材料
猪肋骨6-8只
白米2杯
洋葱1颗
皮蛋2颗
咸蛋1颗
盐1小匙
烹大师1小匙
玄米油1茶匙
做法
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1
白米洗净，放冷冻备用
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2
猪肋骨川烫后，用冷水冲（流动水冲约1分钟）
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3
铸铁锅加少许油，炒香洋葱粒炒到洋葱回软
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4
加水（约锅子的7分满），加猪肋骨。盖锅盖，滚后转小小火，煲30分钟*这时可以用滤网捞除杂质
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5
皮蛋、咸蛋切小小丁，和冷冻后的白米一起加进去煮。煮约20分钟，米粒软烂即可