1.求家庭西餐食谱 自己加可以做的
葡式牛扒有 黑椒 白汁 黄汁 咖喱以黄汁为代表材料与做法一）西冷1将西冷切0.8公分厚 食粉 松肉粉少许 盐，味，糖，酒，生粉，古月麻，油适量.腌制3小时 炸/煎均copy可二）黄汁1用洋葱起锅把1勺油烧至200度冲进1/4勺面粉中搞均 叫（面捞） 2再次用牛油，洋葱，鲜茄起锅放进5勺次汤或百清水，淡奶，椰汁，加盐，味，糖，茄膏/茄丈 去掉洋葱，鲜茄随量加入面捞成芡汁即可 要求；色泽近茄汁 鲜味可口芝士焗时仔（土豆）土豆去皮切角 油炸之8成熟度 用以上汁+芝士粉在面焗即可 虽不正宗但绝对可交功课 楼主放心 用心做好便是 时间关系同你亦无必要才不言正宗请谅。
2.西餐全套菜单
冷餐 buffet1.冷菜 cold dish1沙拉 salad沙拉 salad色拉 salad火腿沙拉 ham salad鸡沙拉 chicken salad鸡脯沙拉 chicken-breast salad鸡丝沙拉 shredded chicken salad鸡蛋沙拉 egg salad鱼片沙拉 fish salad虾仁沙拉 shrimp salad大虾沙拉 prawn salad蟹肉沙拉 crab salad素沙拉 vegetable salad蔬菜沙拉 vegetable salad鲜蔬菜沙拉 fresh vegetable salad黄瓜沙拉 cucumber salad鲜黄瓜沙拉 fresh cucumber salad奶油黄瓜沙拉 cucumber salad with cream西红柿黄瓜沙拉 cucumber salad with tomato西红柿沙拉 tomato salad甜菜沙拉 beetroot salad红菜头沙拉 beetroot salad沙拉油 salad dressing; mayonnaise沙拉酱 salad dressing; mayonnaise2肉 meat冷杂拌肉 cold mixed meat冷什锦肉 cold mixed meat冷肉拼香肠 cold meat and sausage冷火腿蔬菜 cold ham with vegetables什锦肉冻 mixed meat jelly肝泥 mashed liver; live paste牛肝泥 mashed ox liver; ox liver paste牛脑泥 mashed ox brain; ox brain paste冷烤牛肉 cold roast beef冷烤里脊 cold roast fillet冷烤羔羊腿 cold roast lamb leg冷烤猪肉 cold roast pork冷烩茶肠 cold stewed sausage冷茶肠 cold sausage奶酪 cheese3鱼 fish红烩鱼片 stewed fish slices with brown sauce茄汁烩鱼片 stewed fish slices with tomato sauce鸡蛋鲱鱼泥子 minced herring with eggs鸡蛋托鲱鱼 herring on eggs熏鲱鱼 smoked herring熏鲤鱼 smoked carp沙丁油鱼 sardines鱼肉冻 fish jelly酿馅鱼 stuffed fish红鱼子酱 red caviar黑鱼子酱 black caviar大虾泥 minced prawns蟹肉泥 minced crab meat4家禽 poultry鸡肉冻 chicken jelly; chicken in aspic水晶鸡 chicken in aspic鸡肉泥 minced chicken meat; chicken paste鸡肝泥 minced