材料
薄肥牛肉片100
金菇120克
酱汁材料
生抽2汤匙
味淋2
糖1汤匙
做法
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1
混合酱汁材料，并煮至浓稠
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2
将金菇放在肥牛上，并卷实，备用
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3
先烧热油镬
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4
煎牛肉至金黄
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5
加盐及胡椒粉调味
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6
当牛肉卷每边都金黄时，涂上酱汁并煮多1分钟
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7
直至金菇软身及熟透