嫩煎牛排餐
材料
澳洲冷藏牛肋肩排2片
马铃薯1颗
红萝卜1/2支
洋菇4颗
洋葱1小块
绿花椰2朵
生菜少许
无盐奶油1小块
橄榄油适量
综合椒盐适量
萝勒叶调味料适量
海盐少许
蘑菇酱适量
义大利面2小把
做法
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1
先将马铃薯切块蒸熟，趁热再与少许无盐奶油及综合椒盐拌匀，撒上萝勒叶调味料。另外红萝卜块、绿花椰、洋菇以滚水煮熟备用。
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2
使用橄榄油将洋葱末及洋菇片炒香，再放入煮熟红萝卜块及煮熟的义大利面条拌炒，加入少许盐略拌炒。
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3
将炒好的义大利面与蒸熟的配料一起摆盘。
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4
少许无盐奶油及橄榄油加热，放入澳洲冷藏牛肋肩排，煎至表面熟成，看自己要吃几分熟自己调整熟度。
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5
最后上桌，撒上少许海盐，再淋上磨菇酱即可享受浪漫的情人牛排餐囉!