chicken liver; chicken liver paste鸭肝泥 minced duck liver; duck liver paste酿馅鸡蛋 stuffed eggs奶酪酿馅鸡蛋 stuffed eggs with cheese酿馅鸡 stuffed chicken冷烤油鸡蔬菜 cold roast chicken with vegetables冷烤火鸡 cold roast turkey冷烤山鸡 cold roast pheasant冷烤野鸡 cold roast pheasant冷烤鸭 cold roast duck冷烤野鸭 cold roast wild duck烤鸭冻粉 roast duck jelly冷烤鹅 cold roast goose冷烤野鹅 cold roast wild goose5素菜 vegetable dish什锦蔬菜 assorted vegetables红烩茄子 stewed egg-plant brown sauce酿青椒 stuffed green pepper酿西红柿 stuffed tomato酸蘑菇 sour mushrooms酸黄瓜 sour cucumbers; pickled cucumbers泡菜 pickled cabbage; sour and sweet cabbage2.热小菜 appetizers奶油烩香肠 stewed sausage with cream红烩灌肠 stewed sausage with brown sauce红酒汁烩腰花 stewed kidney with red wine; kidney with red wine奶油烩腰花 stewed kidney with cream; kidney with cream芥末煎火腿豌豆 fried ham and peas with mustard奶油煎火腿豌豆 fried ham and peas with cream奶油汁煎牛肝 fried liver with cream sauce; liver with cream sauce鸡蛋汁煎鲱鱼 fried herring with egg sauce奶酪口蘑烤鱼 fish au gratin奶酪口蘑烤蟹肉 crab meat au gratin奶油奶酪口蘑烤蟹肉 crab meat au gratin with cream清煎鸡蛋 fried eggs火腿煎蛋 fried eggs with ham; ham and eggs火腿蛋 fried eggs with ham; ham and eggs咸肉煎蛋 fried eggs with bacon; bacon and eggs香肠煎蛋 fried eggs with sausage; sausage and eggs清炒鸡蛋 omelette/omelet香肠炒蛋 sausage omelette/omelet火腿炒蛋 ham omeletter/omelet番茄炒蛋 tomato omelette/omelet菜花沙蛋 cauliflower omelette/omelet豌豆炒蛋 green peas omelette/omelet; omelette/omelet with green peas鲜蘑炒蛋 mushroom omelette/omelet; omelette/omelet with mushrooms果酱炒蛋 jam omelette/omelet; omelette/omelet with jam3.