---红豆凉糕大家常用红豆来做红豆年糕、熬八宝粥、熬红豆汤或用来做红豆沙馅等各种甜食。如果你喜欢红豆的话，可以试试做这红豆凉糕，即有红豆的香甜，又有奶糕的嫩滑，即好吃，又易做。
这是一道茶余饭后的小甜点，开party时又可用来待客。[原料]1.红豆 3/4杯2.牛奶 1杯3.糖 1杯 （根据个人口味加减）4.琼脂 10克 （又叫大菜 / Agar Agar）注：用的是美国标准的量杯。
[做法]1.红豆用水泡一夜至涨发起来，放进高压锅，加水稍没过红豆，上气后调至中小火压8-10分钟左右即可。如果你不用高压锅，那就小火熬至红豆软烂（但不要成泥啊！）2.琼脂先用水泡软捞出待用。
3.煮锅内加2杯煮开后加入泡好的琼脂，小火煮至琼脂融化，然后加入糖和煮好的红豆（尽量少捞豆汤）继续煮开，最后加入牛奶煮开即可。（注：红豆大概占体积的一半，当然喜欢红豆多的你也可多放）4. 趁热倒入耐热的容器内：以前我都是倒在方的玻璃烤盘里，晾凉后用刀切成块或条都可。
这次用的是最小号的塑料饭盒（以前在Walmart买的， 8个小盒/一套，大概$2。00+,GLAD牌，容积为4oz，） 。
配方的量差不多可做8小盒。用这种小塑料饭盒做模子，一来扣出来红豆凉糕外形挺可爱地，二来因为单独分装，放冰箱里比较容易保存。
茶余饭后时取出一个来做为小甜点很清凉爽口。如果开party的话提前做好，到时往盘子里一扣：一个个圆圆的、亮晶晶的小红豆凉糕端上来，大家一定喜欢！-------------------------自制甜点：醪糟小汤圆主料：汤圆粉、醪糟。
辅料：鸡蛋、白糖做法：1、将汤圆粉和成面团，待用。2、坐锅点火烧水，待水开，将面团掐成手指肚大小的团儿，下到锅里；3、待面团浮出水面，加入醪糟，加适量糖，即可。
4、也可磕入鸡蛋食用。特点：香甜味美、醪糟味浓郁-------------------------自制甜点 红糖紫米糕原料：紫米300克、圆糯米300克、水2杯、熟芝麻3大匙辅料：红糖150克、黄砂糖75克、葡萄干3大匙做法：1、紫米洗净用水泡一晚，再将圆糯米洗净，加入紫米中。
2、电锅外锅放入水，将做法1的材料连水直接放入电锅中蒸熟，续焖半小时，趁热拌入调味料。3、备一模型，铺上保鲜膜后，将拌好的紫米置入模型中，并压紧实，最后撒下芝麻，静待1小时后，再切块分食。
Tips：若无模型，亦可将紫米做成其他造型，如将紫米搓成圆球状，沾点冷开水，再裹满芝麻。-------------------------自制甜点：酥炸芝麻枣基本特点：膨松酥软，香糯甜美，外观较好。
基本材料：汤圆粉豆沙馅、芝麻。调料：糖、食用油做法：1、将汤圆粉用水烫后加入油、糖搓匀醒3分钟；2、面皮包入豆沙馅沾清水、芝麻制成生坯；3、用温油将枣炸成金黄色即可。
-------------------------自制广式甜点红豆炖奶烹制材料（两人份）材料：鸡蛋清（3只）、鲜牛奶（3纸杯）、红豆（1纸杯）调料：淡奶油（2汤匙）、细砂糖（4汤匙）做法：1 烧开半锅水，放入1纸杯红豆，加盖以中火煮45分钟，直至红豆熟烂。2 将3杯鲜牛奶、2汤匙淡奶油和4汤匙细砂糖倒入碗中搅打均匀，再加入鸡蛋清继续打匀。
