1.虾皮卷心菜怎么做
虾皮卷心菜的材料：
食用油·30克 精盐·0.5小匙 卷心菜·400克 虾皮·50克 大蒜·2瓣 生姜·1小块
虾皮卷心菜的做法：
1.卷心菜剥下叶片洗净，用手撕成小片；虾皮洗净，沥干水分；蒜、姜切末；
2.锅内倒入油烧热，爆香姜、蒜及虾皮，放入卷心菜炒软，加入水和精盐续煮3 分钟，即可盛出。
包菜营养分析：
1. 日本科学家认为，包菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。
2. 包菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量丰富。
3. 此外，包菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以，怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些包菜，它也是妇女的重要美容品。
4. 它能提高人体免疫力，预防感冒，保护癌症患者的生活指标，在抗癌蔬菜中，包菜排在第5位，相当显赫。
5. 新鲜的包菜中有杀菌消炎的作用，咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛牙痛之类都可请包菜帮忙。
6. 包菜中含有某种“溃疡愈合因子”，对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品；
7. 多吃包菜，可增进食欲，促进消化预防便秘。包菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。
2.圆白菜虾皮怎么做
主料： 虾皮 100克 圆白菜 500克 调料： 盐 5克 大葱 5克 姜 5克 白砂糖 10克 酱油 10克 花生油 50克 味精 2克 各适量 圆白菜虾皮的做法： 1. 圆白菜掰开洗净，切成细丝，放入沸水锅内焯熟，捞入凉开水内过凉；2. 取出挤干水分后放入盆中，加入精盐、味精和白糖拌匀；3. 葱和姜洗净后切成末；4. 炒锅置火上，放油烧至六成热，放入虾皮、葱末和姜末炒匀；5. 加入酱油稍煮片刻，浇在圆白菜上，拌匀即成。
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3.虾皮包心菜怎么做
菜品口味本味咸鲜主要工艺炝食材明细虾皮100克 圆白菜500克盐5克 大葱5克姜5克 白砂糖10克酱油10克 花生油50克味精2克 圆白菜虾皮的做法详细步骤1. 圆白菜掰开洗净，切成细丝，放入沸水锅内焯熟，捞入凉开水内过凉； 2. 取出挤干水分后放入盆中，加入精盐、味精和白糖拌匀； 3. 葱和姜洗净后切成末； 4. 炒锅置火上，放油烧至六成热，放入虾皮、葱末和姜末炒匀； 5. 加入酱油稍煮片刻，浇在圆白菜上，拌匀即成。
圆白菜虾皮的做法小贴士健康提示： 糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。
4.虾米包菜的做法,虾米包菜怎么做好吃,虾米包菜
食材主料包菜300克虾米50克辅料油适量盐适量黑胡椒适量鸡精适量干红辣椒适量生姜适量步骤虾米炒包菜的做法步骤11.将包菜洗净切成小块控水装盘虾米炒包菜的做法步骤22.准备好虾米虾米炒包菜的做法步骤33.在烧热的锅中放入食用油，放入盐，放入生姜丝爆香捞出生姜丝虾米炒包菜的做法步骤44.放入虾米翻炒虾米炒包菜的做法步骤55.翻炒变色虾米炒包菜的做法步骤66.放入少量清水烧开虾米炒包菜的做法步骤77.放入适量清水虾米炒包菜的做法步骤88.放入包菜翻炒虾米炒包菜的做法步骤99.翻炒变色虾米炒包菜的做法步骤1010.放入干红辣椒翻炒虾米炒包菜的做法步骤1111.放入黑胡椒翻炒均匀，放入鸡精翻炒至香味溢出即可装盘虾米炒包菜的做法步骤1212.接下来就是享用美味了。
5.虾皮卷心菜怎么做
