手工猪肉松
材料
猪肉500克
酱油2大匙
盐1小匙
五香粉1/2小匙
咖哩粉（可省略）1～2小匙
糖1小匙
做法
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1
可用煲汤瘦肉，猪肉，猪后腿肉等。将猪肉煮熟，然后沥干水份
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2
用叉将猪肉压散成幼丝，或用手将猪肉分成丝
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3
将肉丝放入锅内，用小火不停炒肉丝，炒至10分钟左右，下所有调味拌匀
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4
然后继续炒，炒至水份会烘乾，而肉丝慢慢会变成松酥即成！
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5
（需炒约15 -20分钟）
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6
完成