3 捞起煮熟的红豆过一下冷河，沥干水摊凉待用。4 将“作法2”分装成2碗，分别舀入2汤匙熟红豆，然后封上一层保鲜膜。
5 烧开锅内的水，放入红豆鲜奶，加盖以中小火隔水清蒸15分钟至完全凝固。6 取出红豆炖奶，撕去保鲜膜，撒上少许熟红豆，即可开动了。
厨神贴士1、红豆先用清水浸泡一晚，再水煮就容易煮得熟烂，未经浸泡的红豆会较难煮烂。2、要让炖奶口感能嫩滑细腻，可将牛奶蛋液打匀后，用滤网过滤一下，滤去结块的鸡蛋清。
3、淡奶油奶香浓郁，口感柔滑，放入牛奶蛋液中，可使蒸好的炖奶更加香醇味美，由于淡奶油富含油脂，吃多易腻，因此不宜多放。4、要注意炖奶的火候不宜过大，否则容易将炖奶蒸得过老，宜用中小火慢炖至凝固便可。
-------------------------自制迷人甜品 提拉米苏配料：20-24根手指饼干150克、冰黑咖啡2汤匙、咖啡粉2汤匙、意大利杏仁酒2汤匙、蛋黄4个、糖75克、香草精、柠檬、干酪芝士350克、柠檬汁2茶匙、奶油双份250毫升、牛奶1汤匙、烤杏仁 吐斯25克、可可粉 2汤匙、冰糖适量。制作：1. 将手指饼干放碗中。
2. 将黑咖啡，咖啡粉和酒一起放入盛饼干的碗中。3. 将蛋黄放入加热的碗中，放入沸水中，加糖，香草精，柠檬汁。
加水，煮。煮沸后搅拌，直至出现泡沫。
4. 将干酪芝士放入碗中，加柠檬汁，拌匀。5. 加鸡蛋和芝士，拌匀，倒入放手指饼的碗中。
6. 在凝固的物体中，再加一层手指饼干，按照刚才的程序再做一层。做好后放入冰箱冷却2个小时。
7. 食用的时候。
3.秋天能做的甜点
@..@,
试试吧----喜欢甜品不？
《牛奶布丁》
材料：
“日清”牛奶布丁粉 1盒鲜牛奶 2盒（共400cc）
鸡蛋 1只（记得！只能用蛋黄）
做法：
1. 布丁料里有配好的糖浆，先倒在成型的容器（如：小杯子）垫底。
2. 将牛奶，蛋黄，和布丁粉在小锅里混合，用搅拌器搅均匀
3. 加热混合的材料，沸腾后用小火再煮1分钟，煮的时候要不断地搅拌。
4. 把煮好的布丁液倒入放好糖浆的容器，稍凉。
5. 放入冰箱，冷藏1个小时以上！
6.反扣在碟子上即可。
《红豆沙》
原料：
红豆100克
辅料：
炼乳（或奶油，或椰浆）少许
做法：
1.将大红豆洗净后，浸泡一夜。
2.倒入锅中煮沸后，调中小火，煮制约1小时，待红豆开花烂熟。
3.稍冷却后，将炼乳，奶油或椰浆倒入红豆沙中即可。
4.适合秋季吃的甜品有哪些及做法
秋季甜品做法
材料
脱壳绿豆1米杯西米露1米杯糖适量鲜奶适量水（煮绿豆用）约2000cc冰块少许
做法
1
脱壳绿豆清洗干净，先用冷水泡1小时。
2
倒掉泡过的水，加水，盖盖子，以大火煮滚即先关火，焖30-40分钟。
3
另起一锅适量的水，大火煮滚后，转中小火，放入西米露，搅拌一下，煮约10分钟，期间适时的搅拌，至西米露转为透明即可捞起。
4
将西米露以冷水冲洗掉表面的黏液，最后再以冷开水冲一次（煮过放凉的开水）， 完成后放入碗中备用。
5
将焖好的绿豆，重新开火，煮至滚绿豆开花（约1-2分钟）后，加入糖调味。
6
待绿豆稍凉，即可自己组合，无壳绿豆汤+西米露+鲜奶+冰块（可不加），比例依个人喜好，自由配。
5.推荐几种不错的甜品的做法
