1.排骨红豆糯米饭怎么做好吃
1红豆用清水浸泡一夜;2糯米用清水浸泡一夜;3泡好的红豆放入高压锅内煮20分钟,至红豆软烂;4煮好的红豆滤掉水分待用;5蒸屉准备好,垫上一层老丝瓜网;6将红豆与糯米混合,拌上少许盐,倒入蒸屉中码平;7放在锅内的蒸架上,隔水蒸;8盖盖大火蒸1小时,如果中途觉得糯米太干,用手蘸点水,洒在糯米上即可;9些时可以开始做红烧排骨,排骨焯水洗去血泡沫;10排骨放入高压锅内,加适量水、酱油、冰糖、盐、味精、料酒;11先大火再中火压12分钟左右;12煮好的排骨,开盖用大火收汁,待排骨出油即可,汁不要收得太干,留着后面有用;13一小时后,红豆糯米饭蒸熟出锅;14取出部分红豆糯米饭,将做好的红烧排骨码在上面;15把刚刚取出的红豆糯米饭再盖回排骨上面,将排骨汁浇均匀的浇在糯米饭上;16继续入锅蒸30分钟;17出锅即可食用。
2.红豆糯米蒸排骨
主料糯米 (600克)
辅料红豆 (80克) 排骨 (适量)
红豆用清水浸泡一夜;
糯米用清水浸泡一夜;
泡好的红豆放入高压锅内煮20分钟,至红豆软烂;
煮好的红豆滤掉水分待用;
蒸屉准备好,垫上一层老丝瓜网;
将红豆与糯米混合,拌上少许盐,倒入蒸屉中码平;
放在锅内的蒸架上,隔水蒸;
盖盖大火蒸1小时,如果中途觉得糯米太干,用手蘸点水,洒在糯米上即可;
些时可以开始做红烧排骨,排骨焯水洗去血泡沫;
排骨放入高压锅内,加适量水、酱油、冰糖、盐、味精、料酒;
先大火再中火压12分钟左右;
煮好的排骨,开盖用大火收汁,待排骨出油即可,汁不要收得太干,留着后面有用;
一小时后,红豆糯米饭蒸熟出锅;
取出部分红豆糯米饭,将做好的红烧排骨码在上面;
把刚刚取出的红豆糯米饭再盖回排骨上面,将排骨汁浇均匀的浇在糯米饭上;
继续入锅蒸30分钟;
出锅即可食用
3.红豆糯米饭的做法,红豆糯米饭怎么做好吃,红豆
红豆糯米饭的做法
1.
材料很简单,需准备的是糯米和红豆,盐,蒜末,鸡汁
2.
红豆放入砂锅加入适量水少许盐,煮开以后再煮10分钟,如果煮粥的需要泡水哦!
3.
锅里放入少许黄油或猪油,放入两瓣蒜末偏炒,倒入淘洗干净的糯米偏炒干水份,撒点鸡汁搅拌均匀
4.
红豆煮开10分钟后,倒入炒好的糯米煮10分钟就可以了
5.
煮到剩一点点水的时候关火焖一下,让米饭入味
4.红豆糯米饭怎么做
在冬至那一天一定要吃上糯米饭。糯米味甘、性温,能够补养人体正气,吃了后会周身发热,起到御寒、滋补的作用,最适合在冬天食用。若是能用上黑糯米,那就更好了,黑糯米有助于产妇滋补产后造成的身体虚弱,有利于增加乳汁,哺乳婴儿。
配料红豆200g
红糖100g
水适量
耗时准备时间2小时以上
制作时间半小时-1小时
蜜红豆糯米饭做法
1 红豆洗净后,浸泡四小时以上。
2 浸泡好的红豆洗净入锅。
3 大火煮开后转中火焖煮约15分钟。
4 中途要开盖去一下浮沫,煮好的红豆。
5 趁热拌上红糖。
6 拌均匀后,待凉即可入冰箱。
7 糯米浸泡过夜。
8 捞出浸好的糯米,平铺在大的盆中。
9 面上铺上蜜红豆。
10 冷水入锅,上汽后转中火蒸约20分钟。
11 趁热把红豆跟糯米饭拌均匀。
12 又香又糯的红豆饭。
注意事项编辑要是喜欢吃的
5.排骨糯米饭的做法 糯米饭怎么做
排骨糯米饭的做法 糯米饭怎么做
