凤煨腰花粥
材料
凤饮1瓶
猪腰1副
米1/2杯
姜丝少许
枸杞子3T
水600ML
米酒2T
鸡粉1/2T
做法
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1
1准备食材:凤饮、猪腰、枸杞、米 PS:猪腰剥去薄膜,剖开,剔去筋,此动作可请肉摊协助处理
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2
米加水后入陶锅煮滚后,关火盖锅盖
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3
焖软烂
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4
将猪腰太白粉水洗净2~3次,切直刀不断片花备用
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5
冲活水约10分钟去骚味
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6
滚水川烫捞出备用
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7
粥中倒入凤饮
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8
加入鸡粉、米酒调味
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9
再置入枸杞、腰花片
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10
煮滚后即可上桌
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11
盛在碗中,可加些姜丝,更好食
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12
脆口的腰子和淡淡的中药甘甜味,一点也不会不好吃,加了枸杞子的香甜和姜丝的提鲜,那会一口接着一口,可以帮助营养真的很棒
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