几种甜品的做法（简易） 核桃炖蛋：一个鸡蛋一杯牛奶加糖搅均匀隔水炖好，出锅时撒上核桃 双皮奶简易版：一杯牛奶一个蛋清打均加糖隔水炖至凝固 红薯炖奶：红薯蒸熟切块，加牛奶一杯，糖少许入碗大火炖滚，开锅打一个生鸡蛋，吃时搅 奶香芋泥：芋头一个去皮切块用微波炉转熟，用搅拌机打成泥。
锅里放适量奶油加热融化，再放入芝士两片，完全融开后加牛奶一大杯，糖适量煮滚。 放进芋头茸搅拌均匀，加热至芋泥比较浓稠为止，出锅撒一层炒过的芝麻即可。
水果酸奶：糖水黄桃 切丁糖水椰果 数勺酸奶 一袋 混合，酸甜味道的水果酸奶。美容养颜。
减肥的时候还可以做代餐。不过要尽量少放入糖水。
低热的水果沙拉：苹果，菠萝，圣女果（能想到的水果均可）切小块，倒入酸奶拌匀----不会长肉哦，女士们的最爱。 三色西米捞：西米一小碗，冲进热水，焗十分钟 把泡过西米的水倒干，用清水洗掉西米上的粘稠物质。
锅里烧开水，加足够的糖，下西米滚一滚就熟了，把西米捞出，尽量滤干水（这样西米不会泡水变得不Q）， 猕猴桃切小块，木瓜切小块，龟苓膏切小块备用（“三色杂果”选自己喜欢吃的品种就可以了） 吃的时候，取一个玻璃容器，把西米放在容器底部，小心地沿玻璃容器的内壁倒入一杯特浓牛奶，再放入三色丁（可以使甜品分出层次来。） 吃的时候，如果嫌不够甜，用炼乳调味。
木瓜炖雪耳：木瓜一个，1/3处切开，去籽，将大的那部分做容器，里面放上发好的银耳，加一点冰糖和水，也可以根据自己喜欢放一些莲子百合或杏仁什么的，上锅蒸熟。冬天时候可以趁热吃，夏天冰镇一下，超赞~~ 木瓜雪蛤：雪蛤泡发，逼去水分木瓜切开挖空，雪蛤加水加冰糖入木瓜盅，扣上盖子蒸熟就好。
6.秋季有什么甜品好推荐
甜品制作3：香柠美白汤 材料： 苹果1/4个、柠檬1/6片、蜂蜜3克。
制法： 1、锅中倒入350毫升水，放入苹果，柠檬煮2分钟至沸。 2、冰凉后加入蜂蜜即可当茶饮。
3、冰凉后再喝，不但生津亦美容。 功效： 消除面部过多油脂，调节油脂分泌，改善气色，有显著的美白效果。
秋季甜品：雪梨百合冰糖饮 原料：雪梨一个、百合15克、冰糖适量 制作方法： 将雪梨洗净，切块，百合洗净，加入冰糖一同用水煮，煮沸一小时后即可。 营养知识： 秋季，对于干咳的儿童，最好吃些雪梨、鸭梨，生食能清火，蒸熟能滋阴。
梨营养丰富，含有蛋白质、脂肪、葡萄糖、果糖、维生素和矿物质，不仅是美味的水果，也是治疗疾病的良药，最适宜热病、肺热痰多、小儿风热、喉痛失音、大便秘结等症。
7.秋季有什么甜品好推荐
甜品制作3：香柠美白汤
材料：
苹果1/4个、柠檬1/6片、蜂蜜3克。
制法：
1、锅中倒入350毫升水，放入苹果，柠檬煮2分钟至沸。
2、冰凉后加入蜂蜜即可当茶饮。
3、冰凉后再喝，不但生津亦美容。
功效：
消除面部过多油脂，调节油脂分泌，改善气色，有显著的美白效果。
秋季甜品：雪梨百合冰糖饮
原料：雪梨一个、百合15克、冰糖适量
制作方法：
将雪梨洗净，切块，百合洗净，加入冰糖一同用水煮，煮沸一小时后即可。
营养知识：
秋季，对于干咳的儿童，最好吃些雪梨、鸭梨，生食能清火，蒸熟能滋阴。梨营养丰富，含有蛋白质、脂肪、葡萄糖、果糖、维生素和矿物质，不仅是美味的水果，也是治疗疾病的良药，最适宜热病、肺热痰多、小儿风热、喉痛失音、大便秘结等症。