汤 soup清汤 light soup; clear soup; consomme浓汤 thick soup; potage肉汤 broth奶油火腿汤 creamed ham soup; ham soup with cream奶油鸡茸汤 creamed mashed chicken soup; mashed chicken soup with cream奶油蟹肉汤 creamed crab meat soup; crab meat soup with cream奶油口蘑解肉汤 creamed mushroom soup with crab meat奶油大虾汤 creamed prawn soup; prawn soup with cream奶油鲍鱼汤 creamed abalone soup; abalone soup with cream奶油龙须菜汤 creamed asparagus soup; asparagus soup with cream奶油芦笋汤 creamed asparagus soup; asparagus soup with cream奶油菜花汤 creamed cauliflower soup; cauliflower soup with cream奶油口蘑汤 creamed mushroom soup; mushroom soup with cream奶油口蘑菜花汤 creamed mushroom soup with cauliflower奶油西红柿汤 creamed tomato soup; tomato soup with cream奶油蕃茄汤 creamed tomato soup; tomato soup with cream奶油菠菜汤 creamed spinach soup; spinach soup with cream奶油菠菜泥汤 creamed mashed spinach soup; mashed spinach soup with cream奶油豌豆汤 creamed peas soup; peas soup with cream奶油豌豆泥汤 creamed mashed peas soup; mashed peas soup with cream肉杂拌汤 mixed meat soup牛尾汤 ox-tail soup牛肉丸子汤 beef balls soup。
3.谁能给我推荐几道西餐菜肴
菜系及功效：法国菜谱 法国烤羊肉的制作材料： 主料：羊后腿净肉（当年生大羊羔）2公斤，葱头200克，芹菜150克，胡萝卜200克，生菜油50克，大蒜片50克，酸白菜250克，红菜头丁250克，西红市250克，香叶3片，生菜叶150克，胡椒粒5克。
精盐，白醋各适量法国烤羊肉的特色： 口味清爽，不膻不腻。教您法国烤羊肉怎么做，如何做法国烤羊肉才好吃 1、将羊肉上的薄膜白皮去掉，用水洗净，放上精盐用手搓匀，淋上少许白醋。
2、将胡萝卜、葱头去皮，芹菜盘筋，洗净，切成片，与香叶、胡椒粒一起放在羊肉上，把蒜片嵌入羊肉内，腌2小时，然后，将羊肉放入烤盘，浇生菜油，入烤箱。 3、要随烤随翻过。
烤半小时之后，往烤盘上加400毫长清水。烤1个半小时左右，待羊肉四面都是金黄色进，可用叉子叉一下，如羊汁是白色，证明肉已熟，即可取出，晾凉。
4、把烤熟的羊肉切成70片，按10客份计算，每客7片，约125克左右。食用时，羊肉片周围配酸白菜，红菜头丁和西红柿片，用生菜叶围边，即成。
菜系及功效：法国菜谱 香酥鸡排的制作材料： 主料：鸡胸肉 2副（约1斤） 蛋黄 2个 炸粉日本太白粉 2杯 面粉 1杯 白胡椒粉 2小匙 盐 2小匙 泡打粉 1/2小匙 盐，白胡椒粉 各1小匙 酱油 1大匙 太白粉 2大匙教您香酥鸡排怎么做，如何做香酥鸡排才好吃 （1）将鸡胸肉去除大骨和皮的部份，用刀背或肉鎚轻轻搥打正反两面。搥打完洗净擦干用刀从鸡胸肉侧面将鸡胸肉剖分为两半，换言之，每块鸡胸肉可作两片鸡排。
