蒜香芹菜鸡肠的做法_蒜香芹菜鸡肠怎么做_蒜香芹菜鸡肠的家常做法_杜芹

蒜香芹菜鸡肠

材料

鸡肠适量


芹菜适量


洋葱半颗


大蒜1大颗


辣椒半条

做法

1. 

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   备料～鸡肠是直接买市场鸡肉摊川烫过的鸡肠喔！

2. 

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   鸡肠虽然已经川烫过，我还是会特别在把鸡肠内多余的油脂用汤匙刮干净，这样吃起来更没负担喔！

3. 

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   鸡肠切长段、芹菜、洋葱切段、蒜切丁，辣椒切丝

4. 

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   起油锅先爆香洋葱

5. 

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   爆香爆黄洋葱后下蒜、辣椒爆香

6. 

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   倒入鸡肠、芹菜中大火拌炒一下

7. 

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   呛入酒盖锅盖闷煮二分钟左右

8. 

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   闷煮后再加入盐、糖、胡椒炒均

9. 

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   调味完成后淋上少许香油提香就完成囉！

10. 

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    今日便当完成囉！

11. 

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    上桌。