凉拌卷心菜的做法详细介绍 菜系及功效：微波菜谱 美容菜谱 减肥菜谱 防癌抗癌食谱 口味：酸甜味 工艺：拌凉拌卷心菜的制作材料： 主料：圆白菜400克辅料：辣椒（红，尖）15克调料：盐10克，白砂糖40克，醋40克，香油5克教您凉拌卷心菜怎么做，如何做凉拌卷心菜才好吃1. 卷心菜洗净后，摘下菜叶部分，梗部则以斜刀切片下；2. 红辣椒洗切丝备用；3. 将卷心菜叶装入耐热袋中，松绑袋口，以强微波7分钟煮软后，以冰水浸泡；4. 卷心菜叶一片片卷成筒状，挤去水分切成约2厘米长，直立排盘，红辣椒丝铺撒菜上；5. 盐、糖、乌醋、香油以强微波2分30秒加热，取出调匀后淋在卷以菜卷上即可。
凉拌卷心菜的制作要诀： 本品需冰水或冷开水6杯。 虾皮卷心菜馅饼的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食 孕妇菜谱 防癌抗癌食谱 口味：清香味 工艺：煎虾皮卷心菜馅饼的制作材料： 主料：小麦面粉500克，圆白菜500克，虾皮30克调料：花椒1克，盐3克，味精1克，大葱10克，姜5克，植物油30克教您虾皮卷心菜馅饼怎么做，如何做虾皮卷心菜馅饼才好吃 1. 面粉中水，经发酵揉成面皮；2. 卷心菜剁成细末，加盐少许腌渍10分钟后，挤去水分；3. 再加虾皮、花椒、盐、味精、葱（切末）、姜（切末）拌匀成馅；4. 将面皮包入馅成馅饼；5. 平底锅烧热，放入少量植物油，把捏好的馅饼放入锅内，用小火烙熟即成。
6.圆白菜虾皮怎么做
菜系及功效：私家菜 美容菜谱减肥菜谱 糖尿病食谱 消化性溃疡食谱 防癌抗癌食谱
口味：本味咸鲜 工艺：炝
圆白菜虾皮的制作材料：
主料：虾皮100克，圆白菜500克
调料：盐5克，大葱5克，姜5克，白砂糖10克，酱油10克，花生油50克，味精2克
圆白菜虾皮的特色：
虾味咸鲜，鲜美适口。
教您圆白菜虾皮怎么做，如何做圆白菜虾皮才好吃
1. 圆白菜掰开洗净，切成细丝，放入沸水锅内焯熟，捞入凉开水内过凉；
2. 取出挤干水分后放入盆中，加入精盐、味精和白糖拌匀；
3. 葱和姜洗净后切成末；
4. 炒锅置火上，放油烧至六成热，放入虾皮、葱末和姜末炒匀；
5. 加入酱油稍煮片刻，浇在圆白菜上，拌匀即成。
小帖士-健康提示：
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。
7.虾皮炒卷心菜怎么做
主料：虾皮一两，卷心菜大半斤.
调料：干辣子两个，盐，鸡精适量.
做法：
1.锅内倒油烧至六成热，放入干辣子煸出味，
2.加虾皮炒成稍许焦香，再加切好的卷心菜迅速翻炒至断生，加盐，鸡精调味即可出锅.
8.炒包菜怎么做好吃,虾皮炒包菜的家常做法
用料
包菜 半颗
植物油 2大匙
蒸鱼豉油 1大匙
料酒 1大匙
糖 1小匙
盐 适量
花椒 1小匙
姜蒜末 适量
清炒包菜的做法
包菜用手撕成片状，水中放一点小苏打，放包菜浸泡15分钟后洗净备用。
热锅入油，放花椒小火炸出香味，捞出不要。
入姜蒜末爆香，入包菜，大火翻炒。
烹入蒸鱼豉油、料酒，适量糖、盐。
包菜炒到稍微7成熟即可关火盛出。
小贴士
1、炸花椒油炒素菜提鲜。
2、油要热，大火翻炒，让包菜外被快速包裹一层油，锁住营养和水分。
3、蒸鱼豉油炒素菜特提鲜，同理可以用于炒豆芽、花菜等，上色浅还入味。
4、糖也是提鲜用的，蒸鱼豉油有盐度所以觉得不够味道的最后少少点一点盐。
5、包菜炒到稍微塌秧7成熟即关火，锅里的余温会继续加热，快速盛出，到盘子里时包菜就8、9成熟啦，再耽搁就不脆了~
用料
包菜 半斤
干香菇 几个
虾皮 一小把
熟芝麻 少许
盐 少许
蚝油 少许
香菇虾皮炒包菜的做法
干香菇提前泡软 切细丝 香菇水不要倒掉
虾皮冲干净沥干水
包菜切成细细的丝
炒锅放少许油，香菇 虾皮入油锅炒出香味后下包菜丝翻炒几下 再下之前剩下的香菇水 盖盖子焖煮两分钟 ，这时水也差不多干了 下少许盐和蚝油炒匀即可 装碟后洒上芝麻
小贴士
虾皮素有钙库之称 需要下油煸炒才能去除腥味。喜欢吃脆爽点的包菜可以少放点香菇水 不盖盖子焖煮