（2）将鸡胸肉用腌料腌10分钟，后加入蛋黄拌匀，用手用力抓，炸前再沾炸粉。 （3）将4杯油烧热至七分热，炸2分钟至外表呈金黄酥脆即可。
菜系及功效：法国菜谱 红酒烩鸡肉的制作材料： 主料：鸡胸肉500g，蒜1瓣，大葱1小段，培根150g，小洋葱15个，蘑菇200g 油2大匙，黄油 2大匙，盐 适量，胡椒 适量 a）番茄酱 100ml，红酒 400ml，鸡汤 300ml，混合香草 1束 b）黄油 1大匙，盐 半小匙，糖 1小匙 教您红酒烩鸡肉怎么做，如何做红酒烩鸡肉才好吃 1）鸡肉切成小块，撒上盐、胡椒，拍上小麦粉，用平底锅加1大匙油、2大匙黄油将鸡肉煎上色. 2）另用锅加1匙油，炒香洋葱末和蒜片，加入1）中，加上a）的调料，中火煮15—20分钟. 3）加入培根、小洋葱、蘑菇煮10分钟. 4）捞出鸡肉，再煮10分钟，用盐、胡椒调味，再放入鸡肉拌匀即可. 菜系及功效：法国菜谱 红酒香菇猪扒的制作材料： 主料：猪扒2块红酒 1杯柠檬 1/2个洋葱1个面粉 20g糖1茶匙（5g）生粉 1茶匙（5g） 红酒香菇猪扒的特色： 女性倘若养成用餐时品尝红酒的习惯，给自己一个舒畅宽裕的时间来享受用餐乐趣，能够提早刺激脑的饱腹中枢，让自己不会吃得过量。当然，对解除压力也很有效果哦。
教您红酒香菇猪扒怎么做，如何做红酒香菇猪扒才好吃 1. 猪扒洗净，加盐拌匀，在猪扒两面扑上面粉。洋葱洗净切丝。
将柠檬洗净，少许皮切丝，柠檬肉榨汁。 2. 烧热油，将猪扒煎至两面金黄色，至熟，将之盛起。
3. 油烧热放入洋葱丝炒香，加柠檬丝、柠檬汁、红酒，将猪扒炒匀，用生粉勾芡后就可以了。 贴士：美酒配佳肴乃人生一大享受，但究竟该如何利用葡萄酒烘托出美食的质感呢？如果是吃西餐的话，有一种简单的配对原则：红肉（猪、牛、羊等）配红葡萄酒，白肉（鸡、鱼、海鲜等）配白葡萄酒。
但这也不是绝对的，例如用味道比较浓的酱汁烹调的白肉时，也可以考虑配红酒。 菜系及功效：法国菜谱 白兰地鱼肉色拉的制作材料： 主料：金枪鱼100克，白兰地酒1勺辅料：蒜香面包粒50克，生菜1片，草莓，黄桃适量调料：卡夫奇妙酱50克 白兰地鱼肉色拉的特色： 此菜甜润爽口，白兰地酒祛除了鱼腥味，又是水果的增味剂，非常适合爱吃西餐的mm。
教您白兰地鱼肉色拉怎么做，如何做白兰地鱼肉色拉才好吃 将奇妙酱和白兰地酒混合，制成沙司料。 金枪鱼和白兰地沙司料拌匀放生菜上，配上蒜香面包粒。
草莓用刀一分为二，黄桃切片，装盘即可。 菜系及功效：法国菜谱 法式炸田鸡的制作材料： 主料： 咸面包50克，鲜田鸡200克辅料：鸡蛋1个，红萝卜10克调味料及调料：花生油50克，盐3克，味精3克，胡椒粉少许，生粉适量 教您法式炸田鸡怎么做，如何做法式炸田鸡才好吃 （1）咸面包切大片，田鸡杀净切成粒，红萝卜切成粒。
（2）鸡蛋打散，加入田鸡，红萝卜，盐，味精，生粉，胡椒粉拌匀，然后把田鸡酿到面包皮上待用。 （3）烧锅下油，待油温100度时，放入酿面包炸至金黄，捞起即成。
其它说明： 备注：田鸡去骨，不宜切大粒。
4.西餐最全的菜单
最低0.27元开通文库会员，查看完整内容> 原发布者：shi08猫 