
材料
台糖安心豚龙骨1盒
南瓜半个
红萝卜1~2根
洋葱1个
苹果1个
盐巴1小匙
做法
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1
食材切成适当大小的块状
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2
龙骨先用热水烫过一遍去血水
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3
将所有食材倒入一大汤锅,加入4L~5L的水,先开中大火开始煮滚后,再转小火盖上锅盖开始炖煮。
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4
炖煮约1.5小时,最后上桌前可加一点盐巴调味。汤汁本身就充满著蔬菜的鲜甜味及猪骨汤的香味,只需要一点盐巴提个味即可。