1.干锅手撕包菜的家常做法大全怎么做好吃
食材主料包菜500g 辅料油适量盐适量步骤干锅手撕包菜的做法步骤11.手撕包菜,注意菜梗部跟菜叶分开放,五花肉切薄片干锅手撕包菜的做法步骤22.辣椒与蒜苗切段,老姜切片,蒜拍碎即可干锅手撕包菜的做法步骤33.锅里放少许油,放入生姜略煎;干锅手撕包菜的做法步骤44.倒入五花肉煎香,两边煎至金黄,将肥油煎出去;干锅手撕包菜的做法步骤55.放入干辣椒稍微翻炒;(主意火候,辣椒很容易烧焦)干锅手撕包菜的做法步骤66.倒入菜梗部分干锅手撕包菜的做法步骤77.火炒至菜梗软了,放入少许盐,干锅手撕包菜的做法步骤88.倒入菜叶与红辣椒断一起翻炒;干锅手撕包菜的做法步骤99.炒至稍稍变色,放入鸡精、干锅手撕包菜的做法步骤1010.放入糖提味干锅手撕包菜的做法步骤1111.放入生抽干锅手撕包菜的做法步骤1212.出锅前倒入蒜苗与大蒜炒匀,倒入少许陈醋盖上锅盖焖3-5秒;。
2.干锅手撕包菜的家常做法大全怎么做好吃
食材
主料包菜500g 辅料油适量盐适量
步骤
干锅手撕包菜的做法步骤11.手撕包菜,注意菜梗部跟菜叶分开放,五花肉切薄片
干锅手撕包菜的做法步骤22.辣椒与蒜苗切段,老姜切片,蒜拍碎即可
干锅手撕包菜的做法步骤33.锅里放少许油,放入生姜略煎;
干锅手撕包菜的做法步骤44.倒入五花肉煎香,两边煎至金黄,将肥油煎出去;
干锅手撕包菜的做法步骤55.放入干辣椒稍微翻炒;(主意火候,辣椒很容易烧焦)
干锅手撕包菜的做法步骤66.倒入菜梗部分
干锅手撕包菜的做法步骤77.火炒至菜梗软了,放入少许盐,
干锅手撕包菜的做法步骤88.倒入菜叶与红辣椒断一起翻炒;
干锅手撕包菜的做法步骤99.炒至稍稍变色,放入鸡精、
干锅手撕包菜的做法步骤1010.放入糖提味
干锅手撕包菜的做法步骤1111.放入生抽
干锅手撕包菜的做法步骤1212.出锅前倒入蒜苗与大蒜炒匀,倒入少许陈醋盖上锅盖焖3-5秒;
3.干锅手撕包菜怎么做 干锅手撕包菜的做法及步骤
主料包菜500g辅料油适量盐适量步骤1.手撕包菜,注意菜梗来部跟菜叶分开放,五花肉切薄片2.辣椒与蒜苗切段,老姜切片,蒜拍碎即可3.锅里放少许油,放入生姜略煎;4.倒入五花肉煎香,两边煎至金黄,将肥油煎出去;5.放入干辣源椒稍微翻炒;(主意火候,辣椒很容易烧焦)6.倒入菜梗部分7.火炒至菜梗软了,放入少许盐,8.倒入菜叶与红辣椒断一起翻炒;9.炒至稍稍变色,放入鸡精、10.放入糖提味11.放入生抽12.出锅前倒入蒜苗与zhidao大蒜炒匀,倒入少许陈醋盖上锅盖焖3-5秒;。
4.干锅手撕包菜的家常做法大全怎么做好吃视
食材明细
包菜1个
蒜苗50克
五花肉100克
油15克
葱10克
姜5克
蒸鱼豉油15克
蒜3瓣
白糖5克
醋5克
干辣椒10个
盐2克
酸辣口味
烧工艺
半小时耗时
未知难度
【湘菜】--干锅手撕包菜的做法步骤
1
包菜一个洗净。
2
把圆白菜用手撕成大小合适的块,用淡盐水泡15分钟洗净
3
锅里放水烧开,放入盐和油。
4
把卷心菜放入锅中淖一下,变色即可捞出来。
5
放到凉水浸泡。
6
将水分完全沥干备用。
7
五花肉切成薄片。