西餐菜单中英文对照西餐（WesternFood）头盘及沙拉类e799bee5baa6e78988e69d83313334336237391腌熏三文鱼SmokedSalmon2腌三文鱼MarinatedSalmonwithLemonandCapers3凯撒沙拉CaesarSalad4鲜蘑鸡肝批ChickenLiverTerrinewithMorels5奶酪瓤蟹盖BakedStuffedCrabShell6鲜果海鲜沙拉SeafoodSaladwithFreshFruit7厨师沙拉Chef'sSalad8金枪鱼沙拉TunaFishSalad9尼斯沙拉SaladNicoise汤类10奶油蘑菇汤CreamofMushroomSoup11奶油胡萝卜汤CreamofCarrotSoup12奶油芦笋汤CreamofAsparagusSoup13番茄浓汤TraditionalTomatoSoup14海鲜周打汤SeafoodChowder15法式洋葱汤FrenchOnionSoup16牛肉清汤BeefConsomme17匈牙利浓汤HungarianBeefGoulash18香浓牛尾汤OxtailSoup19意大利蔬菜汤MinestroneSoup20蔬菜干豆汤HeartyLentilSoup21牛油梨冻汤ChilledAvocadoSoup22西班牙番茄冻汤Gazpacho禽类23红酒鹅肝BraisedGooseLiverinRedWine24奶酪火腿鸡排ChickenCordonBleu25烧瓤春鸡卷GrilledStuffedChickenRolls26红酒烩鸡BraisedChickenwithRedWine27烤鸡胸酿奶酪蘑菇馅BakedChickenBreastStuffedwithMushroomsandCheese28炸培根鸡肉卷Deep-FriedChickenandBaconRolls29水波鸡胸配意式香醋汁PoachedChickenBreastwithBalsamicoSauce30烤火鸡配红浆果少司RoastTurkeywithC。
5.求西餐菜单
什么叫西餐菜单……
你要一套菜？还是要世上所有西餐的菜？要是是后者鄙人无能为力
amous bouche :passionfruit foie gras with smoked salmon panacotta热情果鹅肝配烟熏三文鱼奶冻
start:tuna carpaccio with Italian dressing金枪鱼薄片陪意大利油醋汁
fish course:pan fried sole fish with morel and spinach香煎龙俐鱼陪羊肚菌、炒菠菜
meat course:waygu beef rib-eye with mashed potato谷饲和牛肉眼配土豆泥
dessert:warmed chocolate cake with pepper icecream热巧克力蛋糕配胡椒冰淇淋
6.西餐食谱大全,不要太难的那种,简单
菜 名】 煎猪排 【所属菜系】 其他西餐 【特 点】 【原 料】 猪通脊肉300克，面包渣100克，面粉50克，精2克，胡椒粉少许，食盐1000克 【制作过程】 ①将猪通脊肉去筋，横切成厚片，用刀拍松拍薄，撒上盐、味精和胡椒粉，再拍上面粉，蘸上鸡蛋液，裹上面包渣； ②锅上火，放油烧至五、六成熟，下猪排炸至两面呈金黄色，捞出装盘。
周边可以配上炸土豆条、泡菜、生菜、熟豌豆等。或淋上少许黄油即可 -------------------------------------------------------------------------------- 【菜 名】 烤牛排 【所属菜系】 其他西餐 【特 点】 【原 料】 净牛排500克，盐、糖、胡椒、酱油、酒、味精适量 【制作过程】 ①牛排用刀拍，用盐、糖、胡椒等调味品腌半小时； ②牛排放在烤架上入箱烘烤，先烤25分钟，再翻转烤10分钟即可。
-------------------------------------------------------------------------------- 【菜 名】 芥兰沙拉 【所属菜系】 其他西餐 【特 点】 【原 料】 新鲜芥兰300克，沙拉酱或沙拉调料适量。色拉油少许 【制作过程】 ①将芥兰洗净，用热水悼一下，取出后用清水冷却，空干水份待用。
