材料
去皮五花肉280g
蒜茸1～2瓣的量
五香粉少许
黑胡椒粉少许
酱油膏1汤匙
酱油1汤匙
米酒1汤匙
蕃茄酱1/2汤匙
蜂蜜1又1/2汤匙
做法
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1
五花肉洗净沥乾，在肉上用叉子或竹签戳些洞，以方便醃制时容易入味。酱汁事先调拌匀匀。
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2
将五花肉放入醃酱中，确保每一面都有沾到酱汁，用保鲜膜密封后冷藏放隔夜。
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3
烤箱预热到180度。用铝箔纸包住烤盘，烤架放上面，再把醃好的五花肉摆上，并沾些醃制的酱料涂在表面，入烤箱烤10分钟后，
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4
取出翻面，再涂些酱料后续烤15分钟，最后一次取出翻面，涂酱料再烤15分钟即可，取出切片
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5
剩下的酱汁煮滚后可放旁边当沾酱。