麻油猪血糕
材料
猪血糕半条
姜丝适量
麻油1大匙
米酒2大匙
盐1小匙
水4大匙
做法
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1
先将猪血糕切细长条
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2
炒锅加入1大匙麻油,放入姜丝爆香(此时可以慢火慢慢爆香姜丝)
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3
加入切条状的猪血糕煎ㄧ下后,将米酒、盐、水加入锅中拌匀,待猪血糕软化后即可上桌

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