1.芝士番茄怎么做
材料：
番茄（即西红柿）150克，玉米片、黄瓜片各30克。调料芝士粉20克，糖50克，蛋清100克，面包糠100克，沙拉酱50克，色拉油1000克。
做法：1、番茄洗净后改刀成厚1厘米的片，加入糖腌渍10分钟后拍上芝士粉、挂上蛋清、裹匀面包糠后放入烧至七成热的色拉油中小火浸炸3分钟，取出后控油即可。
2、将玉米片放入烧至七成热的色拉油中小火浸炸1分钟，取出控油，摆入盘中，上面放炸好的芝士番茄。
3、沙拉酱放入裱花袋中，在芝士番茄上面拉上间距为3厘米的渔网纹，用黄瓜片围边即可。
小诀窍：
特点
芝士香味浓郁，外酥脆里软嫩。
师傅点拨
西红柿切片加糖腌渍后必须将汁控除，否则炸制时容易出水。
创意
西红柿在烹调中很少用来炸制，这道菜不仅用了炸的技法，还用了西式调味品――芝士粉来调味，所以做出的菜肴口味特别新颖。
2.番茄奶酪面包怎么做
材料：高粉200克、细砂糖20克、盐2克、番茄酱10克、蛋清30克（一个鸡蛋的蛋清）、酵母3克、水85克、油15克
表面装饰：番茄6片、奶酪6片、欧芹少许、黑胡椒少许
番茄奶酪面包做法
1、将除黄油外的所有材料放入面包机内，启动和面程序，20分钟后加入黄油，再启动和面程序，约20分钟后可拉出大片薄膜即可。
2、盖上保鲜膜放入盆中，放温暖处发酵至2倍大。
3、将发酵好的面团排气。
4、面团分成6等分后滚圆。
5、面团压扁些，用剪刀剪4个口以免烤时膨胀变形。
6、二次发酵至两倍大小。
7、面包胚上铺上奶酪片和番茄片。
8、再撒少许欧芹和黑胡椒。
9、烤箱200度预热，烤18分钟左右。
3.西红柿奶酪烤茄子怎么做好吃,西红柿奶酪烤
食材 主料西红柿 400g紫皮茄子 320g草莓三角奶酪 3块辅料油 适量烧烤料 适量步骤 1.材料图 2.茄子洗干净切厚片，再将烧烤料均匀的倒在茄子片上搅拌均匀，放入适量的植物油 3.三角草莓奶酪切小块 4.腌制过得茄子片摆放在烤盘里 5.入烤箱210度烤15分钟 6.西红柿切厚片 7.烤好的茄子片有点烤干了 8.西红柿摆放在茄子片上，在西红柿上面放入草莓奶酪 9.再一次把烤盘放入烤箱里上下火210度8分钟左右小贴士家里的披萨香料不知道放哪里了所以用的烧烤料，感觉烤出来的味道有点怪怪的。
茄子和西红柿一定要分两次烤。
4.番茄奶酪焗饭怎么做
番茄奶酪焗饭
剩米饭的华丽变身。
材料：
西红柿2个，洋葱半个，黑橄榄10个，罗勒叶适量，黑胡椒10克，盐5克，熟米饭300克，橄榄油15毫升，混合香料适量，黄油10克，马苏里拉奶酪丝100克
做法：
1番茄去皮切丁，洋葱切小丁；
2将锅烧热、倒入少许橄榄油和一小块黄油，然后放入洋葱丁炒香
再放入西红柿，翻炒后，调入混合香料和盐及黑胡椒，煮成酱汁备用；
3将酱汁倒入米饭中，拌匀；
4将米饭放入烤盘中，铺上奶酪丝和黑橄榄（一部分）；
5烤箱180度预热10分钟，然后烤10分钟取出（奶酪融化表面微黄即可）；
6撒上罗勒叶碎和剩下的黑橄榄即可。
5.煮一碗番茄芝士浓汤怎么做好吃
煮一碗番茄芝士浓汤的做法步骤
煮一碗番茄芝士浓汤的做法图解11. 土豆切厚片大火蒸熟（因为不想切丁随汤熬煮⋯⋯）
煮一碗番茄芝士浓汤的做法图解22. 洋葱和番茄改刀，土豆压泥
煮一碗番茄芝士浓汤的做法图解33. 黄油煎化，因为整道汤没有什么油脂来源，所以建议黄油多一些
煮一碗番茄芝士浓汤的做法图解44. 洋葱最先下锅，炒软
煮一碗番茄芝士浓汤的做法图解55. 随后下番茄，炒软后加水，约600ML，根据食材的量决定
煮一碗番茄芝士浓汤的做法图解66. 大火煮开后加入土豆泥与玉米粒，因煮的量多，意面红酱需四大勺~具体请按食材酌减~ 调小火煮20分钟
煮一碗番茄芝士浓汤的做法图解77. 番茄煮化就接近完成啦，按锅子的脾气，如果20分钟不够请再多煮一些~然后加约两勺盐，根据口味酌量，然后按喜好加芝士~（某人不会承认自己丧心病狂地加了多少눈_눈）
煮一碗番茄芝士浓汤的做法图解88. 芝士融化很快，撒一些黑胡椒增加风味~
煮一碗番茄芝士浓汤的做法图解99. 出锅时撒上罗勒碎~大功告成~
6.西红柿起司沙拉怎么做
主料：西红柿2粒，莫扎瑞拉起司250克
辅料：橄榄油适量，罗勒2片，苜蓿芽半碗
调料：盐，胡椒少许，青酱（以罗勒末，大蒜末和橄榄油制成）1大匙
做法：
(1) 将西红柿切成圆片状或对切成三角状。
(2) 莫扎瑞拉起司十分柔软，也容易融化，切时务必小心力道。
(3) 将切好的西红柿与起司，以顺时钟方向摆于盘中。
(4) 将洗净的苜蓿芽及罗勒叶放于盘中做装饰。
(5) 在每片西红柿上均匀地洒上少许的盐、胡椒和青酱即可。
7.番茄奶酪烤法棍怎么制作
这软质的马苏里拉最经典的吃法就是包装上的那样：配西红柿。所以，我特意跑到家乐福去买了这精品西红柿，看上面的标签，还是啥质量体系出品的，应该不会辱没了这稀奇的软质奶酪吧
材料：
番茄、马苏里拉奶酪、盐、胡椒碎、红酒醋、两片薄荷叶。
做法其实很简单：
1、家乐福买的优质番茄。
2、这是软质奶酪——马苏里拉的包装。
3、打开看看，一团粉嫩可爱的奶酪哟~没有其他奶酪的味道冲，很柔和的。
番茄洗净切片，奶酪也切同样厚度的片状，然后洒盐、胡椒碎、红酒醋，如果有新鲜罗勒来搭配就更好了。我没找到，就配了两片薄荷叶。
原料：法棍面包、番茄、黄油、蒜、奶酪片、洋葱 做法； 1、黄油提前从冰箱中拿出，室温软化后备用（不要加热成液体）。将法棍斜切成3厘米厚的斜片。番茄、奶酪片切小丁大蒜用压蒜器压成泥，或用刀切成碎末。 2、将蒜泥，法香末和黄油混合在一起，放入盐搅拌均匀，抹在面包片上。烤盘铺上锡纸，将面包片放入。 3、烤箱预热后，将烤盘放在烤箱的中层，180度烘烤2分钟即可，拿出后撒一些番茄丁和奶酪碎，再入烤箱烤3分钟即可取出。