材料
白酒帕式达3包
猪里肌450g
洋葱80g
红辣椒15g
西洋芹50g
红萝卜40g
黑木耳20g
做法
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1
洋葱、红辣椒、西洋芹、红萝卜、黑木耳都切成1立方公分的小丁。
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2
将猪里肌肉斜切成3等份后，盖上保鲜膜，再用拍肉器将肉拍扁，使肉延展开来，煎起来会比较软嫩。
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3
将肉洒上适量的盐及白胡椒粉，加入３包夏多内白酒包稍微醃渍，暂置一旁。
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4
取一深锅煮水，水滚后，加入调味粉包及1小匙橄榄油，放入3包泡面，煮至面条松开即可捞起。
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5
取一平底锅或炒锅来煮义大利面配料，先炒香洋葱及红辣椒丁。
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6
将西洋芹丁、红萝卜丁、及黑木耳依续加入锅中拌炒。
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7
加入奶油培根料理包搅拌均匀，若酱汁太浓稠，则倒入适量煮面水稀释，然后加入面条，使每根面条均匀的裹上白酱，即可呈盘。
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8
另开一锅煎里肌肉，肉的边缘呈白色就可以翻面煎。
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9
上桌。