②将悼好的芥兰切成长段，或整核码放在盘内，淋色拉油少许，挤上沙拉酱即可。 【菜 名】 香煎鳕鱼 【所属菜系】 其他西餐 【特 点】 【原 料】 4片鳕鱼（每片约180公克）、2个蛋、1/4杯牛奶、1杯面粉、1小匙甜椒粉（paprika）、1小匙新鲜洋香菜屑（ 【制作过程】 1. 在汤碗中打散蛋与牛奶，使之均匀。
2. 在另一个碗中混合面粉、甜椒粉、胡椒、盐与洋香菜。 3. 将鳕鱼排逐片先沾蛋汁，再将两面沾取面粉，并甩去多余粉状物。
4. 油锅烧至八分热后，火力从大火改成中大火；将鳕鱼逐片入锅，或煎或炸，每面煎炸约2分钟，至表皮香酥，鱼肉已熟即可。食用时，可挤上柠檬汁，增添香味。
【菜 名】 普罗旺斯大蒜西红柿面 【所属菜系】 其他西餐 【特 点】 【原 料】 20颗蒜头、四五个成熟红西红柿。1/4杯橄榄油、1杯鲜奶油。
1大匙盐、1包500公克的意大利面、研磨意大利干酪 【制作过程】 1. 20颗大蒜剥皮切片。西红柿在热水中略烫过，以方便去皮去籽，然后再切成小丁。
2. 在锅中混合橄榄油和蒜片，置炉上开小火，熬卅、四十分钟，直到蒜片变软且呈金黄色。接着鲜奶油入锅，搅拌一下，把火转至最小保温，勿使沸腾，洒少许普罗旺 斯混合香草。
即成大蒜奶油汁。 3. 大锅中加四、五公升水，沸腾后加1大匙盐，把意大利面入锅，煮至软硬适中的弹牙程度，即可捞起，沥去水份。
4. 把大蒜奶油汁浇在面上，搅拌后，分置四只温过的盘子上，洒上干酪粉，再把西红柿丁和九层塔丝平均铺在面上，食用时由各人自行搅拌均匀 -------------------------------------------------------------------------------- 【菜 名】 蒜味猪排 【所属菜系】 其他西餐 【特 点】 【原 料】 4片厚猪排，各约2公分厚、盐及面粉少许、3大匙橄榄油、8粒蒜头、1小匙干的迷迭香（Rosemary）、2大匙 【制作过程】 1. 猪排用刀背略拍松，洒少许盐，薄薄沾取一些面粉。 2. 在平底锅中烧油，将猪排入锅，煎至两面呈金黄色。
3. 蒜头用刀背拍碎去皮，入锅同煎至金黄，洒上迷迭香。 4. 倒出锅中太多的油，加入酒醋同煮，约5分钟后，加酒再煮5分钟。
5. 加1杯鸡汤，盖上锅盖用小火煮5分钟；其间需翻面两三次，若汤汁变干，可酌加鸡汤。 6. 猪排移置已热过的盘内，再用大火略收干汤汁，淋在猪排上即完成。
教您几款在家也能轻松做的西餐，不但味美香甜，还能做到绝对的低卡路里和脂肪的——低热量“绿色”西式大餐。 柑橘鲜蔬沙拉（8人份） 那透着经典居家味道的柑橘，能减轻食物中令人不悦的味道。
这道绝对清新的菜肴只含有110卡路里热量。吃这道菜时伴以含有朗姆酒的水果馅饼，真是爽口之极。
准备：10分钟 烘烤：3分钟 原料：无糖椰蓉片1/2杯，去皮去籽冰镇柑橘瓣儿700克，青柠1~2只，盐和胡椒少许，橄榄油3汤匙，鲜嫩蔬菜300~350克 做法： 1.烤箱预热到350℃，将椰蓉片放入单层的饼干烤盘，烤3分钟至椰蓉呈金黄色后取出（椰蓉极易烤焦，因此烤至2分钟后便要开始留心观察）。 2.将柑橘瓣控干备用。
在一只大碗里加入一汤匙果汁，取半茶匙青柠皮和两汤匙青柠汁与柑橘汁混合。加1/4茶匙盐和1/8茶匙黑胡椒粉调味。
最后慢慢滴入橄榄油，搅拌均匀。 3.将调好的调味汁浇在蔬菜上，充分搅拌后分成8盘，加入柑橘瓣，最后撒上椰蓉片。
营养成分：每份热量110卡。其中含蛋白质1克、碳水化合物13克、脂肪7克（饱和脂肪2克）、纤维1克、胆固醇0毫克、钠90毫克。