糯米饭捏着吃极为方便。凡逢走亲访友的礼品,各种节日(姊妹节)的主食,多为糯米做成的各种食品。有甑蒸绚白的糯米饭,染成五颜六色的花糯米饭,枕头形和三角的粽子、糯米粑,以及酿酒、长途旅行或上坡做活,多以竹制盒盛糯米饭储之随身带去食用。在新媳妇初见翁姑,女婿拜见岳丈时,糯米制作的上述礼品是必备的礼物。因此,糯米的用量比例是很大的。县境苗族人民煮粘米时普遍采用木甑蒸和鼎罐煮闷熟。多是按米放水,不滤米汤,群众称为“按汤饭”,苗语称“告翁贺”,食之既不淡味,又有营养。糯米是先用冷水泡发胀后,过滤放于木甑上蒸熟,再盛放于木盆内而食。粘稻或糯稻,多是舂一次吃一天,常年如此。认为现舂现煮,吃了养人,放久了的米是陈米,吃了不养人。粮食加工工具有石碓、水碾两种,是很早就使用的工具,每户必备。水碾(有称水磨的)碾米才是三几百年历史,据传是外族传入的。近水的寨每寨有架或数架水碾,也只有在农忙季节才使用,干旱主要还是依靠石碓舂米。加工方法,把焙笼烘干或日晒干的稻谷放入石臼内,用脚踏碓杆后端,使舂杆起落,利用落下的力来舂米,舂好即筛去糠而得净米。糯米饭(18张) 编辑本段冬至 在江南水乡,有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传,有一位叫共工氏的人,他的儿子不成才,作恶多端,死于冬至这一天,死后变成疫鬼,继续残害百姓。但是,这个疫鬼最怕赤豆,于是,人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭,用以驱避疫鬼,防灾祛病。
排骨糯米饭的做法 糯米饭怎么做
6.古朴的红豆糯米饭的做法步骤图,怎么做好吃
主料糯米500克红豆200克
辅料橄榄油适量白糖200克葡萄干100克红枣100克枸杞适量
红豆糯米饭的做法
1. 把糯米浸泡2小时,然后蒸制熟透
2. 把红豆浸泡10小时,然后将其煮熟,加适量白糖拌匀
3. 把葡萄干、枸杞洗净,红枣洗净去核
4. 用橄榄油把碗均匀涂抹一遍,摆入红枣、枸杞
5. 接着放一层糯米饭
6. 再放一层红豆
7. 上面再放一层糯米饭
8. 再放葡萄干、红枣
9. 最后再放糯米饭压实
10. 锅烧开水,将其放入锅中
11. 旺火蒸制10分钟
12. 将蒸制好的糯米饭取出
13. 倒扣盘中
14. 撒一些白糖,拌匀即可食用
7.红豆糯米饼的做法步骤图,红豆糯米饼怎么做好吃
红豆糯米饼的做法步骤
红豆糯米饼的做法图解11. 其实并没有特意想去做红豆饼
但是由于头天做的红豆汤太多了 所以就把剩下的红豆做成了红豆泥(全程手动捏碎 如果大家有搅拌机也是极好的)
当然大家也可以直接买红豆沙
糖可以根据个人喜好加咯
红豆糯米饼的做法图解22. 我是糯米粉和面粉掺着加的 大概1:1 然后加牛奶和的面
红豆糯米饼的做法图解33. 揉啊揉
红豆糯米饼的做法图解44. 像包汤圆一样! 小贴士 每个红豆饼不要放太多豆沙了 不然很难包 从球球压扁的时候一定要慢 不要用力过猛
红豆糯米饼的做法图解55. 我用的不粘锅 橄榄油
油热后就可以下饼了!
少用点油更健康!
红豆糯米饼的做法图解66. 两面煎大概10多分钟能好啦!
红豆糯米饼的做法图解77. 当当当当!
8.红枣红豆糯米饭怎么做如何做好吃
红枣红豆糯米饭的做法步骤
1. 糯米浸泡一晚,加入大米再浸泡2小时,电饭锅蒸熟,加入白糖搅拌均匀
2. 红豆浸泡一晚,电压力锅煮熟,加白糖拌均匀
3. 红枣泡1小时,切开去核
4. 大瓷碗涂满橄榄油,碗底放红枣
5. 红枣上放蜜红豆
6. 红豆上放糯米饭,依次再放蜜红豆和糯米饭,最上面放枣
7. 上锅隔水蒸30分钟
8. 倒出脱模
9. 切开是这样的!不足是糯米饭和蜜红豆水放多了,有点软了,成形不太好!但是真心好吃!
9.排骨糯米饭的做法,排骨糯米饭怎么做
制作方法
1. 糯米提前一个小时泡好
2. 排骨焯水胡萝卜切段待用
3. 座锅热油放入姜片爆香
4. 取出姜片放入排骨炸至焦黄
5. 放入胡萝卜翻炒一会儿
6. 放入盐 料酒 酱油 和水(水和平时做饭的水量差不多)盖上锅盖,煮开后滚5分钟
7. 把排骨连汤一起倒入泡好的糯米里
8. 倒好后不要搅拌,只要把表面稍稍弄平就好了
9. 摁精煮键就可以了,等饭做好撒上葱花就可以开吃了.