8
放入蒸鱼豉油腌制入味。
9
葱、姜、蒜切碎。
10
辣椒、花椒备好。
11
锅里放油,放入花椒煸香后取出花椒。
12
放入葱、姜、蒜末煸炒。
13
放入五花肉翻炒。
14
放入辣椒煸炒,往锅边烹上料酒。放入糖和蒸鱼豉油,继续翻炒半分钟。
15
放入卷心菜翻炒。
16
青蒜苗洗净。
17
切成寸段。
18
放入锅中翻炒均匀。
19
放入香醋翻炒1分钟,关火。放盐和鸡汁调味即可。将菜移入干锅中,点上固体酒精继续加热,边加热边食用。(我直接放入盘中享用了)。
20
出锅装盘,即可享用。
5.干锅腊肉手撕包菜的做法,干锅腊肉手撕包菜怎么做图解
干锅腊肉手撕包菜的做法1.准备材料,并将包菜用手撕成小片,洗净并沥干水分2.腊肉用水煮至半熟后切片,蒜、姜、干红辣椒切碎待用。
生抽、醋、蚝油、盐、糖、鸡精、麻油预先调成酱汁(比例自己掌握,醋不要太多)3.炒锅加少许油烧热,下入腊肉片翻炒片刻盛出待用4.锅中留底油,放入花椒爆香后捞出花椒扔掉(也可以保留花椒,我怕吃到花椒,所以捞出没要了,注意花椒别炸糊了),再放入葱姜片煸出香味,最后放入干辣椒关火,油的余温会把干辣椒爆香(干辣椒放早了会变焦)5.倒入腊肉片翻炒片刻6.将事先调好的酱汁倒入锅中,开火烧开7.再倒入洗净沥干水分的包菜大火快速翻炒至包菜6成熟即可盛出。
6.干锅手撕包菜的做法 干锅手撕包菜怎么做
材料
圆白菜1个,腊肠1根,葱花少许,生抽1汤勺,白醋1汤勺,盐1茶匙,鸡精少量
做法
1.圆白菜私下叶片后,用清水+少许盐浸泡洗净后捞出控干,撕成片备用
2.切少许葱花备用
3.腊肠一根,切成片
4.锅中加少许炒菜油,放入腊肠小火煸出油
5.放入葱花炒香锅底
6.最后放入撕好的圆白菜急火快炒,烹入白醋,加入生抽炒匀,待菜叶变得软一些,加入盐调味,头出锅前加入鸡精即可
材料
包菜半个,虾酱适量,蒜,油,酱油,砂糖
做法
1.包菜洗干净晾干水撕好备用,蒜切碎。
2.蒜爆香油锅,加大1茶匙虾酱翻炒几下出香味后,放包菜快速翻炒均匀。
3.滴上少许酱油,撒少许砂糖继续翻炒均匀片刻即可装盘。
7.干锅手撕包菜,来看看在家怎么做才好吃
原料:包菜 1个、蒜苗 50克、五花肉 100克配料:葱 10克、姜 5克、蒜 3瓣、蒸鱼豉油 15克、干辣椒 10个调料:白糖 5克、醋 5克、盐 2克、油 15克干锅手撕包菜的做法:1、卷心菜一个洗净;2、把卷心菜用手撕成大小合适的块,用淡盐水泡15分钟洗净;3、锅里放水烧开,放入盐和油。
把卷心菜放入锅中淖一下,变色即可捞出来;4、放到凉水浸泡;5、将水分完全沥干备用;6、五花肉切成薄片;7、放入蒸鱼豉油腌制入味;8、葱、姜、蒜切碎;9、辣椒、花椒备好;10、青蒜苗洗净;11、切成寸段;12、锅里放油,放入花椒煸香后取出花椒;13、放入葱、姜、蒜末煸炒;14、放入五花肉翻炒;15、放入辣椒煸炒,往锅边烹上料酒。放入糖和蒸鱼豉油,继续翻炒半分钟;16、放入卷心菜翻炒;17、把蒜苗放入锅中翻炒均匀;18、放入香醋翻炒1分钟,关火。
放盐和鸡汁调味即可。将菜移入干锅中,点上固体酒精继续加热,边加热边食用。
(直接放入盘中享用了)。