杏仁香滑火腿（16人份） 火腿应尽量选择瘦肉（尤其是腿上的肉）、低盐和熏制的（以减少脂肪）。杏肉能很好地提味，芥末橘子酱能令口感更爽滑。
准备：35分钟 烘焙：2小时15分钟 原料：带骨熏制火腿3000克，干杏仁200克，丁香2汤匙，橘子酱或杏仁酱1/2杯，田园第戎带籽芥末酱2汤匙 做法： 1.烤箱预热到325℃。火腿去皮去脂，只留下表面3毫米左右的肥肉。
将杏仁和丁香末均匀贴在火腿留有脂肪的一侧。把火腿放入一只大烤盘，有杏仁的一面朝上。
烤盘内倒入一杯水。用箔纸包好，烤2小时。
2.橘子酱和芥末酱混合在一起加热至沸腾。将火腿取出，打开箔。
7.中餐每日食谱
学生午餐的营养素设计量，应占全天供给量的35--40%。
学生营养午餐的食物供给量，应包括瓜果蔬菜类、大豆及其制品类、鱼肉禽蛋类等三类食物，并所占比重分别为65%、10%、25%左右较为适宜。 重视菜谱色、香、味、质的合理搭配。
要善于做些价廉物美又营养丰富的菜肴，如豆制品.猪肝.海带.肉.胡萝卜等食物。 烹饪营养午餐 （一）茭白肉丝--素什锦 主菜：鲜肉.茭白.圆椒。
副菜：黄瓜.腐竹.胡萝卜.黑木耳。 （二）海带肉丝--素什锦 主菜：鲜肉.浸海带.榨菜.青椒。
副菜：西芹菜.西兰花.油面筋.水发肉皮。 （三）韭芽猪肝丝--素什锦 主菜：韭芽.猪肝.瘦肉。
副菜：茭白.油面筋.芦笋.黑木耳。 （四）莴笋肉丁--木耳菜 主菜：肥瘦肉.莴笋.胡萝卜。
副菜：木耳菜.花生.虾皮。 （五）肉末豆腐--香菇小白菜 主菜：肥瘦肉.豆腐.青椒.竹笋.芝麻。
副菜：小白菜.香菇 （六）土豆肉排--香菇菜心 主菜：肉排.土豆.西芹。副菜：油菜.豆腐干丝.香菇。
（七）鸡蛋肉块--生菜 主菜：小鸡蛋.肥瘦肉.青椒丝。副菜：生菜.虾皮.枸杞子。
（八）苹果什锦--金针菇 主菜：苹果.瘦肉.鸡肝.圆椒。副菜：金针菇.海蜇丝.香菜末 人懒胃不懒：懒人菜谱大全 一、鸡蛋 鸡蛋可是懒人厨师的一大救星。
她营养丰富、易于保存、不用清洗，实在是好处大大的有！ 现在介绍一些咱家自创的关于鸡蛋的懒人菜谱，通通是原料简单、操作简单、技术水准要求低，实在是懒人厨师的看家法宝。有兴趣的不妨尝试一下哦！ 懒人炒蛋 鸡蛋数目随意，锅内放少量的油，根据鸡蛋数目而定，尽量少。
将油烧得微热，把鸡蛋直接打锅里，用筷子搅和，等鸡蛋凝固后立即盛出，不要太久，否则不够嫩。 撒上点胡椒和盐即可。
味道和买当老的差不多，用来拌饭和面，好吃！ 鸡蛋炒豆腐 锅内加油，烧热，放入嫩豆腐一块，用勺子边捣边炒，打入鸡蛋一个一起炒均匀加盐、味精调味，盛出即可，黄白相间，好吃好看，适合拌饭。 碎椒炒蛋 尖椒数个剁碎放入碗中，打入鸡蛋加调味料搅拌均匀，锅内下油加热倒入搅拌均匀的蛋液，炒熟。
下饭！ 蛋粥 剩饭倒锅里加水煮成粥，打入鸡蛋搅拌，煮稠一点，调味，下葱末。 二、虾 虾是好东西啊！不是有一句话说“男人吃虾，女人吃蟹”吗？其实不管是男是女对这么营养丰富的小东西谁肯轻易放过呢？ 现在介绍几种懒人吃虾的好办法，省事、简单！不仅解馋，还说不定让您一不小心成了大厨呢！ 白灼虾 虾洗净，水烧开。
放虾入水，变红捞出，蘸醋吃。 微波虾 虾洗净，晾干，放入微波炉，小火加热即可。
刺身虾 活虾洗净，冰箱急冻，冻硬即可。 三、黄瓜 黄瓜你喜欢不？口感爽脆，颜色悦目。
听说吃了还能减肥呢。 黄瓜三明治 两片面包涂蛋黄酱夹黄瓜片吃。
酸奶黄瓜 黄瓜切丁，用酸奶拌一下。 盐黄瓜 黄瓜先拍扁再切碎加盐。
生吃 省着切了，多吃几根，连饭都不用做了。 四、西红柿 雪压红梅 说白了就是西红柿拌白糖，西红柿切片，洒白糖，吃的时候拌一下。
西红柿炒蛋 先炒西红柿再打个蛋，加调味料。 西红柿炒柿子椒 一起炒，又红又绿，好看好吃。