自制红葱猪油&油葱酥[小心上瘾]的做法_自制红葱猪油&油葱酥[小心上瘾]怎么做_自制红葱猪油&油葱酥[小心上瘾]的家常做法_戴国兵

自制红葱猪油&油葱酥[小心上瘾]

材料

猪板油3000g


红葱头600g

做法

1. 

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   冷锅就放入1/5猪板油，中小火慢慢逼出油脂，再来陆续加入其他猪板油

2. 

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   过程中要不断翻搅，避免底部猪板油黏锅烧焦，直到猪板油只剩下油渣

3. 

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   捞除油渣，放入红葱头炸酥，

4. 

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   捞起放凉爽装瓶即可，红葱酥完成，摇晃会发出沙沙的声响，有够酥脆~赞

5. 

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   猪油放冰箱保存就白帅帅囉~

6. 

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   打开瓶盖，阵阵浓郁的香味扑鼻而来~