蛤仔鸡腿红薏仁汤面的做法_蛤仔鸡腿红薏仁汤面怎么做_蛤仔鸡腿红薏仁汤面的家常做法_邓金妹

蛤仔鸡腿红薏仁汤面

材料

鸡腿块适量


三风面馆红薏仁面1把


蛤仔半斤


青江菜红萝卜适量


姜片2片

做法

1. 

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   蛤仔泡水加入一小匙盐吐沙后洗净备用。起一锅滚水川烫鸡腿去血水后捞起，再起一锅滚水放入鸡腿与姜片，滚后转小火煮约20~30分钟

2. 

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   将面条放入果水中煮熟后捞起。川烫蔬菜 红萝卜片备用。(煮面水要多 水要滚，面条入锅要稍微搅散)

3. 

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   再将面条与蛤仔放入鸡汤中加盖略煮5分钟，以盐调味即可