酸菜鹅肉汤的做法_酸菜鹅肉汤怎么做_酸菜鹅肉汤的家常做法_陈仕葵

酸菜鹅肉汤

材料

鹅切块1公斤


酸菜适量


姜丝适量


姜片5公克


鸡汤1公升


白胡椒适量


米酒适量

做法

1. 

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   鹅切块解冻川烫，酸菜洗净切片备用。

2. 

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   姜片与鸡高汤一同入锅滚煮。

3. 

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   高汤沸腾后，鹅切块与酸菜下锅。

4. 

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   汤底煮滚后，以白胡椒与米酒调味。

5. 

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   完成。